Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет

Яйцо куриное 50 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Запекание) 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 105.6 ккал 1684 ккал 6.3% 6% 1595 г
Белки 8.3 г 76 г 10.9% 10.3% 916 г
Жиры 6.5 г 56 г 11.6% 11% 862 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 1.2% 7552 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Вода 77.7 г 2273 г 3.4% 3.2% 2925 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 98.3 мкг 900 мкг 10.9% 10.3% 916 г
Ретинол 0.098 мг ~
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 0.1% 100000 г
бета Криптоксантин 4.891 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 273.37 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 2.5% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.318 мг 1.8 мг 17.7% 16.8% 566 г
Витамин В4, холин 171.86 мг 500 мг 34.4% 32.6% 291 г
Витамин В5, пантотеновая 1.009 мг 5 мг 20.2% 19.1% 496 г
Витамин В6, пиридоксин 0.114 мг 2 мг 5.7% 5.4% 1754 г
Витамин В9, фолаты 27.174 мкг 400 мкг 6.8% 6.4% 1472 г
Витамин В12, кобаламин 0.69 мкг 3 мкг 23% 21.8% 435 г
Витамин C, аскорбиновая 0.35 мг 90 мг 0.4% 0.4% 25714 г
Витамин D, кальциферол 1.103 мкг 10 мкг 11% 10.4% 907 г
Витамин D3, холекальциферол 1.087 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.622 мг 15 мг 4.1% 3.9% 2412 г
бета Токоферол 0.005 мг ~
гамма Токоферол 0.272 мг ~
дельта Токоферол 0.033 мг ~
Витамин Н, биотин 1.652 мкг 50 мкг 3.3% 3.1% 3027 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.3% 40000 г
Витамин РР, НЭ 0.4321 мг 20 мг 2.2% 2.1% 4629 г
Ниацин 0.054 мг ~
Бетаин 0.163 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 146.41 мг 2500 мг 5.9% 5.6% 1708 г
Кальций, Ca 89.13 мг 1000 мг 8.9% 8.4% 1122 г
Магний, Mg 13.37 мг 400 мг 3.3% 3.1% 2992 г
Натрий, Na 101.63 мг 1300 мг 7.8% 7.4% 1279 г
Сера, S 83.23 мг 1000 мг 8.3% 7.9% 1201 г
Фосфор, P 151.6 мг 800 мг 19% 18% 528 г
Хлор, Cl 53.8 мг 2300 мг 2.3% 2.2% 4275 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 25.5 мкг ~
Железо, Fe 1 мг 18 мг 5.6% 5.3% 1800 г
Йод, I 2.45 мкг 150 мкг 1.6% 1.5% 6122 г
Кобальт, Co 0.391 мкг 10 мкг 3.9% 3.7% 2558 г
Марганец, Mn 0.0183 мг 2 мг 0.9% 0.9% 10929 г
Медь, Cu 45.2 мкг 1000 мкг 4.5% 4.3% 2212 г
Молибден, Mo 2.554 мкг 70 мкг 3.6% 3.4% 2741 г
Олово, Sn 6.64 мкг ~
Селен, Se 17.554 мкг 55 мкг 31.9% 30.2% 313 г
Стронций, Sr 8.68 мкг ~
Фтор, F 10.82 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 36969 г
Хром, Cr 1.02 мкг 50 мкг 2% 1.9% 4902 г
Цинк, Zn 0.9033 мг 12 мг 7.5% 7.1% 1328 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.446 г ~
Валин 0.466 г ~
Гистидин* 0.168 г ~
Изолейцин 0.365 г ~
Лейцин 0.59 г ~
Лизин 0.496 г ~
Метионин 0.207 г ~
Треонин 0.302 г ~
Триптофан 0.091 г ~
Фенилаланин 0.37 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.399 г ~
Аспарагиновая кислота 0.722 г ~
Глицин 0.235 г ~
Глутаминовая кислота 0.909 г ~
Пролин 0.278 г ~
Серин 0.528 г ~
Тирозин 0.271 г ~
Цистеин 0.148 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 10.5%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 20.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 206.3 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.002 г ~
8:0 Каприловая 0.002 г ~
10:0 Каприновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.018 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.213 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.441 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.38 г min 16.8 г 14.2% 13.4%
14:1 Миристолеиновая 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.109 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.108 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.854 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.841 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.116 г от 11.2 до 20.6 г 10% 9.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.845 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.832 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.007 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.026 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.02 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.007 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.01 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.013 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.102 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.007 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.004 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.032 г ~
Трансжиры 0.021 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.014 г ~
16:1 транс 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.013 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.007 г ~

Энергетическая ценность Омлет составляет 105,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок