Мой здоровый рацион

Рецепт Суп полевой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп полевой

Картофель (Варка без слива) 734 г
Морковь (Припускание) 348 г
Лук репчатый (Пассерование) 335 г
Морковь (Пассерование) 348 г
Масло подсолнечное 44 г
Кукурузная крупа, желтая 72 г
Карбонад Фирменный [Омский Бекон] 362 г
Соль поваренная пищевая 25 г
Вода 2216 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп полевой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 49.8 ккал 1684 ккал 3% 6% 3382 г
Белки 2.2 г 76 г 2.9% 5.8% 3455 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 6.8% 2947 г
Углеводы 5.9 г 219 г 2.7% 5.4% 3712 г
Углеводы (общие) 1.4 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 9% 2222 г
Вода 80.7 г 2273 г 3.6% 7.2% 2817 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 323.2 мкг 900 мкг 35.9% 72.1% 278 г
альфа Каротин 1.106 мкг ~
бета Каротин 1.94 мг 5 мг 38.8% 77.9% 258 г
Лютеин + Зеаксантин 23.795 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 4.4% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.023 мг 1.8 мг 1.3% 2.6% 7826 г
Витамин В4, холин 3.96 мг 500 мг 0.8% 1.6% 12626 г
Витамин В5, пантотеновая 0.115 мг 5 мг 2.3% 4.6% 4348 г
Витамин В6, пиридоксин 0.088 мг 2 мг 4.4% 8.8% 2273 г
Витамин В9, фолаты 3.783 мкг 400 мкг 0.9% 1.8% 10574 г
Витамин C, аскорбиновая 2.2 мг 90 мг 2.4% 4.8% 4091 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.102 мг 15 мг 0.7% 1.4% 14706 г
Витамин Н, биотин 0.193 мкг 50 мкг 0.4% 0.8% 25907 г
Витамин К, филлохинон 2.6 мкг 120 мкг 2.2% 4.4% 4615 г
Витамин РР, НЭ 0.5017 мг 20 мг 2.5% 5% 3986 г
Ниацин 0.352 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 149.76 мг 2500 мг 6% 12% 1669 г
Кальций, Ca 13.42 мг 1000 мг 1.3% 2.6% 7452 г
Кремний, Si 13.604 мг 30 мг 45.3% 91% 221 г
Магний, Mg 12.41 мг 400 мг 3.1% 6.2% 3223 г
Натрий, Na 241.08 мг 1300 мг 18.5% 37.1% 539 г
Сера, S 13.7 мг 1000 мг 1.4% 2.8% 7299 г
Фосфор, P 25.1 мг 800 мг 3.1% 6.2% 3187 г
Хлор, Cl 387.84 мг 2300 мг 16.9% 33.9% 593 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 241.5 мкг ~
Бор, B 70.9 мкг ~
Ванадий, V 43.48 мкг ~
Железо, Fe 0.372 мг 18 мг 2.1% 4.2% 4839 г
Йод, I 1.99 мкг 150 мкг 1.3% 2.6% 7538 г
Кобальт, Co 1.735 мкг 10 мкг 17.4% 34.9% 576 г
Литий, Li 14.803 мкг ~
Марганец, Mn 0.0874 мг 2 мг 4.4% 8.8% 2288 г
Медь, Cu 48.88 мкг 1000 мкг 4.9% 9.8% 2046 г
Молибден, Mo 6.363 мкг 70 мкг 9.1% 18.3% 1100 г
Никель, Ni 2.159 мкг ~
Рубидий, Rb 132.4 мкг ~
Селен, Se 0.405 мкг 55 мкг 0.7% 1.4% 13580 г
Стронций, Sr 3.14 мкг ~
Фтор, F 71.3 мкг 4000 мкг 1.8% 3.6% 5610 г
Хром, Cr 2.46 мкг 50 мкг 4.9% 9.8% 2033 г
Цинк, Zn 0.2127 мг 12 мг 1.8% 3.6% 5642 г
Цирконий, Zr 0.54 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.593 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.205 г ~
Аргинин* 0.046 г ~
Валин 0.039 г ~
Гистидин* 0.014 г ~
Изолейцин 0.03 г ~
Лейцин 0.053 г ~
Лизин 0.04 г ~
Метионин 0.01 г ~
Метионин + Цистеин 0.014 г ~
Треонин 0.032 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.034 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.048 г ~
Заменимые аминокислоты 0.365 г ~
Аланин 0.042 г ~
Аспарагиновая кислота 0.084 г ~
Глицин 0.032 г ~
Глутаминовая кислота 0.134 г ~
Пролин 0.037 г ~
Серин 0.038 г ~
Тирозин 0.028 г ~
Цистеин 0.01 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 34.1%
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.238 г min 16.8 г 1.4% 2.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.034 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.764 г от 11.2 до 20.6 г 6.8% 13.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.023 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Суп полевой составляет 49,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».