Мой здоровый рацион

Рецепт Карбонад с луком и морковью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Карбонад с луком и морковью

Свинина карбонад 286 г
Лук репчатый 111 г
Морковь 74 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Карбонад с луком и морковью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 240.4 ккал 1684 ккал 14.3% 5.9% 700 г
Белки 11.5 г 76 г 15.1% 6.3% 661 г
Жиры 15.2 г 56 г 27.1% 11.3% 368 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 0.6% 7300 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 2.3% 1818 г
Вода 34.1 г 2273 г 1.5% 0.6% 6666 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 314.2 мкг 900 мкг 34.9% 14.5% 286 г
бета Каротин 1.886 мг 5 мг 37.7% 15.7% 265 г
Витамин В1, тиамин 0.021 мг 1.5 мг 1.4% 0.6% 7143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.016 мг 1.8 мг 0.9% 0.4% 11250 г
Витамин В4, холин 2.82 мг 500 мг 0.6% 0.2% 17730 г
Витамин В5, пантотеновая 0.064 мг 5 мг 1.3% 0.5% 7813 г
Витамин В6, пиридоксин 0.049 мг 2 мг 2.5% 1% 4082 г
Витамин В9, фолаты 3.535 мкг 400 мкг 0.9% 0.4% 11315 г
Витамин C, аскорбиновая 3.14 мг 90 мг 3.5% 1.5% 2866 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.11 мг 15 мг 0.7% 0.3% 13636 г
Витамин Н, биотин 0.306 мкг 50 мкг 0.6% 0.2% 16340 г
Витамин К, филлохинон 2.2 мкг 120 мкг 1.8% 0.7% 5455 г
Витамин РР, НЭ 0.2907 мг 20 мг 1.5% 0.6% 6880 г
Ниацин 0.204 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 72.66 мг 2500 мг 2.9% 1.2% 3441 г
Кальций, Ca 11.55 мг 1000 мг 1.2% 0.5% 8658 г
Кремний, Si 5.106 мг 30 мг 17% 7.1% 588 г
Магний, Mg 9.27 мг 400 мг 2.3% 1% 4315 г
Натрий, Na 4.24 мг 1300 мг 0.3% 0.1% 30660 г
Сера, S 16.26 мг 1000 мг 1.6% 0.7% 6150 г
Фосфор, P 22.3 мг 800 мг 2.8% 1.2% 3587 г
Хлор, Cl 15.79 мг 2300 мг 0.7% 0.3% 14566 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 145 мкг ~
Бор, B 78.6 мкг ~
Ванадий, V 15.55 мкг ~
Железо, Fe 0.299 мг 18 мг 1.7% 0.7% 6020 г
Йод, I 1.49 мкг 150 мкг 1% 0.4% 10067 г
Кобальт, Co 1.493 мкг 10 мкг 14.9% 6.2% 670 г
Литий, Li 0.943 мкг ~
Марганец, Mn 0.0856 мг 2 мг 4.3% 1.8% 2336 г
Медь, Cu 32.6 мкг 1000 мкг 3.3% 1.4% 3067 г
Молибден, Mo 3.142 мкг 70 мкг 4.5% 1.9% 2228 г
Никель, Ni 1.65 мкг ~
Рубидий, Rb 115.9 мкг ~
Селен, Se 0.134 мкг 55 мкг 0.2% 0.1% 41045 г
Стронций, Sr 1.37 мкг ~
Фтор, F 15.95 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 25078 г
Хром, Cr 0.94 мкг 50 мкг 1.9% 0.8% 5319 г
Цинк, Zn 0.2632 мг 12 мг 2.2% 0.9% 4559 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.055 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 2.1 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.116 г ~
Аргинин* 0.044 г ~
Валин 0.013 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.015 г ~
Лейцин 0.019 г ~
Лизин 0.02 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.014 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.015 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.024 г ~
Заменимые аминокислоты 0.25 г ~
Аланин 0.021 г ~
Аспарагиновая кислота 0.038 г ~
Глицин 0.014 г ~
Глутаминовая кислота 0.089 г ~
Пролин 0.012 г ~
Серин 0.012 г ~
Тирозин 0.01 г ~
Цистеин 0.005 г ~

Энергетическая ценность Карбонад с луком и морковью составляет 240,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».