Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с редисом и яйцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с редисом и яйцом

Куринная грудка варенная 55 г
Яйцо куриное жареное (без масла) 55 г
Редис 55 г
Огурец парниковый 55 г
Сметана 10% жирности 50 г
Лук зеленый (перо) 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с редисом и яйцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 88 ккал 1684 ккал 5.2% 5.9% 1914 г
Белки 9.5 г 76 г 12.5% 14.2% 800 г
Жиры 4.6 г 56 г 8.2% 9.3% 1217 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 1.1% 10429 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2.8% 4000 г
Вода 82.3 г 2273 г 3.6% 4.1% 2762 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 81.4 мкг 900 мкг 9% 10.2% 1106 г
Ретинол 0.061 мг ~
бета Каротин 0.127 мг 5 мг 2.5% 2.8% 3937 г
Витамин В1, тиамин 0.029 мг 1.5 мг 1.9% 2.2% 5172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.132 мг 1.8 мг 7.3% 8.3% 1364 г
Витамин В4, холин 66.68 мг 500 мг 13.3% 15.1% 750 г
Витамин В5, пантотеновая 0.431 мг 5 мг 8.6% 9.8% 1160 г
Витамин В6, пиридоксин 0.073 мг 2 мг 3.7% 4.2% 2740 г
Витамин В9, фолаты 6.184 мкг 400 мкг 1.5% 1.7% 6468 г
Витамин В12, кобаламин 0.186 мкг 3 мкг 6.2% 7% 1613 г
Витамин C, аскорбиновая 7.84 мг 90 мг 8.7% 9.9% 1148 г
Витамин D, кальциферол 0.502 мкг 10 мкг 5% 5.7% 1992 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.277 мг 15 мг 1.8% 2% 5415 г
Витамин Н, биотин 5.295 мкг 50 мкг 10.6% 12% 944 г
Витамин К, филлохинон 12.3 мкг 120 мкг 10.3% 11.7% 976 г
Витамин РР, НЭ 0.7922 мг 20 мг 4% 4.5% 2525 г
Ниацин 0.151 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 153.48 мг 2500 мг 6.1% 6.9% 1629 г
Кальций, Ca 44.06 мг 1000 мг 4.4% 5% 2270 г
Кремний, Si 18.018 мг 30 мг 60.1% 68.3% 167 г
Магний, Mg 10.57 мг 400 мг 2.6% 3% 3784 г
Натрий, Na 42.3 мг 1300 мг 3.3% 3.8% 3073 г
Сера, S 47.61 мг 1000 мг 4.8% 5.5% 2100 г
Фосфор, P 69.1 мг 800 мг 8.6% 9.8% 1158 г
Хлор, Cl 64.31 мг 2300 мг 2.8% 3.2% 3576 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 224.7 мкг ~
Бор, B 31.2 мкг ~
Ванадий, V 36.29 мкг ~
Железо, Fe 0.914 мг 18 мг 5.1% 5.8% 1969 г
Йод, I 7.66 мкг 150 мкг 5.1% 5.8% 1958 г
Кобальт, Co 3.411 мкг 10 мкг 34.1% 38.8% 293 г
Литий, Li 4.754 мкг ~
Марганец, Mn 0.0617 мг 2 мг 3.1% 3.5% 3241 г
Медь, Cu 63.97 мкг 1000 мкг 6.4% 7.3% 1563 г
Молибден, Mo 6.349 мкг 70 мкг 9.1% 10.3% 1103 г
Никель, Ni 2.825 мкг ~
Олово, Sn 2.28 мкг ~
Рубидий, Rb 23.8 мкг ~
Селен, Se 7.302 мкг 55 мкг 13.3% 15.1% 753 г
Стронций, Sr 4.3 мкг ~
Фтор, F 24.91 мкг 4000 мкг 0.6% 0.7% 16058 г
Хром, Cr 3.9 мкг 50 мкг 7.8% 8.9% 1282 г
Цинк, Zn 0.3918 мг 12 мг 3.3% 3.8% 3063 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.082 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.056 г ~
Аргинин* 0.015 г ~
Валин 0.011 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.008 г ~
Лейцин 0.01 г ~
Лизин 0.008 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.007 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.008 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.012 г ~
Заменимые аминокислоты 0.106 г ~
Аланин 0.007 г ~
Аспарагиновая кислота 0.014 г ~
Глицин 0.005 г ~
Глутаминовая кислота 0.046 г ~
Пролин 0.005 г ~
Серин 0.005 г ~
Тирозин 0.003 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 12.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 16.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 131.7 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.725 г min 16.8 г 10.3% 11.7%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.71 г от 11.2 до 20.6 г 6.3% 7.2%

Энергетическая ценность Салат с редисом и яйцом составляет 88 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».