| Печень говяжья (Жарка) | 483 г |
| Морковь (Жарка) | 220 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 180 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Масло авокадо | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 127.3 ккал | 1684 ккал | 7.6% | 6% | 1323 г |
| Белки | 13.5 г | 76 г | 17.8% | 14% | 563 г |
| Жиры | 4.3 г | 56 г | 7.7% | 6% | 1302 г |
| Углеводы | 8.3 г | 219 г | 3.8% | 3% | 2639 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 6.7% | 1176 г |
| Вода | 67.5 г | 2273 г | 3% | 2.4% | 3367 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6189.8 мкг | 900 мкг | 687.8% | 540.3% | 15 г |
| Ретинол | 5.413 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 4.645 мг | 5 мг | 92.9% | 73% | 108 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.205 мг | 1.5 мг | 13.7% | 10.8% | 732 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.505 мг | 1.8 мг | 83.6% | 65.7% | 120 г |
| Витамин В4, холин | 516.23 мг | 500 мг | 103.2% | 81.1% | 97 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.599 мг | 5 мг | 112% | 88% | 89 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.647 мг | 2 мг | 32.4% | 25.5% | 309 г |
| Витамин В9, фолаты | 199.2 мкг | 400 мкг | 49.8% | 39.1% | 201 г |
| Витамин В12, кобаламин | 48.3 мкг | 3 мкг | 1610% | 1264.7% | 6 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.62 мг | 90 мг | 10.7% | 8.4% | 936 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.966 мкг | 10 мкг | 9.7% | 7.6% | 1035 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.931 мг | 15 мг | 6.2% | 4.9% | 1611 г |
| Витамин Н, биотин | 79.38 мкг | 50 мкг | 158.8% | 124.7% | 63 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.5 мкг | 120 мкг | 6.3% | 4.9% | 1600 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.8976 мг | 20 мг | 49.5% | 38.9% | 202 г |
| Ниацин | 6.846 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 259.63 мг | 2500 мг | 10.4% | 8.2% | 963 г |
| Кальций, Ca | 26.05 мг | 1000 мг | 2.6% | 2% | 3839 г |
| Кремний, Si | 10.667 мг | 30 мг | 35.6% | 28% | 281 г |
| Магний, Mg | 28.65 мг | 400 мг | 7.2% | 5.7% | 1396 г |
| Натрий, Na | 386.04 мг | 1300 мг | 29.7% | 23.3% | 337 г |
| Сера, S | 215.59 мг | 1000 мг | 21.6% | 17% | 464 г |
| Фосфор, P | 271.9 мг | 800 мг | 34% | 26.7% | 294 г |
| Хлор, Cl | 608.52 мг | 2300 мг | 26.5% | 20.8% | 378 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 238.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 133.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 36.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.639 мг | 18 мг | 31.3% | 24.6% | 319 г |
| Йод, I | 7.8 мкг | 150 мкг | 5.2% | 4.1% | 1923 г |
| Кобальт, Co | 18.378 мкг | 10 мкг | 183.8% | 144.4% | 54 г |
| Литий, Li | 2.2 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.398 мг | 2 мг | 19.9% | 15.6% | 503 г |
| Медь, Cu | 3116.09 мкг | 1000 мкг | 311.6% | 244.8% | 32 г |
| Молибден, Mo | 96.8 мкг | 70 мкг | 138.3% | 108.6% | 72 г |
| Никель, Ni | 53.815 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 151.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 32.146 мкг | 55 мкг | 58.4% | 45.9% | 171 г |
| Стронций, Sr | 3.19 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 214.63 мкг | 4000 мкг | 5.4% | 4.2% | 1864 г |
| Хром, Cr | 27.46 мкг | 50 мкг | 54.9% | 43.1% | 182 г |
| Цинк, Zn | 4.4317 мг | 12 мг | 36.9% | 29% | 271 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.098 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.069 г | ~ | |||
| Валин | 1.03 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.694 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.773 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.311 г | ~ | |||
| Лизин | 1.183 г | ~ | |||
| Метионин | 0.361 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.625 г | ~ | |||
| Треонин | 0.676 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.202 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.772 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.376 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.417 г | ~ | |||
| Аланин | 0.848 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.157 г | ~ | |||
| Глицин | 0.78 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.722 г | ~ | |||
| Пролин | 0.841 г | ~ | |||
| Серин | 0.552 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.603 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.266 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 11.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 128.24 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.635 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.669 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.096 г | min 16.8 г | 12.5% | 9.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.107 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.14 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.736 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.6% | 5.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.651 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.177 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.145 г | ~ |
Энергетическая ценность паштет из говяжьей печени составляет 127,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».