Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка с фаршем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка с фаршем

Картофельное пюре по 1-208 1000 г
Фарш мясной с луком 300 г
Сметана 20% жирности 40 г
Способ приготовления

Пюре на воде, с 2 яйцами

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка с фаршем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 149.8 ккал 1684 ккал 8.9% 5.9% 1124 г
Белки 9.6 г 76 г 12.6% 8.4% 792 г
Жиры 7.2 г 56 г 12.9% 8.6% 778 г
Углеводы 11.5 г 219 г 5.3% 3.5% 1904 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 4.3% 1538 г
Вода 94.1 г 2273 г 4.1% 2.7% 2416 г
Органические кислоты 10 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 18.2 мкг 900 мкг 2% 1.3% 4945 г
Ретинол 0.016 мг ~
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.2% 29412 г
Витамин В1, тиамин 0.096 мг 1.5 мг 6.4% 4.3% 1563 г
Витамин В2, рибофлавин 0.1 мг 1.8 мг 5.6% 3.7% 1800 г
Витамин В4, холин 25.53 мг 500 мг 5.1% 3.4% 1958 г
Витамин В5, пантотеновая 0.188 мг 5 мг 3.8% 2.5% 2660 г
Витамин В6, пиридоксин 0.136 мг 2 мг 6.8% 4.5% 1471 г
Витамин В9, фолаты 3.604 мкг 400 мкг 0.9% 0.6% 11099 г
Витамин В12, кобаламин 0.909 мкг 3 мкг 30.3% 20.2% 330 г
Витамин C, аскорбиновая 3.26 мг 90 мг 3.6% 2.4% 2761 г
Витамин D, кальциферол 0.003 мкг 10 мкг 333333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.557 мг 15 мг 3.7% 2.5% 2693 г
Витамин Н, биотин 1.194 мкг 50 мкг 2.4% 1.6% 4188 г
Витамин РР, НЭ 3.4343 мг 20 мг 17.2% 11.5% 582 г
Ниацин 1.801 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 482.22 мг 2500 мг 19.3% 12.9% 518 г
Кальций, Ca 29.05 мг 1000 мг 2.9% 1.9% 3442 г
Кремний, Si 0.011 мг 30 мг 272727 г
Магний, Mg 24.57 мг 400 мг 6.1% 4.1% 1628 г
Натрий, Na 221.5 мг 1300 мг 17% 11.3% 587 г
Сера, S 99.12 мг 1000 мг 9.9% 6.6% 1009 г
Фосфор, P 128.3 мг 800 мг 16% 10.7% 624 г
Хлор, Cl 180.83 мг 2300 мг 7.9% 5.3% 1272 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 16 мкг ~
Бор, B 6 мкг ~
Ванадий, V 0.22 мкг ~
Железо, Fe 1.648 мг 18 мг 9.2% 6.1% 1092 г
Йод, I 3.36 мкг 150 мкг 2.2% 1.5% 4464 г
Кобальт, Co 3.121 мкг 10 мкг 31.2% 20.8% 320 г
Марганец, Mn 0.0236 мг 2 мг 1.2% 0.8% 8475 г
Медь, Cu 79.93 мкг 1000 мкг 8% 5.3% 1251 г
Молибден, Mo 5.299 мкг 70 мкг 7.6% 5.1% 1321 г
Никель, Ni 3.672 мкг ~
Олово, Sn 31.93 мкг ~
Рубидий, Rb 14.1 мкг ~
Селен, Se 0.028 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 196429 г
Стронций, Sr 0.51 мкг ~
Титан, Ti 0.02 мкг ~
Фтор, F 27.73 мкг 4000 мкг 0.7% 0.5% 14425 г
Хром, Cr 3.53 мкг 50 мкг 7.1% 4.7% 1416 г
Цинк, Zn 1.386 мг 12 мг 11.6% 7.7% 866 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.104 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.09 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.181 г min 16.8 г 1.1% 0.7%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.028 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 0.2%

Энергетическая ценность Запеканка с фаршем составляет 149,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».