Мой здоровый рацион

Рецепт Лук-яйца. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Лук-яйца

Лук зеленый (перо) 20 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 210 г
Майонез 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лук-яйца".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 200.4 ккал 1684 ккал 11.9% 5.9% 840 г
Белки 10.5 г 76 г 13.8% 6.9% 724 г
Жиры 17.1 г 56 г 30.5% 15.2% 327 г
Углеводы 1.1 г 219 г 0.5% 0.2% 19909 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.2% 20000 г
Вода 66.4 г 2273 г 2.9% 1.4% 3423 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 237.7 мкг 900 мкг 26.4% 13.2% 379 г
Ретинол 0.204 мг ~
бета Каротин 0.203 мг 5 мг 4.1% 2% 2463 г
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 1.9% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.366 мг 1.8 мг 20.3% 10.1% 492 г
Витамин В4, холин 205.14 мг 500 мг 41% 20.5% 244 г
Витамин В5, пантотеновая 1.071 мг 5 мг 21.4% 10.7% 467 г
Витамин В6, пиридоксин 0.125 мг 2 мг 6.3% 3.1% 1600 г
Витамин В9, фолаты 7.096 мкг 400 мкг 1.8% 0.9% 5637 г
Витамин В12, кобаламин 0.424 мкг 3 мкг 14.1% 7% 708 г
Витамин C, аскорбиновая 2.31 мг 90 мг 2.6% 1.3% 3896 г
Витамин D, кальциферол 1.795 мкг 10 мкг 18% 9% 557 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.566 мг 15 мг 3.8% 1.9% 2650 г
Витамин Н, биотин 16.549 мкг 50 мкг 33.1% 16.5% 302 г
Витамин К, филлохинон 13.1 мкг 120 мкг 10.9% 5.4% 916 г
Витамин РР, НЭ 1.9134 мг 20 мг 9.6% 4.8% 1045 г
Ниацин 0.178 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 134.14 мг 2500 мг 5.4% 2.7% 1864 г
Кальций, Ca 52.57 мг 1000 мг 5.3% 2.6% 1902 г
Кремний, Si 0.385 мг 30 мг 1.3% 0.6% 7792 г
Магний, Mg 11.17 мг 400 мг 2.8% 1.4% 3581 г
Натрий, Na 110.09 мг 1300 мг 8.5% 4.2% 1181 г
Сера, S 145.44 мг 1000 мг 14.5% 7.2% 688 г
Фосфор, P 158.6 мг 800 мг 19.8% 9.9% 504 г
Хлор, Cl 131.74 мг 2300 мг 5.7% 2.8% 1746 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 35 мкг ~
Бор, B 16.9 мкг ~
Ванадий, V 0.86 мкг ~
Железо, Fe 2.116 мг 18 мг 11.8% 5.9% 851 г
Йод, I 16.43 мкг 150 мкг 11% 5.5% 913 г
Кобальт, Co 8.697 мкг 10 мкг 87% 43.4% 115 г
Литий, Li 0.462 мкг ~
Марганец, Mn 0.039 мг 2 мг 2% 1% 5128 г
Медь, Cu 74.79 мкг 1000 мкг 7.5% 3.7% 1337 г
Молибден, Mo 6.434 мкг 70 мкг 9.2% 4.6% 1088 г
Никель, Ni 0.177 мкг ~
Рубидий, Rb 34.8 мкг ~
Селен, Se 25.901 мкг 55 мкг 47.1% 23.5% 212 г
Стронций, Sr 1.92 мкг ~
Фтор, F 50.26 мкг 4000 мкг 1.3% 0.6% 7959 г
Хром, Cr 3.57 мкг 50 мкг 7.1% 3.5% 1401 г
Цинк, Zn 0.9287 мг 12 мг 7.7% 3.8% 1292 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.008 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.5%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 11.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 465.04 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Лук-яйца составляет 200,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».