| Сметана 15,0% жирности | 108 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Печень куриная (Тушение) | 541 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 57 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 151.5 ккал | 1684 ккал | 9% | 5.9% | 1112 г |
| Белки | 18.2 г | 76 г | 23.9% | 15.8% | 418 г |
| Жиры | 7.9 г | 56 г | 14.1% | 9.3% | 709 г |
| Углеводы | 1.9 г | 219 г | 0.9% | 0.6% | 11526 г |
| Вода | 86 г | 2273 г | 3.8% | 2.5% | 2643 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 11130.9 мкг | 900 мкг | 1236.8% | 816.4% | 8 г |
| бета Каротин | 0.128 мг | 5 мг | 2.6% | 1.7% | 3906 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.398 мг | 1.5 мг | 26.5% | 17.5% | 377 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.79 мг | 1.8 мг | 99.4% | 65.6% | 101 г |
| Витамин В4, холин | 202.92 мг | 500 мг | 40.6% | 26.8% | 246 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.065 мг | 5 мг | 1.3% | 0.9% | 7692 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.856 мг | 2 мг | 42.8% | 28.3% | 234 г |
| Витамин В9, фолаты | 224.671 мкг | 400 мкг | 56.2% | 37.1% | 178 г |
| Витамин В12, кобаламин | 15.426 мкг | 3 мкг | 514.2% | 339.4% | 19 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.18 мг | 90 мг | 13.5% | 8.9% | 739 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.013 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 76923 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.075 мг | 15 мг | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Витамин Н, биотин | 0.753 мкг | 50 мкг | 1.5% | 1% | 6640 г |
| Витамин РР, НЭ | 12.5545 мг | 20 мг | 62.8% | 41.5% | 159 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 289.44 мг | 2500 мг | 11.6% | 7.7% | 864 г |
| Кальций, Ca | 35.72 мг | 1000 мг | 3.6% | 2.4% | 2800 г |
| Магний, Mg | 24.06 мг | 400 мг | 6% | 4% | 1663 г |
| Натрий, Na | 413.97 мг | 1300 мг | 31.8% | 21% | 314 г |
| Сера, S | 201.58 мг | 1000 мг | 20.2% | 13.3% | 496 г |
| Фосфор, P | 239.8 мг | 800 мг | 30% | 19.8% | 334 г |
| Хлор, Cl | 524.51 мг | 2300 мг | 22.8% | 15% | 439 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 19.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 15.522 мг | 18 мг | 86.2% | 56.9% | 116 г |
| Йод, I | 1.59 мкг | 150 мкг | 1.1% | 0.7% | 9434 г |
| Кобальт, Co | 14.56 мкг | 10 мкг | 145.6% | 96.1% | 69 г |
| Марганец, Mn | 0.3196 мг | 2 мг | 16% | 10.6% | 626 г |
| Медь, Cu | 371.72 мкг | 1000 мкг | 37.2% | 24.6% | 269 г |
| Молибден, Mo | 55.569 мкг | 70 мкг | 79.4% | 52.4% | 126 г |
| Селен, Se | 50.611 мкг | 55 мкг | 92% | 60.7% | 109 г |
| Фтор, F | 5.61 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 71301 г |
| Хром, Cr | 8.53 мкг | 50 мкг | 17.1% | 11.3% | 586 г |
| Цинк, Zn | 6.2435 мг | 12 мг | 52% | 34.3% | 192 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 11.8 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность печенка составляет 151,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».