| Минтай (Варка без слива) | 720 г |
| Картофель (Варка без слива) | 520 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 50 г |
| Морковь (Запекание) | 55 г |
| Соль йодированная | 6 г |
| Сметана 15% жирности | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 81.5 ккал | 1684 ккал | 4.8% | 5.9% | 2066 г |
| Белки | 10 г | 76 г | 13.2% | 16.2% | 760 г |
| Жиры | 1.2 г | 56 г | 2.1% | 2.6% | 4667 г |
| Углеводы | 7.5 г | 219 г | 3.4% | 4.2% | 2920 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 5.5% | 2222 г |
| Вода | 78.9 г | 2273 г | 3.5% | 4.3% | 2881 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 98.7 мкг | 900 мкг | 11% | 13.5% | 912 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.548 мг | 5 мг | 11% | 13.5% | 912 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.088 мг | 1.5 мг | 5.9% | 7.2% | 1705 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.076 мг | 1.8 мг | 4.2% | 5.2% | 2368 г |
| Витамин В4, холин | 47.39 мг | 500 мг | 9.5% | 11.7% | 1055 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.307 мг | 5 мг | 6.1% | 7.5% | 1629 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.208 мг | 2 мг | 10.4% | 12.8% | 962 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.754 мкг | 400 мкг | 1.9% | 2.3% | 5159 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.021 мкг | 3 мкг | 34% | 41.7% | 294 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.97 мг | 90 мг | 4.4% | 5.4% | 2267 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.126 мкг | 10 мкг | 1.3% | 1.6% | 7937 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.268 мг | 15 мг | 1.8% | 2.2% | 5597 г |
| Витамин Н, биотин | 0.228 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.6% | 21930 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 1.6% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.2547 мг | 20 мг | 16.3% | 20% | 614 г |
| Ниацин | 1.106 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 414.28 мг | 2500 мг | 16.6% | 20.4% | 603 г |
| Кальций, Ca | 29.34 мг | 1000 мг | 2.9% | 3.6% | 3408 г |
| Кремний, Si | 23.712 мг | 30 мг | 79% | 96.9% | 127 г |
| Магний, Mg | 34.22 мг | 400 мг | 8.6% | 10.6% | 1169 г |
| Натрий, Na | 213.94 мг | 1300 мг | 16.5% | 20.2% | 608 г |
| Сера, S | 124.24 мг | 1000 мг | 12.4% | 15.2% | 805 г |
| Фосфор, P | 135.2 мг | 800 мг | 16.9% | 20.7% | 592 г |
| Хлор, Cl | 441.94 мг | 2300 мг | 19.2% | 23.6% | 520 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 418 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 69.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 71.18 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.818 мг | 18 мг | 4.5% | 5.5% | 2200 г |
| Йод, I | 116.21 мкг | 150 мкг | 77.5% | 95.1% | 129 г |
| Кобальт, Co | 11.899 мкг | 10 мкг | 119% | 146% | 84 г |
| Литий, Li | 34.652 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1646 мг | 2 мг | 8.2% | 10.1% | 1215 г |
| Медь, Cu | 152.41 мкг | 1000 мкг | 15.2% | 18.7% | 656 г |
| Молибден, Mo | 7.725 мкг | 70 мкг | 11% | 13.5% | 906 г |
| Никель, Ni | 6.97 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.45 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 244.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.986 мкг | 55 мкг | 18.2% | 22.3% | 551 г |
| Стронций, Sr | 5.14 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 450.52 мкг | 4000 мкг | 11.3% | 13.9% | 888 г |
| Хром, Cr | 38.75 мкг | 50 мкг | 77.5% | 95.1% | 129 г |
| Цинк, Zn | 0.9216 мг | 12 мг | 7.7% | 9.4% | 1302 г |
| Цирконий, Zr | 1.35 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.374 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.348 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.671 г | ~ | |||
| Валин | 0.614 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.262 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.722 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.865 г | ~ | |||
| Лизин | 1.177 г | ~ | |||
| Метионин | 0.383 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.488 г | ~ | |||
| Треонин | 0.603 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.137 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.48 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.894 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.58 г | ~ | |||
| Аланин | 0.604 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.863 г | ~ | |||
| Глицин | 0.542 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.941 г | ~ | |||
| Пролин | 0.415 г | ~ | |||
| Серин | 0.492 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.413 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.104 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 27.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 5.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 30.32 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.093 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.025 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.319 г | min 16.8 г | 1.9% | 2.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.121 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.29 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.6% | 3.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.043 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.111 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.117 г | ~ |
Энергетическая ценность Минтайс картофелем в духовке составляет 81,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».