| Куриный окорочок (Тушение) | 0 г |
| Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) | 158 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 20 г |
| Морковь (Пассерование) | 37 г |
| Вода | 140 г |
| Курица, цыплята-бройлеры, темное мясо | 550 г |
| Подсолнечное масло | 16 г |
| Вода | 186 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 128.2 ккал | 1684 ккал | 7.6% | 5.9% | 1314 г |
| Белки | 11.4 г | 76 г | 15% | 11.7% | 667 г |
| Жиры | 3.9 г | 56 г | 7% | 5.5% | 1436 г |
| Углеводы | 11.1 г | 219 г | 5.1% | 4% | 1973 г |
| Углеводы (общие) | 11.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2.3% | 3333 г |
| Вода | 74 г | 2273 г | 3.3% | 2.6% | 3072 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 77.2 мкг | 900 мкг | 8.6% | 6.7% | 1166 г |
| Ретинол | 0.011 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.395 мг | 5 мг | 7.9% | 6.2% | 1266 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 2.6% | 3000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.102 мг | 1.8 мг | 5.7% | 4.4% | 1765 г |
| Витамин В4, холин | 11.7 мг | 500 мг | 2.3% | 1.8% | 4274 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.699 мг | 5 мг | 14% | 10.9% | 715 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.196 мг | 2 мг | 9.8% | 7.6% | 1020 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.566 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1.2% | 6092 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.186 мкг | 3 мкг | 6.2% | 4.8% | 1613 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.75 мг | 90 мг | 1.9% | 1.5% | 5143 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.842 мг | 15 мг | 5.6% | 4.4% | 1781 г |
| Витамин Н, биотин | 0.545 мкг | 50 мкг | 1.1% | 0.9% | 9174 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% | 1.2% | 6667 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.7466 мг | 20 мг | 18.7% | 14.6% | 534 г |
| Ниацин | 0.233 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 138.85 мг | 2500 мг | 5.6% | 4.4% | 1801 г |
| Кальций, Ca | 10.21 мг | 1000 мг | 1% | 0.8% | 9794 г |
| Кремний, Si | 15.444 мг | 30 мг | 51.5% | 40.2% | 194 г |
| Магний, Mg | 20.95 мг | 400 мг | 5.2% | 4.1% | 1909 г |
| Натрий, Na | 46.59 мг | 1300 мг | 3.6% | 2.8% | 2790 г |
| Сера, S | 111.88 мг | 1000 мг | 11.2% | 8.7% | 894 г |
| Фосфор, P | 108.2 мг | 800 мг | 13.5% | 10.5% | 739 г |
| Хлор, Cl | 6.55 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.2% | 35115 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 150.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 27.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 25.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.715 мг | 18 мг | 4% | 3.1% | 2517 г |
| Йод, I | 0.33 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.2% | 45455 г |
| Кобальт, Co | 0.305 мкг | 10 мкг | 3.1% | 2.4% | 3279 г |
| Литий, Li | 0.927 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2036 мг | 2 мг | 10.2% | 8% | 982 г |
| Медь, Cu | 73.47 мкг | 1000 мкг | 7.3% | 5.7% | 1361 г |
| Молибден, Mo | 1.655 мкг | 70 мкг | 2.4% | 1.9% | 4230 г |
| Никель, Ni | 0.648 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 9.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.018 мкг | 55 мкг | 16.4% | 12.8% | 610 г |
| Стронций, Sr | 0.66 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.9 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 40.22 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.8% | 9945 г |
| Хром, Cr | 0.38 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.6% | 13158 г |
| Цинк, Zn | 1.2676 мг | 12 мг | 10.6% | 8.3% | 947 г |
| Цирконий, Zr | 1.28 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.588 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.016 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.704 г | ~ | |||
| Валин | 0.578 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.347 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.597 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.871 г | ~ | |||
| Лизин | 0.92 г | ~ | |||
| Метионин | 0.311 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.045 г | ~ | |||
| Треонин | 0.475 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.137 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.467 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.101 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.033 г | ~ | |||
| Аланин | 0.625 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.009 г | ~ | |||
| Глицин | 0.557 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.74 г | ~ | |||
| Пролин | 0.476 г | ~ | |||
| Серин | 0.407 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.394 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.154 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.057 г | от 0.9 до 3.7 г | 6.3% | 4.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.402 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.8% | 23.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 41.24 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.961 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.782 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.01 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.501 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.217 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.094 г | min 16.8 г | 6.5% | 5.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.103 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.975 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.554 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.9% | 10.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.348 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.052 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.005 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.01 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.021 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов составляет 128,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».