Мой здоровый рацион

Рецепт Догпит. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Догпит

Морковь (Варка в кожуре) 200 г
Свекла, вареная 200 г
Почки говяжьи, припущенные 800 г
Рубец говяжий 1700 г
Говядина, фарш, 85% постного мяса/ 15% жира, сырая 1640 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Догпит".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 145.1 ккал 1684 ккал 8.6% 5.9% 1161 г
Белки 17.2 г 76 г 22.6% 15.6% 442 г
Жиры 7.8 г 56 г 13.9% 9.6% 718 г
Углеводы 0.6 г 219 г 0.3% 0.2% 36500 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.7% 10000 г
Вода 73.2 г 2273 г 3.2% 2.2% 3105 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 89.7 мкг 900 мкг 10% 6.9% 1003 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 0.53 мг 5 мг 10.6% 7.3% 943 г
Ликопин 4.055 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 2.1% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.639 мг 1.8 мг 35.5% 24.5% 282 г
Витамин В4, холин 113.25 мг 500 мг 22.7% 15.6% 442 г
Витамин В5, пантотеновая 0.491 мг 5 мг 9.8% 6.8% 1018 г
Витамин В6, пиридоксин 0.203 мг 2 мг 10.2% 7% 985 г
Витамин В9, фолаты 20.723 мкг 400 мкг 5.2% 3.6% 1930 г
Витамин В12, кобаламин 5.174 мкг 3 мкг 172.5% 118.9% 58 г
Витамин C, аскорбиновая 0.32 мг 90 мг 0.4% 0.3% 28125 г
Витамин D, кальциферол 0.23 мкг 10 мкг 2.3% 1.6% 4348 г
Витамин D3, холекальциферол 0.23 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.095 мг 15 мг 0.6% 0.4% 15789 г
Витамин Н, биотин 0.026 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 192308 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.6% 10909 г
Витамин РР, НЭ 3.024 мг 20 мг 15.1% 10.4% 661 г
Ниацин 0.035 мг ~
Бетаин 2.927 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 151.17 мг 2500 мг 6% 4.1% 1654 г
Кальций, Ca 16.17 мг 1000 мг 1.6% 1.1% 6184 г
Кремний, Si 1.102 мг 30 мг 3.7% 2.5% 2722 г
Магний, Mg 16.3 мг 400 мг 4.1% 2.8% 2454 г
Натрий, Na 44.54 мг 1300 мг 3.4% 2.3% 2919 г
Сера, S 55.71 мг 1000 мг 5.6% 3.9% 1795 г
Фосфор, P 150.7 мг 800 мг 18.8% 13% 531 г
Хлор, Cl 2.78 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 82734 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 14.2 мкг ~
Бор, B 8.8 мкг ~
Ванадий, V 4.36 мкг ~
Железо, Fe 2.961 мг 18 мг 16.5% 11.4% 608 г
Йод, I 0.22 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 68182 г
Кобальт, Co 0.088 мкг 10 мкг 0.9% 0.6% 11364 г
Литий, Li 0.264 мкг ~
Марганец, Mn 0.0594 мг 2 мг 3% 2.1% 3367 г
Медь, Cu 130.43 мкг 1000 мкг 13% 9% 767 г
Молибден, Mo 0.881 мкг 70 мкг 1.3% 0.9% 7946 г
Никель, Ni 0.264 мкг ~
Рубидий, Rb 1 мкг ~
Селен, Se 35.362 мкг 55 мкг 64.3% 44.3% 156 г
Стронций, Sr 0.38 мкг ~
Фтор, F 10.52 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 38023 г
Хром, Cr 0.13 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 38462 г
Цинк, Zn 2.1528 мг 12 мг 17.9% 12.3% 557 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.008 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.014 г ~
Аргинин* 0.441 г ~
Валин 0.335 г ~
Гистидин* 0.22 г ~
Изолейцин 0.301 г ~
Лейцин 0.529 г ~
Лизин 0.561 г ~
Метионин 0.174 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.264 г ~
Триптофан 0.035 г ~
Фенилаланин 0.265 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.002 г ~
Заменимые аминокислоты 0.026 г ~
Аланин 0.426 г ~
Аспарагиновая кислота 0.616 г ~
Гидроксипролин 0.098 г ~
Глицин 0.459 г ~
Глутаминовая кислота 1.038 г ~
Пролин 0.346 г ~
Серин 0.273 г ~
Тирозин 0.209 г ~
Цистеин 0.07 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 150.8 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.159 г ~
15:0 Пентадекановая 0.028 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.272 г ~
17:0 Маргариновая 0.066 г ~
18:0 Стеариновая 0.768 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.509 г min 16.8 г 14.9% 10.3%
14:1 Миристолеиновая 0.042 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.205 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.042 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.233 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.022 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.36 г от 11.2 до 20.6 г 3.2% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.233 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.024 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.017 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.006 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.09 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.004 г ~
Трансжиры 0.358 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.311 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.311 г ~

Энергетическая ценность Догпит составляет 145,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов