Мой здоровый рацион

Рецепт Вишневый пирог. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Вишневый пирог

Какао-порошок 25 г
Льняная Мука [Гарнец] 140 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 10 г
Яйцо куриное 300 г
Лимонная цедра, сырая 20 г
Сметана 15% жирности 130 г
Заменитель Сахара [Fit Parad] 5 г
Вишня без Косточки [Лента] 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Вишневый пирог".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 152.3 ккал 1684 ккал 9% 5.9% 1106 г
Белки 10.3 г 76 г 13.6% 8.9% 738 г
Жиры 7.9 г 56 г 14.1% 9.3% 709 г
Углеводы 9.7 г 219 г 4.4% 2.9% 2258 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 4.3% 1538 г
Вода 41 г 2273 г 1.8% 1.2% 5544 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 110.9 мкг 900 мкг 12.3% 8.1% 812 г
Ретинол 0.106 мг ~
альфа Каротин 0.024 мкг ~
бета Каротин 0.029 мг 5 мг 0.6% 0.4% 17241 г
бета Криптоксантин 1.084 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.434 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 1.5% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.183 мг 1.8 мг 10.2% 6.7% 984 г
Витамин В4, холин 98.38 мг 500 мг 19.7% 12.9% 508 г
Витамин В5, пантотеновая 0.57 мг 5 мг 11.4% 7.5% 877 г
Витамин В6, пиридоксин 0.07 мг 2 мг 3.5% 2.3% 2857 г
Витамин В9, фолаты 5.765 мкг 400 мкг 1.4% 0.9% 6938 г
Витамин В12, кобаламин 0.251 мкг 3 мкг 8.4% 5.5% 1195 г
Витамин C, аскорбиновая 3.17 мг 90 мг 3.5% 2.3% 2839 г
Витамин D, кальциферол 0.806 мкг 10 мкг 8.1% 5.3% 1241 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.279 мг 15 мг 1.9% 1.2% 5376 г
Витамин Н, биотин 7.831 мкг 50 мкг 15.7% 10.3% 638 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.6096 мг 20 мг 8% 5.3% 1243 г
Ниацин 0.139 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 118.08 мг 2500 мг 4.7% 3.1% 2117 г
Кальций, Ca 40.75 мг 1000 мг 4.1% 2.7% 2454 г
Магний, Mg 18.91 мг 400 мг 4.7% 3.1% 2115 г
Натрий, Na 384.87 мг 1300 мг 29.6% 19.4% 338 г
Сера, S 70.1 мг 1000 мг 7% 4.6% 1427 г
Фосфор, P 99 мг 800 мг 12.4% 8.1% 808 г
Хлор, Cl 69.13 мг 2300 мг 3% 2% 3327 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 7.8 мкг ~
Железо, Fe 1.617 мг 18 мг 9% 5.9% 1113 г
Йод, I 8.64 мкг 150 мкг 5.8% 3.8% 1736 г
Кобальт, Co 3.661 мкг 10 мкг 36.6% 24% 273 г
Марганец, Mn 0.1503 мг 2 мг 7.5% 4.9% 1331 г
Медь, Cu 172.71 мкг 1000 мкг 17.3% 11.4% 579 г
Молибден, Mo 4.639 мкг 70 мкг 6.6% 4.3% 1509 г
Олово, Sn 2.04 мкг ~
Селен, Se 11.54 мкг 55 мкг 21% 13.8% 477 г
Стронций, Sr 2.66 мкг ~
Фтор, F 29.92 мкг 4000 мкг 0.7% 0.5% 13369 г
Хром, Cr 1.76 мкг 50 мкг 3.5% 2.3% 2841 г
Цинк, Zn 0.6681 мг 12 мг 5.6% 3.7% 1796 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.247 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.286 г ~
Валин 0.278 г ~
Гистидин* 0.123 г ~
Изолейцин 0.217 г ~
Лейцин 0.39 г ~
Лизин 0.325 г ~
Метионин 0.152 г ~
Метионин + Цистеин 0.26 г ~
Треонин 0.22 г ~
Триптофан 0.072 г ~
Фенилаланин 0.235 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.408 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.257 г ~
Аспарагиновая кислота 0.445 г ~
Глицин 0.152 г ~
Глутаминовая кислота 0.64 г ~
Пролин 0.145 г ~
Серин 0.336 г ~
Тирозин 0.173 г ~
Цистеин 0.105 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 216.05 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.843 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.742 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.318 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.509 г min 16.8 г 14.9% 9.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.141 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.479 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.567 г от 11.2 до 20.6 г 5.1% 3.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.399 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.036 г ~

Энергетическая ценность Вишневый пирог составляет 152,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов