| Пекинская капуста | 100 г |
| Морковь | 75 г |
| Яблоко | 90 г |
| Оливковое масло | 5 г |
| Лимонный сок, консервированный или в бутылках | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 47.6 ккал | 1684 ккал | 2.8% | 5.9% | 3538 г |
| Белки | 0.9 г | 76 г | 1.2% | 2.5% | 8444 г |
| Жиры | 2.1 г | 56 г | 3.8% | 8% | 2667 г |
| Углеводы | 5.9 г | 219 г | 2.7% | 5.7% | 3712 г |
| Углеводы (общие) | 1.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 17.9% | 1176 г |
| Вода | 88.2 г | 2273 г | 3.9% | 8.2% | 2577 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 557 мкг | 900 мкг | 61.9% | 130% | 162 г |
| альфа Каротин | 0.366 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.376 мг | 5 мг | 67.5% | 141.8% | 148 г |
| бета Криптоксантин | 0.44 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 17.703 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.041 мг | 1.5 мг | 2.7% | 5.7% | 3659 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.044 мг | 1.8 мг | 2.4% | 5% | 4091 г |
| Витамин В4, холин | 6.38 мг | 500 мг | 1.3% | 2.7% | 7837 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.134 мг | 5 мг | 2.7% | 5.7% | 3731 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.147 мг | 2 мг | 7.4% | 15.5% | 1361 г |
| Витамин В9, фолаты | 32.168 мкг | 400 мкг | 8% | 16.8% | 1243 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.72 мг | 90 мг | 16.4% | 34.5% | 611 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.444 мг | 15 мг | 3% | 6.3% | 3378 г |
| Витамин Н, биотин | 0.264 мкг | 50 мкг | 0.5% | 1.1% | 18939 г |
| Витамин К, филлохинон | 21.2 мкг | 120 мкг | 17.7% | 37.2% | 566 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5826 мг | 20 мг | 2.9% | 6.1% | 3433 г |
| Ниацин | 0.374 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.11 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 234.99 мг | 2500 мг | 9.4% | 19.7% | 1064 г |
| Кальций, Ca | 41.03 мг | 1000 мг | 4.1% | 8.6% | 2437 г |
| Кремний, Si | 7.527 мг | 30 мг | 25.1% | 52.7% | 399 г |
| Магний, Mg | 18.25 мг | 400 мг | 4.6% | 9.7% | 2192 г |
| Натрий, Na | 17.94 мг | 1300 мг | 1.4% | 2.9% | 7246 г |
| Сера, S | 3.3 мг | 1000 мг | 0.3% | 0.6% | 30303 г |
| Фосфор, P | 29.5 мг | 800 мг | 3.7% | 7.8% | 2712 г |
| Хлор, Cl | 17.97 мг | 2300 мг | 0.8% | 1.7% | 12799 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 125 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 135.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 28.52 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.039 мг | 18 мг | 5.8% | 12.2% | 1732 г |
| Йод, I | 2.03 мкг | 150 мкг | 1.4% | 2.9% | 7389 г |
| Кобальт, Co | 0.879 мкг | 10 мкг | 8.8% | 18.5% | 1138 г |
| Литий, Li | 1.912 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1402 мг | 2 мг | 7% | 14.7% | 1427 г |
| Медь, Cu | 71.63 мкг | 1000 мкг | 7.2% | 15.1% | 1396 г |
| Молибден, Mo | 7.473 мкг | 70 мкг | 10.7% | 22.5% | 937 г |
| Никель, Ni | 7.253 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 27.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.347 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1.3% | 15850 г |
| Стронций, Sr | 3.51 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.75 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.8% | 22535 г |
| Хром, Cr | 2.14 мкг | 50 мкг | 4.3% | 9% | 2336 г |
| Цинк, Zn | 0.2457 мг | 12 мг | 2% | 4.2% | 4884 г |
| Цирконий, Zr | 0.99 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.319 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.115 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.039 г | ~ | |||
| Валин | 0.035 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.014 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.039 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.044 г | ~ | |||
| Лизин | 0.042 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.027 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.024 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.232 г | ~ | |||
| Аланин | 0.044 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.094 г | ~ | |||
| Глицин | 0.025 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.184 г | ~ | |||
| Пролин | 0.022 г | ~ | |||
| Серин | 0.028 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 13.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.832 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.25 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.048 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.234 г | min 16.8 г | 7.3% | 15.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.196 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.268 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.4% | 5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.225 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат капуста морковь яблоко составляет 47,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».