| Индейка 1 кат. (Жарка) | 451 г |
| Яйцо куриное (Жарка яичница) | 60 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 23 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 287.7 ккал | 1684 ккал | 17.1% | 5.9% | 585 г |
| Белки | 22.8 г | 76 г | 30% | 10.4% | 333 г |
| Жиры | 20 г | 56 г | 35.7% | 12.4% | 280 г |
| Углеводы | 4.2 г | 219 г | 1.9% | 0.7% | 5214 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.3% | 10000 г |
| Вода | 52.2 г | 2273 г | 2.3% | 0.8% | 4354 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 49.9 мкг | 900 мкг | 5.5% | 1.9% | 1804 г |
| Ретинол | 0.048 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 55556 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.057 мг | 1.5 мг | 3.8% | 1.3% | 2632 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.236 мг | 1.8 мг | 13.1% | 4.6% | 763 г |
| Витамин В4, холин | 212.22 мг | 500 мг | 42.4% | 14.7% | 236 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.016 мг | 5 мг | 20.3% | 7.1% | 492 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.433 мг | 2 мг | 21.7% | 7.5% | 462 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.443 мкг | 400 мкг | 3.6% | 1.3% | 2770 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.084 мкг | 3 мкг | 2.8% | 1% | 3571 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.355 мкг | 10 мкг | 3.6% | 1.3% | 2817 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.736 мг | 15 мг | 11.6% | 4% | 864 г |
| Витамин Н, биотин | 3.382 мкг | 50 мкг | 6.8% | 2.4% | 1478 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 12.8794 мг | 20 мг | 64.4% | 22.4% | 155 г |
| Ниацин | 6.153 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 241.14 мг | 2500 мг | 9.6% | 3.3% | 1037 г |
| Кальций, Ca | 24.49 мг | 1000 мг | 2.4% | 0.8% | 4083 г |
| Кремний, Si | 0.247 мг | 30 мг | 0.8% | 0.3% | 12146 г |
| Магний, Mg | 22.93 мг | 400 мг | 5.7% | 2% | 1744 г |
| Натрий, Na | 75.26 мг | 1300 мг | 5.8% | 2% | 1727 г |
| Сера, S | 333.38 мг | 1000 мг | 33.3% | 11.6% | 300 г |
| Фосфор, P | 256.8 мг | 800 мг | 32.1% | 11.2% | 312 г |
| Хлор, Cl | 135.51 мг | 2300 мг | 5.9% | 2.1% | 1697 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 64.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 2.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.56 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.697 мг | 18 мг | 9.4% | 3.3% | 1061 г |
| Йод, I | 3.32 мкг | 150 мкг | 2.2% | 0.8% | 4518 г |
| Кобальт, Co | 19.897 мкг | 10 мкг | 199% | 69.2% | 50 г |
| Марганец, Mn | 0.052 мг | 2 мг | 2.6% | 0.9% | 3846 г |
| Медь, Cu | 128.68 мкг | 1000 мкг | 12.9% | 4.5% | 777 г |
| Молибден, Mo | 36.899 мкг | 70 мкг | 52.7% | 18.3% | 190 г |
| Никель, Ni | 0.136 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.32 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.484 мкг | 55 мкг | 10% | 3.5% | 1003 г |
| Титан, Ti | 0.68 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 10.23 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 39101 г |
| Хром, Cr | 14.12 мкг | 50 мкг | 28.2% | 9.8% | 354 г |
| Цинк, Zn | 3.1926 мг | 12 мг | 26.6% | 9.2% | 376 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.03 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.546 г | ~ | |||
| Валин | 1.252 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.71 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.261 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.102 г | ~ | |||
| Лизин | 2.133 г | ~ | |||
| Метионин | 0.674 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.868 г | ~ | |||
| Треонин | 1.165 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.432 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.075 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.904 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.594 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.635 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.218 г | ~ | |||
| Глицин | 1.45 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.262 г | ~ | |||
| Пролин | 1.071 г | ~ | |||
| Серин | 1.047 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.829 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.192 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 3.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 97.9% | 34% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 235 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.376 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.9 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.024 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.285 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.038 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 5.468 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.09 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.889 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.037 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.35 г | min 16.8 г | 43.8% | 15.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 2.221 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.062 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 9.08 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.261 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.803 г | от 11.2 до 20.6 г | 42.9% | 14.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 6.489 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.192 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.065 г | ~ |
Энергетическая ценность Отбивные из индейки составляет 287,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».