| Огурец с кожурой, сырой | 100 г |
| Помидоры (томаты), парниковые | 87 г |
| Перец красный сладкий | 77 г |
| Морковь, красная | 37 г |
| Капуста белокочанная | 270 г |
| Сок лимонный | 8 г |
| Масло подсолнечное | 21 г |
| Чеснок луковица | 1 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 54.8 ккал | 1684 ккал | 3.3% | 6% | 3073 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 3.1% | 5846 г |
| Жиры | 3.6 г | 56 г | 6.4% | 11.7% | 1556 г |
| Углеводы | 4.4 г | 219 г | 2% | 3.6% | 4977 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 9.1% | 2000 г |
| Вода | 88 г | 2273 г | 3.9% | 7.1% | 2583 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 179.8 мкг | 900 мкг | 20% | 36.5% | 501 г |
| бета Каротин | 1.082 мг | 5 мг | 21.6% | 39.4% | 462 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.041 мг | 1.5 мг | 2.7% | 4.9% | 3659 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.043 мг | 1.8 мг | 2.4% | 4.4% | 4186 г |
| Витамин В4, холин | 6.8 мг | 500 мг | 1.4% | 2.6% | 7353 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.198 мг | 5 мг | 4% | 7.3% | 2525 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.138 мг | 2 мг | 6.9% | 12.6% | 1449 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.09 мкг | 400 мкг | 2.5% | 4.6% | 3964 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 56.32 мг | 90 мг | 62.6% | 114.2% | 160 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.76 мг | 15 мг | 11.7% | 21.4% | 852 г |
| Витамин Н, биотин | 0.222 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.7% | 22523 г |
| Витамин К, филлохинон | 38.8 мкг | 120 мкг | 32.3% | 58.9% | 309 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.737 мг | 20 мг | 3.7% | 6.8% | 2714 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 229.56 мг | 2500 мг | 9.2% | 16.8% | 1089 г |
| Кальций, Ca | 29.44 мг | 1000 мг | 2.9% | 5.3% | 3397 г |
| Магний, Mg | 16.15 мг | 400 мг | 4% | 7.3% | 2477 г |
| Натрий, Na | 76.58 мг | 1300 мг | 5.9% | 10.8% | 1698 г |
| Сера, S | 19.13 мг | 1000 мг | 1.9% | 3.5% | 5227 г |
| Фосфор, P | 29 мг | 800 мг | 3.6% | 6.6% | 2759 г |
| Хлор, Cl | 130.4 мг | 2300 мг | 5.7% | 10.4% | 1764 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 120.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.08 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.516 мг | 18 мг | 2.9% | 5.3% | 3488 г |
| Йод, I | 2.34 мкг | 150 мкг | 1.6% | 2.9% | 6410 г |
| Кобальт, Co | 2.759 мкг | 10 мкг | 27.6% | 50.4% | 362 г |
| Марганец, Mn | 0.1447 мг | 2 мг | 7.2% | 13.1% | 1382 г |
| Медь, Cu | 77.91 мкг | 1000 мкг | 7.8% | 14.2% | 1284 г |
| Молибден, Mo | 6.922 мкг | 70 мкг | 9.9% | 18.1% | 1011 г |
| Селен, Se | 0.272 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.9% | 20221 г |
| Фтор, F | 12 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.5% | 33333 г |
| Хром, Cr | 3.92 мкг | 50 мкг | 7.8% | 14.2% | 1276 г |
| Цинк, Zn | 0.3268 мг | 12 мг | 2.7% | 4.9% | 3672 г |
Энергетическая ценность салат свежий составляет 54,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».