| Печень говяжья | 95 г |
| Белый гриб сушеный | 5 г |
| Лук репчатый | 25 г |
| Морковь | 25 г |
| Подсолнечное масло | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 145.5 ккал | 1684 ккал | 8.6% | 5.9% | 1157 г |
| Белки | 17.1 г | 76 г | 22.5% | 15.5% | 444 г |
| Жиры | 4.7 г | 56 г | 8.4% | 5.8% | 1191 г |
| Углеводы | 8.3 г | 219 г | 3.8% | 2.6% | 2639 г |
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 8.2% | 833 г |
| Вода | 65.4 г | 2273 г | 2.9% | 2% | 3476 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7543.4 мкг | 900 мкг | 838.2% | 576.1% | 12 г |
| Ретинол | 6.955 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.527 мг | 5 мг | 70.5% | 48.5% | 142 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.29 мг | 1.5 мг | 19.3% | 13.3% | 517 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.987 мг | 1.8 мг | 110.4% | 75.9% | 91 г |
| Витамин В4, холин | 541.94 мг | 500 мг | 108.4% | 74.5% | 92 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.848 мг | 5 мг | 117% | 80.4% | 85 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.668 мг | 2 мг | 33.4% | 23% | 299 г |
| Витамин В9, фолаты | 213.839 мкг | 400 мкг | 53.5% | 36.8% | 187 г |
| Витамин В12, кобаламин | 50.893 мкг | 3 мкг | 1696.4% | 1165.9% | 6 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 38.04 мг | 90 мг | 42.3% | 29.1% | 237 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.018 мкг | 10 мкг | 10.2% | 7% | 982 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.621 мг | 15 мг | 10.8% | 7.4% | 925 г |
| Витамин Н, биотин | 83.46 мкг | 50 мкг | 166.9% | 114.7% | 60 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.7 мкг | 120 мкг | 4.8% | 3.3% | 2105 г |
| Витамин РР, НЭ | 14.4688 мг | 20 мг | 72.3% | 49.7% | 138 г |
| Ниацин | 9.705 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 494.42 мг | 2500 мг | 19.8% | 13.6% | 506 г |
| Кальций, Ca | 25.36 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.7% | 3943 г |
| Кремний, Si | 6.696 мг | 30 мг | 22.3% | 15.3% | 448 г |
| Магний, Mg | 31.43 мг | 400 мг | 7.9% | 5.4% | 1273 г |
| Натрий, Na | 95.63 мг | 1300 мг | 7.4% | 5.1% | 1359 г |
| Сера, S | 218.57 мг | 1000 мг | 21.9% | 15.1% | 458 г |
| Фосфор, P | 318.6 мг | 800 мг | 39.8% | 27.4% | 251 г |
| Хлор, Cl | 111.21 мг | 2300 мг | 4.8% | 3.3% | 2068 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 161.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 89.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 22.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 6.371 мг | 18 мг | 35.4% | 24.3% | 283 г |
| Йод, I | 7.13 мкг | 150 мкг | 4.8% | 3.3% | 2104 г |
| Кобальт, Co | 20.272 мкг | 10 мкг | 202.7% | 139.3% | 49 г |
| Литий, Li | 1.339 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3632 мг | 2 мг | 18.2% | 12.5% | 551 г |
| Медь, Cu | 3260.04 мкг | 1000 мкг | 326% | 224.1% | 31 г |
| Молибден, Mo | 97.768 мкг | 70 мкг | 139.7% | 96% | 72 г |
| Никель, Ni | 55.446 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 111.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 33.808 мкг | 55 мкг | 61.5% | 42.3% | 163 г |
| Стронций, Sr | 1.94 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 214.29 мкг | 4000 мкг | 5.4% | 3.7% | 1867 г |
| Хром, Cr | 28.26 мкг | 50 мкг | 56.5% | 38.8% | 177 г |
| Цинк, Zn | 4.5201 мг | 12 мг | 37.7% | 25.9% | 265 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.067 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.133 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.105 г | ~ | |||
| Валин | 1.075 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.727 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.806 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.37 г | ~ | |||
| Лизин | 1.235 г | ~ | |||
| Метионин | 0.378 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.654 г | ~ | |||
| Треонин | 0.703 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.21 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.805 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.435 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.281 г | ~ | |||
| Аланин | 0.88 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.191 г | ~ | |||
| Глицин | 0.813 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.756 г | ~ | |||
| Пролин | 0.879 г | ~ | |||
| Серин | 0.573 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.63 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.277 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 15.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 16.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 229.02 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.786 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.437 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.724 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.806 г | min 16.8 г | 4.8% | 3.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.678 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.293 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.5% | 7.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.89 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.187 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.153 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет составляет 145,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».