Мой здоровый рацион

Рецепт Говядина с ананасом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Говядина с ананасом

Лук репчатый 150 г
Ананасы Кусочками в Сиропе [Фрау Марта] 200 г
Говядина, тазобедренная часть (внутренний кусок) (Жарка мелким куском) 580 г
Соевый Соус Классический [Sen Soy] 80 г
Пшеничная мука, высшего сорта 8 г
Кукурузный крахмал 8 г
Подсолнечное масло 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Говядина с ананасом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 182.8 ккал 1684 ккал 10.9% 6% 921 г
Белки 19.7 г 76 г 25.9% 14.2% 386 г
Жиры 6.6 г 56 г 11.8% 6.5% 848 г
Углеводы 10.9 г 219 г 5% 2.7% 2009 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.2% 2500 г
Вода 26.2 г 2273 г 1.2% 0.7% 8676 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.104 мг 1.5 мг 6.9% 3.8% 1442 г
Витамин В2, рибофлавин 0.157 мг 1.8 мг 8.7% 4.8% 1146 г
Витамин В4, холин 69.9 мг 500 мг 14% 7.7% 715 г
Витамин В5, пантотеновая 0.609 мг 5 мг 12.2% 6.7% 821 г
Витамин В6, пиридоксин 0.438 мг 2 мг 21.9% 12% 457 г
Витамин В9, фолаты 11.891 мкг 400 мкг 3% 1.6% 3364 г
Витамин В12, кобаламин 2.9 мкг 3 мкг 96.7% 52.9% 103 г
Витамин C, аскорбиновая 2.5 мг 90 мг 2.8% 1.5% 3600 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.454 мг 15 мг 16.4% 9% 611 г
Витамин Н, биотин 3.635 мкг 50 мкг 7.3% 4% 1376 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 4.1409 мг 20 мг 20.7% 11.3% 483 г
Ниацин 0.066 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 349.98 мг 2500 мг 14% 7.7% 714 г
Кальций, Ca 16.39 мг 1000 мг 1.6% 0.9% 6101 г
Кремний, Si 1.303 мг 30 мг 4.3% 2.4% 2302 г
Магний, Mg 29.17 мг 400 мг 7.3% 4% 1371 г
Натрий, Na 54.8 мг 1300 мг 4.2% 2.3% 2372 г
Сера, S 239.55 мг 1000 мг 24% 13.1% 417 г
Фосфор, P 213.2 мг 800 мг 26.7% 14.6% 375 г
Хлор, Cl 63.55 мг 2300 мг 2.8% 1.5% 3619 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 114 мкг ~
Бор, B 50.5 мкг ~
Ванадий, V 1.2 мкг ~
Железо, Fe 2.078 мг 18 мг 11.5% 6.3% 866 г
Йод, I 7.73 мкг 150 мкг 5.2% 2.8% 1940 г
Кобальт, Co 8.038 мкг 10 мкг 80.4% 44% 124 г
Марганец, Mn 0.0996 мг 2 мг 5% 2.7% 2008 г
Медь, Cu 199.18 мкг 1000 мкг 19.9% 10.9% 502 г
Молибден, Mo 11.38 мкг 70 мкг 16.3% 8.9% 615 г
Никель, Ni 9.093 мкг ~
Олово, Sn 73.25 мкг ~
Рубидий, Rb 119 мкг ~
Селен, Se 0.242 мкг 55 мкг 0.4% 0.2% 22727 г
Титан, Ti 0.15 мкг ~
Фтор, F 68.94 мкг 4000 мкг 1.7% 0.9% 5802 г
Хром, Cr 8.46 мкг 50 мкг 16.9% 9.2% 591 г
Цинк, Zn 3.3546 мг 12 мг 28% 15.3% 358 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.044 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.6 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.072 г ~
Аргинин* 0.04 г ~
Валин 0.006 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.01 г ~
Лейцин 0.013 г ~
Лизин 0.015 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.01 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.01 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.017 г ~
Заменимые аминокислоты 0.166 г ~
Аланин 0.015 г ~
Аспарагиновая кислота 0.017 г ~
Глицин 0.01 г ~
Глутаминовая кислота 0.055 г ~
Пролин 0.008 г ~
Серин 0.007 г ~
Тирозин 0.008 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.5 г от 4.7 до 16.8 г 53.2% 29.1%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 8.333 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.258 г ~
18:0 Стеариновая 0.171 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.029 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.992 г min 16.8 г 5.9% 3.2%
18:1 Олеиновая (ud) 0.988 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.708 г от 11.2 до 20.6 г 24.2% 13.2%
18:2 Линолевая (ud) 2.492 г ~

Энергетическая ценность Говядина с ананасом составляет 182,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».