| Куриная грудка (филе) (Варка) | 143 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 500 г |
| Картофель (Варка без слива) | 400 г |
| Морковь (Жарка) | 100 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Свекла (Варка со сливом) | 350 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 40 г |
| Томатная паста | 100 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Лавровый лист | 1 г |
| Укроп, сушеный | 1 г |
| Вода | 1450 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 35.8 ккал | 1684 ккал | 2.1% | 5.9% | 4704 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 7.3% | 3800 г |
| Жиры | 1.2 г | 56 г | 2.1% | 5.9% | 4667 г |
| Углеводы | 4.3 г | 219 г | 2% | 5.6% | 5093 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 16.8% | 1667 г |
| Вода | 89.8 г | 2273 г | 4% | 11.2% | 2531 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 82 мкг | 900 мкг | 9.1% | 25.4% | 1098 г |
| Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.004 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.466 мг | 5 мг | 9.3% | 26% | 1073 г |
| бета Криптоксантин | 0.008 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.007 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.151 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.029 мг | 1.5 мг | 1.9% | 5.3% | 5172 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.033 мг | 1.8 мг | 1.8% | 5% | 5455 г |
| Витамин В4, холин | 5.58 мг | 500 мг | 1.1% | 3.1% | 8961 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.1 мг | 5 мг | 2% | 5.6% | 5000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.088 мг | 2 мг | 4.4% | 12.3% | 2273 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.354 мкг | 400 мкг | 2.1% | 5.9% | 4788 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.002 мкг | 3 мкг | 0.1% | 0.3% | 150000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.31 мг | 90 мг | 8.1% | 22.6% | 1231 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.017 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.6% | 58824 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.167 мг | 15 мг | 1.1% | 3.1% | 8982 г |
| гамма Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.244 мкг | 50 мкг | 0.5% | 1.4% | 20492 г |
| Витамин К, филлохинон | 14.6 мкг | 120 мкг | 12.2% | 34.1% | 822 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6409 мг | 20 мг | 3.2% | 8.9% | 3121 г |
| Ниацин | 0.643 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.003 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 203.09 мг | 2500 мг | 8.1% | 22.6% | 1231 г |
| Кальций, Ca | 20.24 мг | 1000 мг | 2% | 5.6% | 4941 г |
| Кремний, Si | 25.717 мг | 30 мг | 85.7% | 239.4% | 117 г |
| Магний, Mg | 15.15 мг | 400 мг | 3.8% | 10.6% | 2640 г |
| Натрий, Na | 34.3 мг | 1300 мг | 2.6% | 7.3% | 3790 г |
| Сера, S | 15.89 мг | 1000 мг | 1.6% | 4.5% | 6293 г |
| Фосфор, P | 28.8 мг | 800 мг | 3.6% | 10.1% | 2778 г |
| Хлор, Cl | 72.66 мг | 2300 мг | 3.2% | 8.9% | 3165 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 236.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 109.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 31.33 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.586 мг | 18 мг | 3.3% | 9.2% | 3072 г |
| Йод, I | 2.8 мкг | 150 мкг | 1.9% | 5.3% | 5357 г |
| Кобальт, Co | 2.856 мкг | 10 мкг | 28.6% | 79.9% | 350 г |
| Литий, Li | 17.467 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1709 мг | 2 мг | 8.5% | 23.7% | 1170 г |
| Медь, Cu | 72.49 мкг | 1000 мкг | 7.2% | 20.1% | 1380 г |
| Молибден, Mo | 6.851 мкг | 70 мкг | 9.8% | 27.4% | 1022 г |
| Никель, Ni | 6.799 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 156.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.256 мкг | 55 мкг | 0.5% | 1.4% | 21484 г |
| Стронций, Sr | 2.51 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 68.06 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 4.7% | 5877 г |
| Хром, Cr | 6.51 мкг | 50 мкг | 13% | 36.3% | 768 г |
| Цинк, Zn | 0.2992 мг | 12 мг | 2.5% | 7% | 4011 г |
| Цирконий, Zr | 0.41 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.971 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.254 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.133 г | ~ | |||
| Валин | 0.1 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.077 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.087 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.139 г | ~ | |||
| Лизин | 0.174 г | ~ | |||
| Метионин | 0.033 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.063 г | ~ | |||
| Треонин | 0.086 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.028 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.085 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.16 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.565 г | ~ | |||
| Аланин | 0.099 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.219 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.01 г | ~ | |||
| Глицин | 0.075 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.332 г | ~ | |||
| Пролин | 0.081 г | ~ | |||
| Серин | 0.089 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.075 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.03 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.58 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.031 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.333 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.036 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.016 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.009 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.02 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.023 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.107 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.324 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.097 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.339 г | min 16.8 г | 2% | 5.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.29 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.048 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.4% | 1.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ 3л составляет 35,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».