| Капуста белокочанная, квашеная (Тушение) | 629 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 138 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 24 г |
| Подсолнечное масло | 60 г |
| Сахар песок | 7 г |
| Соль поваренная пищевая | 8 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 300 г |
| Кефир 3,2% жирности | 300 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 98 г |
| Сахар песок | 21 г |
| Соль поваренная пищевая | 11 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 12 г |
| Подсолнечное масло | 60 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 233.2 ккал | 1684 ккал | 13.8% | 5.9% | 722 г |
| Белки | 5.3 г | 76 г | 7% | 3% | 1434 г |
| Жиры | 13.5 г | 56 г | 24.1% | 10.3% | 415 г |
| Углеводы | 22.2 г | 219 г | 10.1% | 4.3% | 986 г |
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 4.7% | 909 г |
| Вода | 54.8 г | 2273 г | 2.4% | 1% | 4148 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 3.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 34.2 мкг | 900 мкг | 3.8% | 1.6% | 2632 г |
| Ретинол | 0.031 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.017 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 29412 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.057 мг | 1.5 мг | 3.8% | 1.6% | 2632 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.099 мг | 1.8 мг | 5.5% | 2.4% | 1818 г |
| Витамин В4, холин | 50.92 мг | 500 мг | 10.2% | 4.4% | 982 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.323 мг | 5 мг | 6.5% | 2.8% | 1548 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.151 мг | 2 мг | 7.6% | 3.3% | 1325 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.969 мкг | 400 мкг | 5.7% | 2.4% | 1741 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.146 мкг | 3 мкг | 4.9% | 2.1% | 2055 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.64 мг | 90 мг | 2.9% | 1.2% | 3409 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.219 мкг | 10 мкг | 2.2% | 0.9% | 4566 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.949 мг | 15 мг | 33% | 14.2% | 303 г |
| Витамин Н, биотин | 3.139 мкг | 50 мкг | 6.3% | 2.7% | 1593 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.7 мкг | 120 мкг | 6.4% | 2.7% | 1558 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4869 мг | 20 мг | 7.4% | 3.2% | 1345 г |
| Ниацин | 0.492 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 231.79 мг | 2500 мг | 9.3% | 4% | 1079 г |
| Кальций, Ca | 72.86 мг | 1000 мг | 7.3% | 3.1% | 1372 г |
| Кремний, Si | 1.579 мг | 30 мг | 5.3% | 2.3% | 1900 г |
| Магний, Mg | 17.85 мг | 400 мг | 4.5% | 1.9% | 2241 г |
| Натрий, Na | 1353.54 мг | 1300 мг | 104.1% | 44.6% | 96 г |
| Сера, S | 54.51 мг | 1000 мг | 5.5% | 2.4% | 1835 г |
| Фосфор, P | 83.6 мг | 800 мг | 10.5% | 4.5% | 957 г |
| Хлор, Cl | 995.7 мг | 2300 мг | 43.3% | 18.6% | 231 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 321.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 32.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 22.56 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.953 мг | 18 мг | 5.3% | 2.3% | 1889 г |
| Йод, I | 4.61 мкг | 150 мкг | 3.1% | 1.3% | 3254 г |
| Кобальт, Co | 2.285 мкг | 10 мкг | 22.9% | 9.8% | 438 г |
| Марганец, Mn | 0.2566 мг | 2 мг | 12.8% | 5.5% | 779 г |
| Медь, Cu | 99.03 мкг | 1000 мкг | 9.9% | 4.2% | 1010 г |
| Молибден, Mo | 6.623 мкг | 70 мкг | 9.5% | 4.1% | 1057 г |
| Никель, Ni | 0.897 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.56 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 54.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.997 мкг | 55 мкг | 9.1% | 3.9% | 1101 г |
| Стронций, Sr | 4.26 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.76 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 22.37 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.3% | 17881 г |
| Хром, Cr | 1.61 мкг | 50 мкг | 3.2% | 1.4% | 3106 г |
| Цинк, Zn | 0.5769 мг | 12 мг | 4.8% | 2.1% | 2080 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 16.369 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.335 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.11 г | ~ | |||
| Валин | 0.101 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.05 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.095 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.165 г | ~ | |||
| Лизин | 0.142 г | ~ | |||
| Метионин | 0.054 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.084 г | ~ | |||
| Треонин | 0.083 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.03 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.094 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.177 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.509 г | ~ | |||
| Аланин | 0.092 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.164 г | ~ | |||
| Глицин | 0.051 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.3 г | ~ | |||
| Пролин | 0.105 г | ~ | |||
| Серин | 0.127 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.082 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.03 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 6.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 42.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 48.6 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 20.05 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.9 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.079 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.042 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.023 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.05 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.057 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.275 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.372 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.698 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.043 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.07 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.446 г | min 16.8 г | 20.5% | 8.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.041 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.098 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.245 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.693 г | от 11.2 до 20.6 г | 59.8% | 25.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 6.108 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.028 г | ~ |
Энергетическая ценность Пирог заливной с капустой составляет 233,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».