Мой здоровый рацион

Рецепт Котлетки куриные с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлетки куриные с овощами

Морковь (Запекание) 125 г
Лук репчатый 165 г
Фарш Куриный [Агрокомплекс] 500 г
Свинина, тазобедренная часть (На пару) 530 г
Хлеб пшеничный из муки высшего сорта 90 г
Петрушка свежая (На пару) 19 г
Яйцо куриное (Запекание) 105 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлетки куриные с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 209.6 ккал 1684 ккал 12.4% 5.9% 803 г
Белки 11.5 г 76 г 15.1% 7.2% 661 г
Жиры 16 г 56 г 28.6% 13.6% 350 г
Углеводы 4.9 г 219 г 2.2% 1% 4469 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 1.9% 2500 г
Вода 65.7 г 2273 г 2.9% 1.4% 3460 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 200.5 мкг 900 мкг 22.3% 10.6% 449 г
Ретинол 0.017 мг ~
бета Каротин 1.102 мг 5 мг 22% 10.5% 454 г
Витамин В1, тиамин 0.333 мг 1.5 мг 22.2% 10.6% 450 г
Витамин В2, рибофлавин 0.091 мг 1.8 мг 5.1% 2.4% 1978 г
Витамин В4, холин 47.16 мг 500 мг 9.4% 4.5% 1060 г
Витамин В5, пантотеновая 0.403 мг 5 мг 8.1% 3.9% 1241 г
Витамин В6, пиридоксин 0.223 мг 2 мг 11.2% 5.3% 897 г
Витамин В9, фолаты 7.077 мкг 400 мкг 1.8% 0.9% 5652 г
Витамин В12, кобаламин 0.444 мкг 3 мкг 14.8% 7.1% 676 г
Витамин C, аскорбиновая 2.79 мг 90 мг 3.1% 1.5% 3226 г
Витамин D, кальциферол 0.165 мкг 10 мкг 1.7% 0.8% 6061 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.361 мг 15 мг 2.4% 1.1% 4155 г
Витамин Н, биотин 3.419 мкг 50 мкг 6.8% 3.2% 1462 г
Витамин К, филлохинон 23.1 мкг 120 мкг 19.3% 9.2% 519 г
Витамин РР, НЭ 1.3692 мг 20 мг 6.8% 3.2% 1461 г
Ниацин 1.014 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 138.89 мг 2500 мг 5.6% 2.7% 1800 г
Кальций, Ca 17.72 мг 1000 мг 1.8% 0.9% 5643 г
Кремний, Si 3.214 мг 30 мг 10.7% 5.1% 933 г
Магний, Mg 16.69 мг 400 мг 4.2% 2% 2397 г
Натрий, Na 58.57 мг 1300 мг 4.5% 2.1% 2220 г
Сера, S 106.28 мг 1000 мг 10.6% 5.1% 941 г
Фосфор, P 91.5 мг 800 мг 11.4% 5.4% 874 г
Хлор, Cl 92.15 мг 2300 мг 4% 1.9% 2496 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 81.8 мкг ~
Бор, B 45.6 мкг ~
Ванадий, V 13.44 мкг ~
Железо, Fe 0.848 мг 18 мг 4.7% 2.2% 2123 г
Йод, I 3.63 мкг 150 мкг 2.4% 1.1% 4132 г
Кобальт, Co 4.64 мкг 10 мкг 46.4% 22.1% 216 г
Литий, Li 0.817 мкг ~
Марганец, Mn 0.0881 мг 2 мг 4.4% 2.1% 2270 г
Медь, Cu 66.5 мкг 1000 мкг 6.7% 3.2% 1504 г
Молибден, Mo 7.437 мкг 70 мкг 10.6% 5.1% 941 г
Никель, Ni 5.224 мкг ~
Олово, Sn 10.24 мкг ~
Рубидий, Rb 58.9 мкг ~
Селен, Se 2.763 мкг 55 мкг 5% 2.4% 1991 г
Стронций, Sr 1.07 мкг ~
Фтор, F 40.38 мкг 4000 мкг 1% 0.5% 9906 г
Хром, Cr 5.6 мкг 50 мкг 11.2% 5.3% 893 г
Цинк, Zn 1.0422 мг 12 мг 8.7% 4.2% 1151 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.17 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.062 г ~
Аргинин* 0.101 г ~
Валин 0.087 г ~
Гистидин* 0.038 г ~
Изолейцин 0.074 г ~
Лейцин 0.129 г ~
Лизин 0.09 г ~
Метионин 0.041 г ~
Метионин + Цистеин 0.075 г ~
Треонин 0.068 г ~
Триптофан 0.023 г ~
Фенилаланин 0.08 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.133 г ~
Заменимые аминокислоты 0.132 г ~
Аланин 0.08 г ~
Аспарагиновая кислота 0.129 г ~
Глицин 0.056 г ~
Глутаминовая кислота 0.325 г ~
Пролин 0.082 г ~
Серин 0.1 г ~
Тирозин 0.053 г ~
Цистеин 0.034 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 39.41 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.161 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.067 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.349 г min 16.8 г 2.1% 1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.03 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.313 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.111 г от 11.2 до 20.6 г 1% 0.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.105 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Котлетки куриные с овощами составляет 209,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».