| Молоко коровье сырое 3,6% жирности, фермерское (непастеризованное, нестрерилизованное, некипяченое) | 360 г |
| Яйцо куриное | 82 г |
| Яйцо куриное | 150 г |
| Сахар песок | 30 г |
| Подсолнечное масло | 40 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 161.8 ккал | 1684 ккал | 9.6% | 5.9% | 1041 г |
| Белки | 6.2 г | 76 г | 8.2% | 5.1% | 1226 г |
| Жиры | 12 г | 56 г | 21.4% | 13.2% | 467 г |
| Углеводы | 7.3 г | 219 г | 3.3% | 2% | 3000 г |
| Вода | 73 г | 2273 г | 3.2% | 2% | 3114 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 106.8 мкг | 900 мкг | 11.9% | 7.4% | 843 г |
| Ретинол | 0.103 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.032 мг | 5 мг | 0.6% | 0.4% | 15625 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.046 мг | 1.5 мг | 3.1% | 1.9% | 3261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.234 мг | 1.8 мг | 13% | 8% | 769 г |
| Витамин В4, холин | 100.2 мг | 500 мг | 20% | 12.4% | 499 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.658 мг | 5 мг | 13.2% | 8.2% | 760 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.076 мг | 2 мг | 3.8% | 2.3% | 2632 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.141 мкг | 400 мкг | 1.3% | 0.8% | 7781 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.397 мкг | 3 мкг | 13.2% | 8.2% | 756 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.81 мг | 90 мг | 0.9% | 0.6% | 11111 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.793 мкг | 10 мкг | 7.9% | 4.9% | 1261 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.9 мг | 15 мг | 19.3% | 11.9% | 517 г |
| Витамин Н, биотин | 8.766 мкг | 50 мкг | 17.5% | 10.8% | 570 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9187 мг | 20 мг | 9.6% | 5.9% | 1042 г |
| Ниацин | 0.12 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 127.88 мг | 2500 мг | 5.1% | 3.2% | 1955 г |
| Кальций, Ca | 86.37 мг | 1000 мг | 8.6% | 5.3% | 1158 г |
| Магний, Mg | 11.88 мг | 400 мг | 3% | 1.9% | 3367 г |
| Натрий, Na | 306.24 мг | 1300 мг | 23.6% | 14.6% | 425 г |
| Сера, S | 78.07 мг | 1000 мг | 7.8% | 4.8% | 1281 г |
| Фосфор, P | 116.1 мг | 800 мг | 14.5% | 9% | 689 г |
| Хлор, Cl | 472.3 мг | 2300 мг | 20.5% | 12.7% | 487 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 27 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.938 мг | 18 мг | 5.2% | 3.2% | 1919 г |
| Йод, I | 11.83 мкг | 150 мкг | 7.9% | 4.9% | 1268 г |
| Кобальт, Co | 4.006 мкг | 10 мкг | 40.1% | 24.8% | 250 г |
| Марганец, Mn | 0.0148 мг | 2 мг | 0.7% | 0.4% | 13514 г |
| Медь, Cu | 37.03 мкг | 1000 мкг | 3.7% | 2.3% | 2701 г |
| Молибден, Mo | 5.453 мкг | 70 мкг | 7.8% | 4.8% | 1284 г |
| Олово, Sn | 7.03 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.124 мкг | 55 мкг | 22% | 13.6% | 454 г |
| Стронций, Sr | 9.19 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 29.98 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.4% | 13342 г |
| Хром, Cr | 2.47 мкг | 50 мкг | 4.9% | 3% | 2024 г |
| Цинк, Zn | 0.6065 мг | 12 мг | 5.1% | 3.2% | 1979 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.7 г | ~ | |||
| Лактоза | 2.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.749 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.341 г | ~ | |||
| Валин | 0.371 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.167 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.311 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.529 г | ~ | |||
| Лизин | 0.455 г | ~ | |||
| Метионин | 0.191 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.251 г | ~ | |||
| Треонин | 0.295 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.097 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.321 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.394 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.951 г | ~ | |||
| Аланин | 0.3 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.547 г | ~ | |||
| Глицин | 0.172 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.892 г | ~ | |||
| Пролин | 0.29 г | ~ | |||
| Серин | 0.425 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.267 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.115 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 4.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 87.2% | 53.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 203.96 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 12.012 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.9 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.059 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.043 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.022 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.049 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.054 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.29 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.432 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.021 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.742 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.05 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.042 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.734 г | min 16.8 г | 22.2% | 13.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.027 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.185 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.27 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.456 г | от 11.2 до 20.6 г | 39.8% | 24.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.023 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.083 г | ~ |
Энергетическая ценность Блины столовские составляет 161,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».