| Огурец парниковый | 250 г |
| Укроп | 15 г |
| Лук зеленый (перо) | 40 г |
| Майонез «Провансаль» | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 68.7 ккал | 1684 ккал | 4.1% | 6% | 2451 г |
| Белки | 1 г | 76 г | 1.3% | 1.9% | 7600 г |
| Жиры | 6.1 г | 56 г | 10.9% | 15.9% | 918 г |
| Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 1.6% | 9125 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 5.8% | 2500 г |
| Вода | 88.8 г | 2273 г | 3.9% | 5.7% | 2560 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 77.4 мкг | 900 мкг | 8.6% | 12.5% | 1163 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.455 мг | 5 мг | 9.1% | 13.2% | 1099 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.027 мг | 1.5 мг | 1.8% | 2.6% | 5556 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.036 мг | 1.8 мг | 2% | 2.9% | 5000 г |
| Витамин В4, холин | 6.9 мг | 500 мг | 1.4% | 2% | 7246 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.213 мг | 5 мг | 4.3% | 6.3% | 2347 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.055 мг | 2 мг | 2.8% | 4.1% | 3636 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.343 мкг | 400 мкг | 1.6% | 2.3% | 6306 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.28 мг | 90 мг | 14.8% | 21.5% | 678 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.957 мг | 15 мг | 19.7% | 28.7% | 507 г |
| Витамин Н, биотин | 0.797 мкг | 50 мкг | 1.6% | 2.3% | 6274 г |
| Витамин К, филлохинон | 35 мкг | 120 мкг | 29.2% | 42.5% | 343 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.391 мг | 20 мг | 2% | 2.9% | 5115 г |
| Ниацин | 0.221 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 195.6 мг | 2500 мг | 7.8% | 11.4% | 1278 г |
| Кальций, Ca | 37.57 мг | 1000 мг | 3.8% | 5.5% | 2662 г |
| Кремний, Si | 40.221 мг | 30 мг | 134.1% | 195.2% | 75 г |
| Магний, Mg | 16.9 мг | 400 мг | 4.2% | 6.1% | 2367 г |
| Натрий, Na | 53.84 мг | 1300 мг | 4.1% | 6% | 2415 г |
| Сера, S | 9.27 мг | 1000 мг | 0.9% | 1.3% | 10787 г |
| Фосфор, P | 34.5 мг | 800 мг | 4.3% | 6.3% | 2319 г |
| Хлор, Cl | 27.8 мг | 2300 мг | 1.2% | 1.7% | 8273 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 376 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 27.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.73 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.654 мг | 18 мг | 3.6% | 5.2% | 2752 г |
| Йод, I | 0.36 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.3% | 41667 г |
| Кобальт, Co | 1.734 мкг | 10 мкг | 17.3% | 25.2% | 577 г |
| Литий, Li | 0.806 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1394 мг | 2 мг | 7% | 10.2% | 1435 г |
| Медь, Cu | 48.12 мкг | 1000 мкг | 4.8% | 7% | 2078 г |
| Молибден, Mo | 3.215 мкг | 70 мкг | 4.6% | 6.7% | 2177 г |
| Никель, Ni | 0.537 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 54.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.404 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1% | 13614 г |
| Стронций, Sr | 6.57 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 10.13 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.4% | 39487 г |
| Хром, Cr | 2.66 мкг | 50 мкг | 5.3% | 7.7% | 1880 г |
| Цинк, Zn | 0.2258 мг | 12 мг | 1.9% | 2.8% | 5314 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.091 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 74.5% | 108.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 8.96 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 11.642 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.401 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.25 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.041 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.461 г | min 16.8 г | 8.7% | 12.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.449 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.904 г | от 11.2 до 20.6 г | 34.9% | 50.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.514 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из огурцов составляет 68,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».