| Кальмар (Припускание) | 88 г |
| Морская капуста (ламинария) сушеная | 5 г |
| Вода | 35 г |
| Печень трески. Консервы | 10 г |
| Лук репчатый | 20 г |
| Яйцо куриное вареное (вкрутую) | 56 г |
| Майонез «Провансаль» | 20 г |
Ламинарию замочить в воде на несколько часов, откинуть на ситечко, хорошо промыть. Кальмар отварить в течение 1 минуты, охладить. Порезать все ингредиенты, добавить морскую капусту, посолить, поперчить, заправить майонезом, хорошо перемешать.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 177.3 ккал | 1684 ккал | 10.5% | 5.9% | 950 г |
| Белки | 10.9 г | 76 г | 14.3% | 8.1% | 697 г |
| Жиры | 13.4 г | 56 г | 23.9% | 13.5% | 418 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 0.7% | 7821 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.1% | 5000 г |
| Вода | 70.3 г | 2273 г | 3.1% | 1.7% | 3233 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 283.7 мкг | 900 мкг | 31.5% | 17.8% | 317 г |
| Ретинол | 0.281 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.046 мг | 5 мг | 0.9% | 0.5% | 10870 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.087 мг | 1.5 мг | 5.8% | 3.3% | 1724 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.186 мг | 1.8 мг | 10.3% | 5.8% | 968 г |
| Витамин В4, холин | 98.86 мг | 500 мг | 19.8% | 11.2% | 506 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.692 мг | 5 мг | 13.8% | 7.8% | 723 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.14 мг | 2 мг | 7% | 3.9% | 1429 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.985 мкг | 400 мкг | 3.2% | 1.8% | 3080 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.871 мкг | 3 мкг | 29% | 16.4% | 344 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.6 мг | 90 мг | 1.8% | 1% | 5625 г |
| Витамин D, кальциферол | 5.329 мкг | 10 мкг | 53.3% | 30.1% | 188 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.529 мг | 15 мг | 30.2% | 17% | 331 г |
| Витамин Н, биотин | 6.093 мкг | 50 мкг | 12.2% | 6.9% | 821 г |
| Витамин К, филлохинон | 13.1 мкг | 120 мкг | 10.9% | 6.1% | 916 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.784 мг | 20 мг | 18.9% | 10.7% | 529 г |
| Ниацин | 1.07 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 324.54 мг | 2500 мг | 13% | 7.3% | 770 г |
| Кальций, Ca | 42.79 мг | 1000 мг | 4.3% | 2.4% | 2337 г |
| Кремний, Si | 10.538 мг | 30 мг | 35.1% | 19.8% | 285 г |
| Магний, Mg | 68.14 мг | 400 мг | 17% | 9.6% | 587 г |
| Натрий, Na | 244.27 мг | 1300 мг | 18.8% | 10.6% | 532 г |
| Сера, S | 146.92 мг | 1000 мг | 14.7% | 8.3% | 681 г |
| Фосфор, P | 156.8 мг | 800 мг | 19.6% | 11.1% | 510 г |
| Хлор, Cl | 300.89 мг | 2300 мг | 13.1% | 7.4% | 764 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 152.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 63.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.77 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.427 мг | 18 мг | 24.6% | 13.9% | 407 г |
| Йод, I | 624.06 мкг | 150 мкг | 416% | 234.6% | 24 г |
| Кобальт, Co | 48.818 мкг | 10 мкг | 488.2% | 275.4% | 20 г |
| Марганец, Mn | 0.15 мг | 2 мг | 7.5% | 4.2% | 1333 г |
| Медь, Cu | 1274.06 мкг | 1000 мкг | 127.4% | 71.9% | 78 г |
| Молибден, Mo | 10.879 мкг | 70 мкг | 15.5% | 8.7% | 643 г |
| Никель, Ni | 5.536 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 45.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 27.367 мкг | 55 мкг | 49.8% | 28.1% | 201 г |
| Фтор, F | 101.36 мкг | 4000 мкг | 2.5% | 1.4% | 3946 г |
| Хром, Cr | 1.36 мкг | 50 мкг | 2.7% | 1.5% | 3676 г |
| Цинк, Zn | 1.3706 мг | 12 мг | 11.4% | 6.4% | 876 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.009 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.027 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.666 г | ~ | |||
| Валин | 0.328 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.135 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.166 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.805 г | ~ | |||
| Лизин | 0.798 г | ~ | |||
| Метионин | 0.205 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.331 г | ~ | |||
| Треонин | 0.233 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.127 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.137 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.278 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.063 г | ~ | |||
| Аланин | 0.498 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.841 г | ~ | |||
| Глицин | 0.154 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.305 г | ~ | |||
| Пролин | 0.503 г | ~ | |||
| Серин | 0.365 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.14 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.126 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 18.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 87.2% | 49.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 206.04 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 12.322 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.03 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.746 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.331 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.044 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.212 г | min 16.8 г | 19.1% | 10.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.617 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.05 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.296 г | от 11.2 до 20.6 г | 47.3% | 26.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.726 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.088 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.225 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с кальмаром составляет 177,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».