| Кальмар (Тушение) | 250 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 300 г |
| Морковь (Пассерование) | 220 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 97.1 ккал | 1684 ккал | 5.8% | 6% | 1734 г |
| Белки | 9.2 г | 76 г | 12.1% | 12.5% | 826 г |
| Жиры | 3 г | 56 г | 5.4% | 5.6% | 1867 г |
| Углеводы | 8.2 г | 219 г | 3.7% | 3.8% | 2671 г |
| Пищевые волокна | 2.7 г | 20 г | 13.5% | 13.9% | 741 г |
| Вода | 73.1 г | 2273 г | 3.2% | 3.3% | 3109 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 797.3 мкг | 900 мкг | 88.6% | 91.2% | 113 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 4.76 мг | 5 мг | 95.2% | 98% | 105 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.111 мг | 1.5 мг | 7.4% | 7.6% | 1351 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.07 мг | 1.8 мг | 3.9% | 4% | 2571 г |
| Витамин В4, холин | 37.98 мг | 500 мг | 7.6% | 7.8% | 1316 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.403 мг | 5 мг | 8.1% | 8.3% | 1241 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.208 мг | 2 мг | 10.4% | 10.7% | 962 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.099 мкг | 400 мкг | 3.5% | 3.6% | 2837 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.617 мкг | 3 мкг | 20.6% | 21.2% | 486 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.04 мг | 90 мг | 4.5% | 4.6% | 2228 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.159 мг | 15 мг | 14.4% | 14.8% | 695 г |
| Витамин Н, биотин | 0.763 мкг | 50 мкг | 1.5% | 1.5% | 6553 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.8 мкг | 120 мкг | 4.8% | 4.9% | 2069 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.9597 мг | 20 мг | 19.8% | 20.4% | 505 г |
| Ниацин | 1.448 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 295.86 мг | 2500 мг | 11.8% | 12.2% | 845 г |
| Кальций, Ca | 46.37 мг | 1000 мг | 4.6% | 4.7% | 2157 г |
| Кремний, Si | 13.283 мг | 30 мг | 44.3% | 45.6% | 226 г |
| Магний, Mg | 62.9 мг | 400 мг | 15.7% | 16.2% | 636 г |
| Натрий, Na | 53.69 мг | 1300 мг | 4.1% | 4.2% | 2421 г |
| Сера, S | 113.42 мг | 1000 мг | 11.3% | 11.6% | 882 г |
| Фосфор, P | 169.9 мг | 800 мг | 21.2% | 21.8% | 471 г |
| Хлор, Cl | 40.53 мг | 2300 мг | 1.8% | 1.9% | 5675 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 362.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 197.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 41.33 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.208 мг | 18 мг | 6.7% | 6.9% | 1490 г |
| Йод, I | 146.11 мкг | 150 мкг | 97.4% | 100.3% | 103 г |
| Кобальт, Co | 48.748 мкг | 10 мкг | 487.5% | 502.1% | 21 г |
| Литий, Li | 2.505 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2951 мг | 2 мг | 14.8% | 15.2% | 678 г |
| Медь, Cu | 793.36 мкг | 1000 мкг | 79.3% | 81.7% | 126 г |
| Молибден, Mo | 17.837 мкг | 70 мкг | 25.5% | 26.3% | 392 г |
| Никель, Ni | 9.431 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 280.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 21.579 мкг | 55 мкг | 39.2% | 40.4% | 255 г |
| Стронций, Sr | 3.63 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 40.61 мкг | 4000 мкг | 1% | 1% | 9850 г |
| Хром, Cr | 2.39 мкг | 50 мкг | 4.8% | 4.9% | 2092 г |
| Цинк, Zn | 1.5047 мг | 12 мг | 12.5% | 12.9% | 798 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.14 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 5.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.293 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.848 г | ~ | |||
| Валин | 0.402 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.166 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.222 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.958 г | ~ | |||
| Лизин | 0.951 г | ~ | |||
| Метионин | 0.242 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.394 г | ~ | |||
| Треонин | 0.297 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.157 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.188 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.369 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.626 г | ~ | |||
| Аланин | 0.613 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.045 г | ~ | |||
| Глицин | 0.206 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.684 г | ~ | |||
| Пролин | 0.599 г | ~ | |||
| Серин | 0.442 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.181 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.155 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 34.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 26.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 35.89 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.795 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.033 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.483 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.154 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.532 г | min 16.8 г | 3.2% | 3.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.545 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.057 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.565 г | от 11.2 до 20.6 г | 14% | 14.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.142 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.1 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.256 г | ~ |
Энергетическая ценность Тушеные кальмары с луком и морковью составляет 97,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».