Мой здоровый рацион

Рецепт каша пшенная с тыквой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты каша пшенная с тыквой

Тыква 630 г
Вода 700 г
Пшенная крупа, пшено шлифованное 130 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное 294 г
Сливки 35% жирности, пастеризованные 134 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "каша пшенная с тыквой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 72.1 ккал 1684 ккал 4.3% 6% 2336 г
Белки 2 г 76 г 2.6% 3.6% 3800 г
Жиры 3.6 г 56 г 6.4% 8.9% 1556 г
Углеводы 8 г 219 г 3.7% 5.1% 2738 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 6.9% 2000 г
Вода 84.6 г 2273 г 3.7% 5.1% 2687 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 119 мкг 900 мкг 13.2% 18.3% 756 г
Ретинол 0.022 мг ~
бета Каротин 0.582 мг 5 мг 11.6% 16.1% 859 г
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 5.3% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.058 мг 1.8 мг 3.2% 4.4% 3103 г
Витамин В4, холин 10.66 мг 500 мг 2.1% 2.9% 4690 г
Витамин В5, пантотеновая 0.279 мг 5 мг 5.6% 7.8% 1792 г
Витамин В6, пиридоксин 0.1 мг 2 мг 5% 6.9% 2000 г
Витамин В9, фолаты 9.606 мкг 400 мкг 2.4% 3.3% 4164 г
Витамин В12, кобаламин 0.072 мкг 3 мкг 2.4% 3.3% 4167 г
Витамин C, аскорбиновая 3.17 мг 90 мг 3.5% 4.9% 2839 г
Витамин D, кальциферол 0.022 мкг 10 мкг 0.2% 0.3% 45455 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.224 мг 15 мг 1.5% 2.1% 6696 г
Витамин Н, биотин 1.562 мкг 50 мкг 3.1% 4.3% 3201 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 1% 15000 г
Витамин РР, НЭ 0.8099 мг 20 мг 4% 5.5% 2469 г
Ниацин 0.342 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 127.4 мг 2500 мг 5.1% 7.1% 1962 г
Кальций, Ca 42.91 мг 1000 мг 4.3% 6% 2330 г
Кремний, Si 17.332 мг 30 мг 57.8% 80.2% 173 г
Магний, Mg 15.38 мг 400 мг 3.8% 5.3% 2601 г
Натрий, Na 130.95 мг 1300 мг 10.1% 14% 993 г
Сера, S 20.79 мг 1000 мг 2.1% 2.9% 4810 г
Фосфор, P 48.7 мг 800 мг 6.1% 8.5% 1643 г
Хлор, Cl 213.51 мг 2300 мг 9.3% 12.9% 1077 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 40.1 мкг ~
Бор, B 23.9 мкг ~
Ванадий, V 47.55 мкг ~
Железо, Fe 0.407 мг 18 мг 2.3% 3.2% 4423 г
Йод, I 3.06 мкг 150 мкг 2% 2.8% 4902 г
Кобальт, Co 1.261 мкг 10 мкг 12.6% 17.5% 793 г
Литий, Li 0.565 мкг ~
Марганец, Mn 0.0908 мг 2 мг 4.5% 6.2% 2203 г
Медь, Cu 102.43 мкг 1000 мкг 10.2% 14.1% 976 г
Молибден, Mo 5.503 мкг 70 мкг 7.9% 11% 1272 г
Никель, Ni 2.403 мкг ~
Олово, Sn 4.48 мкг ~
Рубидий, Rb 29.7 мкг ~
Селен, Se 0.536 мкг 55 мкг 1% 1.4% 10261 г
Стронций, Sr 13.89 мкг ~
Титан, Ti 1.57 мкг ~
Фтор, F 82.12 мкг 4000 мкг 2.1% 2.9% 4871 г
Хром, Cr 1.47 мкг 50 мкг 2.9% 4% 3401 г
Цинк, Zn 0.3171 мг 12 мг 2.6% 3.6% 3784 г
Цирконий, Zr 0.77 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.147 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.034 г ~
Валин 0.037 г ~
Гистидин* 0.02 г ~
Изолейцин 0.034 г ~
Лейцин 0.12 г ~
Лизин 0.023 г ~
Метионин 0.024 г ~
Метионин + Цистеин 0.038 г ~
Треонин 0.031 г ~
Триптофан 0.014 г ~
Фенилаланин 0.046 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.078 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.084 г ~
Аспарагиновая кислота 0.051 г ~
Глицин 0.024 г ~
Глутаминовая кислота 0.174 г ~
Пролин 0.064 г ~
Серин 0.055 г ~
Тирозин 0.032 г ~
Цистеин 0.014 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 8.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 12.57 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.019 г ~
18:0 Стеариновая 0.004 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.038 г min 16.8 г 6.2% 8.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.041 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.292 г от 11.2 до 20.6 г 2.6% 3.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.144 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность каша пшенная с тыквой составляет 72,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».