| Капуста белокочанная (Тушение) | 500 г |
| Масло растительное рафинированное (Масла и жиры) | 7 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 51.1 ккал | 1684 ккал | 3% | 5.9% | 3295 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 5.1% | 3800 г |
| Жиры | 2.1 г | 56 г | 3.8% | 7.4% | 2667 г |
| Углеводы | 6 г | 219 г | 2.7% | 5.3% | 3650 г |
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 25.4% | 769 г |
| Вода | 86.2 г | 2273 г | 3.8% | 7.4% | 2637 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.8 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.2% | 112500 г |
| бета Каротин | 0.062 мг | 5 мг | 1.2% | 2.3% | 8065 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.026 мг | 1.5 мг | 1.7% | 3.3% | 5769 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.069 мг | 1.8 мг | 3.8% | 7.4% | 2609 г |
| Витамин В4, холин | 14.58 мг | 500 мг | 2.9% | 5.7% | 3429 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.136 мг | 2 мг | 6.8% | 13.3% | 1471 г |
| Витамин В9, фолаты | 29.973 мкг | 400 мкг | 7.5% | 14.7% | 1335 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 26.16 мг | 90 мг | 29.1% | 56.9% | 344 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.136 мг | 15 мг | 0.9% | 1.8% | 11029 г |
| Витамин К, филлохинон | 103.5 мкг | 120 мкг | 86.3% | 168.9% | 116 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9282 мг | 20 мг | 4.6% | 9% | 2155 г |
| Ниацин | 0.725 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 347.41 мг | 2500 мг | 13.9% | 27.2% | 720 г |
| Кальций, Ca | 62.13 мг | 1000 мг | 6.2% | 12.1% | 1610 г |
| Кремний, Si | 72.207 мг | 30 мг | 240.7% | 471% | 42 г |
| Магний, Mg | 19.62 мг | 400 мг | 4.9% | 9.6% | 2039 г |
| Натрий, Na | 16.65 мг | 1300 мг | 1.3% | 2.5% | 7808 г |
| Сера, S | 50.41 мг | 1000 мг | 5% | 9.8% | 1984 г |
| Фосфор, P | 38 мг | 800 мг | 4.8% | 9.4% | 2105 г |
| Хлор, Cl | 50.41 мг | 2300 мг | 2.2% | 4.3% | 4563 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 776.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 272.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.744 мг | 18 мг | 4.1% | 8% | 2419 г |
| Йод, I | 4.09 мкг | 150 мкг | 2.7% | 5.3% | 3667 г |
| Кобальт, Co | 4.087 мкг | 10 мкг | 40.9% | 80% | 245 г |
| Марганец, Mn | 0.2316 мг | 2 мг | 11.6% | 22.7% | 864 г |
| Медь, Cu | 102.18 мкг | 1000 мкг | 10.2% | 20% | 979 г |
| Молибден, Mo | 13.624 мкг | 70 мкг | 19.5% | 38.2% | 514 г |
| Никель, Ni | 20.436 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.409 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1.4% | 13447 г |
| Фтор, F | 13.62 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.6% | 29369 г |
| Хром, Cr | 6.81 мкг | 50 мкг | 13.6% | 26.6% | 734 г |
| Цинк, Zn | 0.545 мг | 12 мг | 4.5% | 8.8% | 2202 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.082 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 3.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.499 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.116 г | ~ | |||
| Валин | 0.079 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.038 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.068 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.087 г | ~ | |||
| Лизин | 0.083 г | ~ | |||
| Метионин | 0.03 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.054 г | ~ | |||
| Треонин | 0.061 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.076 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.15 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.18 г | ~ | |||
| Аланин | 0.097 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.234 г | ~ | |||
| Глицин | 0.064 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.375 г | ~ | |||
| Пролин | 0.08 г | ~ | |||
| Серин | 0.08 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.068 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.027 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 21.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.725 мг | ~ |
Энергетическая ценность капуста тушеная составляет 51,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».