| Картофель (Варка со сливом) | 95 г |
| Молоко 3,2% жирности, пастеризованное | 34 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 3 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 86 ккал | 1684 ккал | 5.1% | 5.9% | 1958 г |
| Белки | 2.2 г | 76 г | 2.9% | 3.4% | 3455 г |
| Жиры | 3 г | 56 г | 5.4% | 6.3% | 1867 г |
| Углеводы | 12.4 г | 219 г | 5.7% | 6.6% | 1766 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 5.8% | 2000 г |
| Вода | 79.8 г | 2273 г | 3.5% | 4.1% | 2848 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 23 мкг | 900 мкг | 2.6% | 3% | 3913 г |
| Ретинол | 0.019 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.026 мг | 5 мг | 0.5% | 0.6% | 19231 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.085 мг | 1.5 мг | 5.7% | 6.6% | 1765 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.085 мг | 1.8 мг | 4.7% | 5.5% | 2118 г |
| Витамин В4, холин | 14.64 мг | 500 мг | 2.9% | 3.4% | 3415 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.32 мг | 5 мг | 6.4% | 7.4% | 1563 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.232 мг | 2 мг | 11.6% | 13.5% | 862 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.154 мкг | 400 мкг | 1.8% | 2.1% | 5591 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.105 мкг | 3 мкг | 3.5% | 4.1% | 2857 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.57 мг | 90 мг | 11.7% | 13.6% | 851 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.048 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.6% | 20833 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.096 мг | 15 мг | 0.6% | 0.7% | 15625 г |
| Витамин Н, биотин | 0.91 мкг | 50 мкг | 1.8% | 2.1% | 5495 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 1.5% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.329 мг | 20 мг | 6.6% | 7.7% | 1505 г |
| Ниацин | 0.786 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 391.48 мг | 2500 мг | 15.7% | 18.3% | 639 г |
| Кальций, Ca | 43.9 мг | 1000 мг | 4.4% | 5.1% | 2278 г |
| Кремний, Si | 36.538 мг | 30 мг | 121.8% | 141.6% | 82 г |
| Магний, Mg | 18.29 мг | 400 мг | 4.6% | 5.3% | 2187 г |
| Натрий, Na | 609.87 мг | 1300 мг | 46.9% | 54.5% | 213 г |
| Сера, S | 33.85 мг | 1000 мг | 3.4% | 4% | 2954 г |
| Фосфор, P | 63.3 мг | 800 мг | 7.9% | 9.2% | 1264 г |
| Хлор, Cl | 989.46 мг | 2300 мг | 43% | 50% | 232 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 641.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 84 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 108.88 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.634 мг | 18 мг | 3.5% | 4.1% | 2839 г |
| Йод, I | 6.01 мкг | 150 мкг | 4% | 4.7% | 2496 г |
| Кобальт, Co | 4.094 мкг | 10 мкг | 40.9% | 47.6% | 244 г |
| Литий, Li | 56.269 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1297 мг | 2 мг | 6.5% | 7.6% | 1542 г |
| Медь, Cu | 109.67 мкг | 1000 мкг | 11% | 12.8% | 912 г |
| Молибден, Mo | 8.846 мкг | 70 мкг | 12.6% | 14.7% | 791 г |
| Никель, Ni | 3.654 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.4 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 365.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.744 мкг | 55 мкг | 1.4% | 1.6% | 7392 г |
| Стронций, Sr | 11.23 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 27.25 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.8% | 14679 г |
| Хром, Cr | 7.83 мкг | 50 мкг | 15.7% | 18.3% | 639 г |
| Цинк, Zn | 0.3792 мг | 12 мг | 3.2% | 3.7% | 3165 г |
| Цирконий, Zr | 2.21 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.523 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.526 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.074 г | ~ | |||
| Валин | 0.09 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.022 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.064 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.095 г | ~ | |||
| Лизин | 0.099 г | ~ | |||
| Метионин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.037 г | ~ | |||
| Треонин | 0.072 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.021 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.072 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.14 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.856 г | ~ | |||
| Аланин | 0.071 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.184 г | ~ | |||
| Глицин | 0.074 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.194 г | ~ | |||
| Пролин | 0.068 г | ~ | |||
| Серин | 0.094 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.066 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 12.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.74 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.086 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.019 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.017 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.044 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.056 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.182 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.62 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.185 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.991 г | min 16.8 г | 5.9% | 6.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.07 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.641 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.167 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.5% | 1.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.078 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.062 г | ~ |
Энергетическая ценность Картофельное пюре составляет 86 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».