Мой здоровый рацион

Рецепт Суп с клецками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп с клецками

Бульон куриный 1800 г
Лук репчатый (Пассерование) 66 г
Морковь (Пассерование) 53 г
Перец сладкий красный (Пассерование) 104 г
Картофель (Варка без слива) 367 г
Шампиньоны 90 г
Яйцо куриное (Варка вкрутую) 58 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Варка) 95 г
Укроп (Варка без слива) 7 г
Бульон куриный 32 г
Укроп (Припускание) 10 г
Петрушка свежая (Припускание) 8 г
Лук зеленый (перо) (Припускание) 45 г
Соль поваренная пищевая 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп с клецками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 48.6 ккал 1684 ккал 2.9% 6% 3465 г
Белки 4.1 г 76 г 5.4% 11.1% 1854 г
Жиры 1.5 г 56 г 2.7% 5.6% 3733 г
Углеводы 4.7 г 219 г 2.1% 4.3% 4660 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 6.2% 3333 г
Вода 81.7 г 2273 г 3.6% 7.4% 2782 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 71.2 мкг 900 мкг 7.9% 16.3% 1264 г
Ретинол 0.007 мг ~
бета Каротин 0.36 мг 5 мг 7.2% 14.8% 1389 г
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 4.5% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.058 мг 1.8 мг 3.2% 6.6% 3103 г
Витамин В4, холин 9.85 мг 500 мг 2% 4.1% 5076 г
Витамин В5, пантотеновая 0.167 мг 5 мг 3.3% 6.8% 2994 г
Витамин В6, пиридоксин 0.077 мг 2 мг 3.9% 8% 2597 г
Витамин В9, фолаты 4.871 мкг 400 мкг 1.2% 2.5% 8212 г
Витамин В12, кобаламин 0.014 мкг 3 мкг 0.5% 1% 21429 г
Витамин C, аскорбиновая 5.7 мг 90 мг 6.3% 13% 1579 г
Витамин D, кальциферол 0.049 мкг 10 мкг 0.5% 1% 20408 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.149 мг 15 мг 1% 2.1% 10067 г
Витамин Н, биотин 1.067 мкг 50 мкг 2.1% 4.3% 4686 г
Витамин К, филлохинон 8.5 мкг 120 мкг 7.1% 14.6% 1412 г
Витамин РР, НЭ 1.8396 мг 20 мг 9.2% 18.9% 1087 г
Ниацин 0.767 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 140.43 мг 2500 мг 5.6% 11.5% 1780 г
Кальций, Ca 16.49 мг 1000 мг 1.6% 3.3% 6064 г
Кремний, Si 8.348 мг 30 мг 27.8% 57.2% 359 г
Магний, Mg 9.3 мг 400 мг 2.3% 4.7% 4301 г
Натрий, Na 358.54 мг 1300 мг 27.6% 56.8% 363 г
Сера, S 48.63 мг 1000 мг 4.9% 10.1% 2056 г
Фосфор, P 36.3 мг 800 мг 4.5% 9.3% 2204 г
Хлор, Cl 559.57 мг 2300 мг 24.3% 50% 411 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 187 мкг ~
Бор, B 29.2 мкг ~
Ванадий, V 24.89 мкг ~
Железо, Fe 0.543 мг 18 мг 3% 6.2% 3315 г
Йод, I 2.03 мкг 150 мкг 1.4% 2.9% 7389 г
Кобальт, Co 3.487 мкг 10 мкг 34.9% 71.8% 287 г
Литий, Li 13.666 мкг ~
Марганец, Mn 0.0812 мг 2 мг 4.1% 8.4% 2463 г
Медь, Cu 66.29 мкг 1000 мкг 6.6% 13.6% 1509 г
Молибден, Mo 6.068 мкг 70 мкг 8.7% 17.9% 1154 г
Никель, Ni 1.203 мкг ~
Олово, Sn 0.18 мкг ~
Рубидий, Rb 85.7 мкг ~
Селен, Se 1.778 мкг 55 мкг 3.2% 6.6% 3093 г
Стронций, Sr 2.88 мкг ~
Титан, Ti 2.23 мкг ~
Фтор, F 64.7 мкг 4000 мкг 1.6% 3.3% 6182 г
Хром, Cr 6.72 мкг 50 мкг 13.4% 27.6% 744 г
Цинк, Zn 0.4271 мг 12 мг 3.6% 7.4% 2810 г
Цирконий, Zr 0.4 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.897 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.12 г ~
Аргинин* 281.283 г ~
Валин 0.195 г ~
Гистидин* 0.123 г ~
Изолейцин 0.177 г ~
Лейцин 0.315 г ~
Лизин 0.394 г ~
Метионин 0.075 г ~
Метионин + Цистеин 0.141 г ~
Треонин 0.176 г ~
Триптофан 0.061 г ~
Фенилаланин 0.171 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.306 г ~
Заменимые аминокислоты 0.181 г ~
Аланин 0.223 г ~
Аспарагиновая кислота 277.934 г ~
Гидроксипролин 0.029 г ~
Глицин 0.22 г ~
Глутаминовая кислота 0.532 г ~
Пролин 0.195 г ~
Серин 0.182 г ~
Тирозин 0.135 г ~
Цистеин 0.065 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 68.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 4.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 16.44 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.419 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.114 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.018 г min 16.8 г 6.1% 12.6%
14:1 Миристолеиновая 0.005 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.155 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.013 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.721 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.303 г от 11.2 до 20.6 г 2.7% 5.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.064 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.247 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Суп с клецками составляет 48,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».