| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 170 г |
| Яйцо куриное | 2 Штука |
| Сахар песок | 50 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 3 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 300 г |
| Кунжут, семена нешелушеные, сушеные | 10 г |
| Ванилин | 1 г |
взбить 2-3 яйца с сахаром, добавить к мягкому сливочному маслу, всыпать муку, добавить гашеную соду и ванилин, перемешать. Скатать из теста шар. Тесто можно пропустить через мясорубку, а можно просто нарезать рюмочкой. Обмакнуть в кунжут. Выпекать минут 20.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 403.4 ккал | 1684 ккал | 24% | 5.9% | 417 г |
| Белки | 7.6 г | 76 г | 10% | 2.5% | 1000 г |
| Жиры | 22.8 г | 56 г | 40.7% | 10.1% | 246 г |
| Углеводы | 42.1 г | 219 г | 19.2% | 4.8% | 520 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 2.4% | 1053 г |
| Вода | 24.6 г | 2273 г | 1.1% | 0.3% | 9240 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 160.7 мкг | 900 мкг | 17.9% | 4.4% | 560 г |
| Ретинол | 0.146 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.09 мг | 5 мг | 1.8% | 0.4% | 5556 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.107 мг | 1.5 мг | 7.1% | 1.8% | 1402 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.121 мг | 1.8 мг | 6.7% | 1.7% | 1488 г |
| Витамин В4, холин | 67.91 мг | 500 мг | 13.6% | 3.4% | 736 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.352 мг | 5 мг | 7% | 1.7% | 1420 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.116 мг | 2 мг | 5.8% | 1.4% | 1724 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.538 мкг | 400 мкг | 3.9% | 1% | 2574 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.124 мкг | 3 мкг | 4.1% | 1% | 2419 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.681 мкг | 10 мкг | 6.8% | 1.7% | 1468 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.081 мг | 15 мг | 7.2% | 1.8% | 1388 г |
| Витамин Н, биотин | 3.979 мкг | 50 мкг | 8% | 2% | 1257 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.1 мкг | 120 мкг | 1.8% | 0.4% | 5714 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.098 мг | 20 мг | 10.5% | 2.6% | 953 г |
| Ниацин | 0.629 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 95.05 мг | 2500 мг | 3.8% | 0.9% | 2630 г |
| Кальций, Ca | 39.09 мг | 1000 мг | 3.9% | 1% | 2558 г |
| Кремний, Si | 1.911 мг | 30 мг | 6.4% | 1.6% | 1570 г |
| Магний, Mg | 15.16 мг | 400 мг | 3.8% | 0.9% | 2639 г |
| Натрий, Na | 156.51 мг | 1300 мг | 12% | 3% | 831 г |
| Сера, S | 61.95 мг | 1000 мг | 6.2% | 1.5% | 1614 г |
| Фосфор, P | 88 мг | 800 мг | 11% | 2.7% | 909 г |
| Хлор, Cl | 32.9 мг | 2300 мг | 1.4% | 0.3% | 6991 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 501.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 17.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 42.99 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.257 мг | 18 мг | 7% | 1.7% | 1432 г |
| Йод, I | 3.71 мкг | 150 мкг | 2.5% | 0.6% | 4043 г |
| Кобальт, Co | 2.261 мкг | 10 мкг | 22.6% | 5.6% | 442 г |
| Марганец, Mn | 0.3169 мг | 2 мг | 15.8% | 3.9% | 631 г |
| Медь, Cu | 126.82 мкг | 1000 мкг | 12.7% | 3.1% | 789 г |
| Молибден, Mo | 6.869 мкг | 70 мкг | 9.8% | 2.4% | 1019 г |
| Никель, Ni | 1.051 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.48 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.431 мкг | 55 мкг | 15.3% | 3.8% | 652 г |
| Титан, Ti | 5.25 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.5 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.1% | 20513 г |
| Хром, Cr | 1.65 мкг | 50 мкг | 3.3% | 0.8% | 3030 г |
| Цинк, Zn | 0.6646 мг | 12 мг | 5.5% | 1.4% | 1806 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 32.436 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 8.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.096 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.167 г | ~ | |||
| Валин | 0.142 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.069 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.113 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.204 г | ~ | |||
| Лизин | 0.156 г | ~ | |||
| Метионин | 0.077 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.116 г | ~ | |||
| Треонин | 0.116 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.048 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.124 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.191 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.128 г | ~ | |||
| Аланин | 0.131 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.226 г | ~ | |||
| Глицин | 0.089 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.366 г | ~ | |||
| Пролин | 0.086 г | ~ | |||
| Серин | 0.169 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.095 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.052 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 5.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 131.34 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 11.369 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 13.4 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.728 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.333 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.179 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.409 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.466 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 2.157 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 6.355 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.011 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.014 г | min 16.8 г | 41.8% | 10.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.417 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.689 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.782 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.131 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.1% | 2.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.751 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность печенье домашнее с кунжутом составляет 403,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».