| Картофель | 500 г |
| Горбуша | 500 г |
| Майонез «Провансаль» | 50 г |
| Лук репчатый | 40 г |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 149.6 ккал | 1684 ккал | 8.9% | 5.9% | 1126 г |
| Белки | 11.6 г | 76 г | 15.3% | 10.2% | 655 г |
| Жиры | 8.2 г | 56 г | 14.6% | 9.8% | 683 г |
| Углеводы | 7.3 г | 219 г | 3.3% | 2.2% | 3000 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.3% | 2857 г |
| Вода | 70.6 г | 2273 г | 3.1% | 2.1% | 3220 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 38.9 мкг | 900 мкг | 4.3% | 2.9% | 2314 г |
| Ретинол | 0.035 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.023 мг | 5 мг | 0.5% | 0.3% | 21739 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.14 мг | 1.5 мг | 9.3% | 6.2% | 1071 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.125 мг | 1.8 мг | 6.9% | 4.6% | 1440 г |
| Витамин В4, холин | 46.47 мг | 500 мг | 9.3% | 6.2% | 1076 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.47 мг | 5 мг | 9.4% | 6.3% | 1064 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.396 мг | 2 мг | 19.8% | 13.2% | 505 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.58 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1.4% | 4662 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.87 мкг | 3 мкг | 62.3% | 41.6% | 160 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.18 мг | 90 мг | 10.2% | 6.8% | 980 г |
| Витамин D, кальциферол | 4.661 мкг | 10 мкг | 46.6% | 31.1% | 215 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.982 мг | 15 мг | 13.2% | 8.8% | 757 г |
| Витамин Н, биотин | 0.266 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.3% | 18797 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 0.7% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.7101 мг | 20 мг | 23.6% | 15.8% | 425 г |
| Ниацин | 2.465 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 394.29 мг | 2500 мг | 15.8% | 10.6% | 634 г |
| Кальций, Ca | 88.98 мг | 1000 мг | 8.9% | 5.9% | 1124 г |
| Кремний, Si | 21.176 мг | 30 мг | 70.6% | 47.2% | 142 г |
| Магний, Mg | 26.23 мг | 400 мг | 6.6% | 4.4% | 1525 г |
| Натрий, Na | 121.06 мг | 1300 мг | 9.3% | 6.2% | 1074 г |
| Сера, S | 114.96 мг | 1000 мг | 11.5% | 7.7% | 870 г |
| Фосфор, P | 154.6 мг | 800 мг | 19.3% | 12.9% | 517 г |
| Хлор, Cl | 199.5 мг | 2300 мг | 8.7% | 5.8% | 1153 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 374.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 55 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 62.61 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.783 мг | 18 мг | 4.4% | 2.9% | 2299 г |
| Йод, I | 23.21 мкг | 150 мкг | 15.5% | 10.4% | 646 г |
| Кобальт, Co | 10.672 мкг | 10 мкг | 106.7% | 71.3% | 94 г |
| Литий, Li | 32.353 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1086 мг | 2 мг | 5.4% | 3.6% | 1842 г |
| Медь, Cu | 112.1 мкг | 1000 мкг | 11.2% | 7.5% | 892 г |
| Молибден, Mo | 5.042 мкг | 70 мкг | 7.2% | 4.8% | 1388 г |
| Никель, Ni | 4.723 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 226.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 20.087 мкг | 55 мкг | 36.5% | 24.4% | 274 г |
| Стронций, Sr | 3.9 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 194.32 мкг | 4000 мкг | 4.9% | 3.3% | 2058 г |
| Хром, Cr | 27.38 мкг | 50 мкг | 54.8% | 36.6% | 183 г |
| Цинк, Zn | 0.7681 мг | 12 мг | 6.4% | 4.3% | 1562 г |
| Цирконий, Zr | 1.27 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.306 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.031 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.557 г | ~ | |||
| Валин | 0.711 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.508 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.514 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.936 г | ~ | |||
| Лизин | 1.036 г | ~ | |||
| Метионин | 0.288 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.425 г | ~ | |||
| Треонин | 0.594 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.16 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.548 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.903 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.711 г | ~ | |||
| Аланин | 0.652 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.259 г | ~ | |||
| Глицин | 0.634 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.681 г | ~ | |||
| Пролин | 0.537 г | ~ | |||
| Серин | 0.542 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.354 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.137 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.7 г | от 0.9 до 3.7 г | 77.8% | 52% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2 г | от 4.7 до 16.8 г | 42.6% | 28.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 36.81 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.462 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.2 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.008 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.033 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.106 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.097 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.289 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.024 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.213 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.066 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.891 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.037 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.145 г | min 16.8 г | 12.8% | 8.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.033 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.298 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.025 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.715 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.071 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.831 г | от 11.2 до 20.6 г | 25.3% | 16.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.798 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.06 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.181 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.643 г | ~ |
Энергетическая ценность Запечённый картофель с горбушей составляет 149,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».