| Шампиньоны | 1000 г |
| Куриная грудка (филе) | 300 г |
| Сливки 20% жирности, пастеризованные | 50 г |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 92.9 ккал | 1684 ккал | 5.5% | 5.9% | 1813 г |
| Белки | 10.4 г | 76 г | 13.7% | 14.7% | 731 г |
| Жиры | 5.5 г | 56 г | 9.8% | 10.5% | 1018 г |
| Углеводы | 0.3 г | 219 г | 0.1% | 0.1% | 73000 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 9.1% | 1176 г |
| Вода | 80.5 г | 2273 г | 3.5% | 3.8% | 2824 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 43.6 мкг | 900 мкг | 4.8% | 5.2% | 2064 г |
| Ретинол | 0.038 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.03 мг | 5 мг | 0.6% | 0.6% | 16667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.084 мг | 1.5 мг | 5.6% | 6% | 1786 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.346 мг | 1.8 мг | 19.2% | 20.7% | 520 г |
| Витамин В4, холин | 17.78 мг | 500 мг | 3.6% | 3.9% | 2812 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.403 мг | 5 мг | 28.1% | 30.2% | 356 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.047 мг | 2 мг | 2.4% | 2.6% | 4255 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.629 мкг | 400 мкг | 5.7% | 6.1% | 1768 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.273 мкг | 3 мкг | 9.1% | 9.8% | 1099 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.62 мг | 90 мг | 5.1% | 5.5% | 1948 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.192 мкг | 10 мкг | 1.9% | 2% | 5208 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.145 мг | 15 мг | 1% | 1.1% | 10345 г |
| Витамин Н, биотин | 10.748 мкг | 50 мкг | 21.5% | 23.1% | 465 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.3% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.9077 мг | 20 мг | 29.5% | 31.8% | 339 г |
| Ниацин | 5.235 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 413.32 мг | 2500 мг | 16.5% | 17.8% | 605 г |
| Кальций, Ca | 120.45 мг | 1000 мг | 12% | 12.9% | 830 г |
| Кремний, Si | 1.935 мг | 30 мг | 6.5% | 7% | 1550 г |
| Магний, Mg | 31.1 мг | 400 мг | 7.8% | 8.4% | 1286 г |
| Натрий, Na | 121.13 мг | 1300 мг | 9.3% | 10% | 1073 г |
| Сера, S | 46.87 мг | 1000 мг | 4.7% | 5.1% | 2134 г |
| Фосфор, P | 173.7 мг | 800 мг | 21.7% | 23.4% | 461 г |
| Хлор, Cl | 194.52 мг | 2300 мг | 8.5% | 9.1% | 1182 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 271.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.29 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.6 мг | 18 мг | 3.3% | 3.6% | 3000 г |
| Йод, I | 13.06 мкг | 150 мкг | 8.7% | 9.4% | 1149 г |
| Кобальт, Co | 11.429 мкг | 10 мкг | 114.3% | 123% | 87 г |
| Литий, Li | 0.516 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1085 мг | 2 мг | 5.4% | 5.8% | 1843 г |
| Медь, Cu | 345.19 мкг | 1000 мкг | 34.5% | 37.1% | 290 г |
| Молибден, Mo | 4.226 мкг | 70 мкг | 6% | 6.5% | 1656 г |
| Олово, Sn | 0.42 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 16.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.658 мкг | 55 мкг | 33.9% | 36.5% | 295 г |
| Стронций, Sr | 11.39 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 37.1 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 34.74 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 1% | 11514 г |
| Хром, Cr | 13.29 мкг | 50 мкг | 26.6% | 28.6% | 376 г |
| Цинк, Zn | 0.8923 мг | 12 мг | 7.4% | 8% | 1345 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.144 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.447 г | ~ | |||
| Валин | 0.476 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.45 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.349 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.64 г | ~ | |||
| Лизин | 0.715 г | ~ | |||
| Метионин | 0.159 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.268 г | ~ | |||
| Треонин | 0.337 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.16 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.367 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.719 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.89 г | ~ | |||
| Аланин | 0.332 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.556 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.041 г | ~ | |||
| Глицин | 0.229 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.161 г | ~ | |||
| Пролин | 0.504 г | ~ | |||
| Серин | 0.355 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.353 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.111 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 11.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 15.87 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.022 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.026 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.057 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.176 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.164 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.435 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.045 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.037 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.028 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.526 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.033 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.413 г | min 16.8 г | 8.4% | 9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.059 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.149 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.161 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.478 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.3% | 4.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.455 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность шампиньоны запеченые с сыром составляет 92,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».