| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 130 ккал | 1684 ккал | 7.7% | 5.9% | 1295 г |
| Белки | 23 г | 76 г | 30.3% | 23.3% | 330 г |
| Жиры | 6.8 г | 56 г | 12.1% | 9.3% | 824 г |
| Вода | 74.4 г | 2273 г | 3.3% | 2.5% | 3055 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.125 мг | 1.5 мг | 8.3% | 6.4% | 1200 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.26 мг | 1.8 мг | 14.4% | 11.1% | 692 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.96 мг | 5 мг | 19.2% | 14.8% | 521 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.336 мг | 2 мг | 16.8% | 12.9% | 595 г |
| Витамин В9, фолаты | 7 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1.4% | 5714 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.13 мкг | 3 мкг | 71% | 54.6% | 141 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.28 мг | 15 мг | 1.9% | 1.5% | 5357 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.89 мг | 20 мг | 24.5% | 18.8% | 409 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 312 мг | 2500 мг | 12.5% | 9.6% | 801 г |
| Кальций, Ca | 12 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.9% | 8333 г |
| Магний, Mg | 23 мг | 400 мг | 5.8% | 4.5% | 1739 г |
| Натрий, Na | 58 мг | 1300 мг | 4.5% | 3.5% | 2241 г |
| Сера, S | 214 мг | 1000 мг | 21.4% | 16.5% | 467 г |
| Фосфор, P | 161 мг | 800 мг | 20.1% | 15.5% | 497 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.76 мг | 18 мг | 15.3% | 11.8% | 652 г |
| Марганец, Mn | 0.012 мг | 2 мг | 0.6% | 0.5% | 16667 г |
| Медь, Cu | 120 мкг | 1000 мкг | 12% | 9.2% | 833 г |
| Селен, Se | 9.8 мкг | 55 мкг | 17.8% | 13.7% | 561 г |
| Цинк, Zn | 5.4 мг | 12 мг | 45% | 34.6% | 222 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.575 г | ~ | |||
| Валин | 1.01 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.733 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.913 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.935 г | ~ | |||
| Лизин | 2.131 г | ~ | |||
| Метионин | 0.551 г | ~ | |||
| Треонин | 0.999 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.414 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.91 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.441 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.251 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.204 г | ~ | |||
| Глицин | 1.107 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.651 г | ~ | |||
| Пролин | 0.992 г | ~ | |||
| Серин | 1.002 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.822 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.214 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.072 г | от 0.9 до 3.7 г | 8% | 6.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.344 г | от 4.7 до 16.8 г | 7.3% | 5.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 55 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.469 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.005 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.005 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.009 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.03 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.043 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.029 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.053 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.981 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.507 г | min 16.8 г | 14.9% | 11.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.11 г | ~ | |||
| 15:1 Пентадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.678 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.029 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.656 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.024 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.415 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.7% | 2.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.251 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.072 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.09 г | ~ |
Энергетическая ценность лось составляет 130 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».