| Куриная грудка (филе) (Варка) | 200 г |
| Вода | 1000 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 16.8 ккал | 1684 ккал | 1% | 6% | 10024 г |
| Белки | 3.7 г | 76 г | 4.9% | 29.2% | 2054 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 2.4% | 28000 г |
| Углеводы | 0.1 г | 219 г | 219000 г | ||
| Вода | 95.5 г | 2273 г | 4.2% | 25% | 2380 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.005 мг | 1.5 мг | 0.3% | 1.8% | 30000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.007 мг | 1.8 мг | 0.4% | 2.4% | 25714 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.428 мг | 20 мг | 2.1% | 12.5% | 4673 г |
| Ниацин | 1.062 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 30.04 мг | 2500 мг | 1.2% | 7.1% | 8322 г |
| Кальций, Ca | 8.5 мг | 1000 мг | 0.9% | 5.4% | 11765 г |
| Магний, Mg | 11.83 мг | 400 мг | 3% | 17.9% | 3381 г |
| Натрий, Na | 338.75 мг | 1300 мг | 26.1% | 155.4% | 384 г |
| Сера, S | 2.43 мг | 1000 мг | 0.2% | 1.2% | 41152 г |
| Фосфор, P | 20.6 мг | 800 мг | 2.6% | 15.5% | 3883 г |
| Хлор, Cl | 533.65 мг | 2300 мг | 23.2% | 138.1% | 431 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.199 мг | 18 мг | 1.1% | 6.5% | 9045 г |
| Йод, I | 1.04 мкг | 150 мкг | 0.7% | 4.2% | 14423 г |
| Кобальт, Co | 1.696 мкг | 10 мкг | 17% | 101.2% | 590 г |
| Марганец, Mn | 0.007 мг | 2 мг | 0.4% | 2.4% | 28571 г |
| Медь, Cu | 16.79 мкг | 1000 мкг | 1.7% | 10.1% | 5956 г |
| Молибден, Mo | 4.261 мкг | 70 мкг | 6.1% | 36.3% | 1643 г |
| Селен, Se | 0.001 мкг | 55 мкг | 5500000 г | ||
| Фтор, F | 109.58 мкг | 4000 мкг | 2.7% | 16.1% | 3650 г |
| Хром, Cr | 4.35 мкг | 50 мкг | 8.7% | 51.8% | 1149 г |
| Цинк, Zn | 0.2313 мг | 12 мг | 1.9% | 11.3% | 5188 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.317 г | ~ | |||
| Валин | 0.226 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.23 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.197 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.344 г | ~ | |||
| Лизин | 0.459 г | ~ | |||
| Метионин | 0.078 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.151 г | ~ | |||
| Треонин | 0.193 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.066 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.184 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.341 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.226 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.337 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.037 г | ~ | |||
| Глицин | 0.16 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.492 г | ~ | |||
| Пролин | 0.176 г | ~ | |||
| Серин | 0.176 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.157 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.075 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.15 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.07 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.016 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.081 г | min 16.8 г | 0.5% | 3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.101 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.025 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 1.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Бульон из куриной грудки составляет 16,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».