| Куриный фарш | 500 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Подсолнечное масло | 22 г |
| Перец сладкий красный (Жарка) | 45 г |
| Помидор (томат), парниковый (Жарка) | 150 г |
| Соус Сацебели Домашний [Кинто] | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 124.8 ккал | 1684 ккал | 7.4% | 5.9% | 1349 г |
| Белки | 11.4 г | 76 г | 15% | 12% | 667 г |
| Жиры | 7.9 г | 56 г | 14.1% | 11.3% | 709 г |
| Углеводы | 2.1 г | 219 г | 1% | 0.8% | 10429 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 2% | 4000 г |
| Вода | 71.9 г | 2273 г | 3.2% | 2.6% | 3161 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 29.6 мкг | 900 мкг | 3.3% | 2.6% | 3041 г |
| бета Каротин | 0.178 мг | 5 мг | 3.6% | 2.9% | 2809 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.083 мг | 1.5 мг | 5.5% | 4.4% | 1807 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.164 мг | 1.8 мг | 9.1% | 7.3% | 1098 г |
| Витамин В4, холин | 38.36 мг | 500 мг | 7.7% | 6.2% | 1303 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.723 мг | 5 мг | 14.5% | 11.6% | 692 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.368 мг | 2 мг | 18.4% | 14.7% | 543 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.744 мкг | 400 мкг | 0.7% | 0.6% | 14577 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.355 мкг | 3 мкг | 11.8% | 9.5% | 845 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.63 мг | 90 мг | 11.8% | 9.5% | 847 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.462 мг | 15 мг | 9.7% | 7.8% | 1026 г |
| гамма Токоферол | 0.108 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.019 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.114 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 43860 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.5 мкг | 120 мкг | 2.1% | 1.7% | 4800 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.7176 мг | 20 мг | 18.6% | 14.9% | 538 г |
| Ниацин | 0.151 мг | ~ | |||
| Бетаин | 4.88 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 392.94 мг | 2500 мг | 15.7% | 12.6% | 636 г |
| Кальций, Ca | 8.53 мг | 1000 мг | 0.9% | 0.7% | 11723 г |
| Кремний, Si | 3.029 мг | 30 мг | 10.1% | 8.1% | 990 г |
| Магний, Mg | 15.05 мг | 400 мг | 3.8% | 3% | 2658 г |
| Натрий, Na | 40.8 мг | 1300 мг | 3.1% | 2.5% | 3186 г |
| Сера, S | 11.08 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.9% | 9025 г |
| Фосфор, P | 124.8 мг | 800 мг | 15.6% | 12.5% | 641 г |
| Хлор, Cl | 15.09 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.6% | 15242 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 76.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 48.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.704 мг | 18 мг | 3.9% | 3.1% | 2557 г |
| Йод, I | 0.93 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.5% | 16129 г |
| Кобальт, Co | 1.946 мкг | 10 мкг | 19.5% | 15.6% | 514 г |
| Литий, Li | 10.475 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.075 мг | 2 мг | 3.8% | 3% | 2667 г |
| Медь, Cu | 78.58 мкг | 1000 мкг | 7.9% | 6.3% | 1273 г |
| Молибден, Mo | 1.616 мкг | 70 мкг | 2.3% | 1.8% | 4332 г |
| Никель, Ni | 3.137 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 89.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.609 мкг | 55 мкг | 12% | 9.6% | 832 г |
| Фтор, F | 8.13 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 49200 г |
| Хром, Cr | 1.55 мкг | 50 мкг | 3.1% | 2.5% | 3226 г |
| Цинк, Zn | 1.1024 мг | 12 мг | 9.2% | 7.4% | 1089 г |
| Цирконий, Zr | 0.91 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.017 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.055 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.736 г | ~ | |||
| Валин | 0.529 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.338 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.511 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.872 г | ~ | |||
| Лизин | 0.968 г | ~ | |||
| Метионин | 0.284 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.468 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.096 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.441 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.084 г | ~ | |||
| Аланин | 0.635 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.033 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.06 г | ~ | |||
| Глицин | 0.536 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.683 г | ~ | |||
| Пролин | 0.421 г | ~ | |||
| Серин | 0.467 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.388 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.121 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 55.3% | 44.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 54.5 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.577 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.308 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.403 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.952 г | min 16.8 г | 17.6% | 14.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.34 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.584 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.896 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.016 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.768 г | от 11.2 до 20.6 г | 24.7% | 19.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.506 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.826 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.045 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.036 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.009 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.047 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.005 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.005 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.015 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.041 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.027 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.027 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность фарш к гречке составляет 124,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».