Мой здоровый рацион

Рецепт Блин овсяный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Блин овсяный

Овсяные хлопья "геркулес" 57.9 г
Яйца, целиком, сырые, свежии 93.2 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное 100 г
Сахар песок 6.6 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 19.6 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блин овсяный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 173 ккал 1684 ккал 10.3% 6% 973 г
Белки 8.6 г 76 г 11.3% 6.5% 884 г
Жиры 5.5 г 56 г 9.8% 5.7% 1018 г
Углеводы 22 г 219 г 10% 5.8% 995 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 4.3% 1333 г
Вода 62.7 г 2273 г 2.8% 1.6% 3625 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 61.8 мкг 900 мкг 6.9% 4% 1456 г
Ретинол 0.061 мг ~
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 0.1% 125000 г
бета Криптоксантин 3.028 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 169.24 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.133 мг 1.5 мг 8.9% 5.1% 1128 г
Витамин В2, рибофлавин 0.231 мг 1.8 мг 12.8% 7.4% 779 г
Витамин В4, холин 119.5 мг 500 мг 23.9% 13.8% 418 г
Витамин В5, пантотеновая 0.908 мг 5 мг 18.2% 10.5% 551 г
Витамин В6, пиридоксин 0.137 мг 2 мг 6.9% 4% 1460 г
Витамин В9, фолаты 24.344 мкг 400 мкг 6.1% 3.5% 1643 г
Витамин В12, кобаламин 0.444 мкг 3 мкг 14.8% 8.6% 676 г
Витамин C, аскорбиновая 0.47 мг 90 мг 0.5% 0.3% 19149 г
Витамин D, кальциферол 0.684 мкг 10 мкг 6.8% 3.9% 1462 г
Витамин D3, холекальциферол 0.673 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.83 мг 15 мг 5.5% 3.2% 1807 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 0.168 мг ~
дельта Токоферол 0.02 мг ~
Витамин Н, биотин 5.477 мкг 50 мкг 11% 6.4% 913 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин РР, НЭ 1.476 мг 20 мг 7.4% 4.3% 1355 г
Ниацин 0.326 мг ~
Бетаин 0.101 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 176.47 мг 2500 мг 7.1% 4.1% 1417 г
Кальций, Ca 74.33 мг 1000 мг 7.4% 4.3% 1345 г
Кремний, Si 0.283 мг 30 мг 0.9% 0.5% 10601 г
Магний, Mg 37.14 мг 400 мг 9.3% 5.4% 1077 г
Натрий, Na 70.24 мг 1300 мг 5.4% 3.1% 1851 г
Сера, S 33.82 мг 1000 мг 3.4% 2% 2957 г
Фосфор, P 173.5 мг 800 мг 21.7% 12.5% 461 г
Хлор, Cl 56.39 мг 2300 мг 2.5% 1.4% 4079 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 92.3 мкг ~
Бор, B 2.6 мкг ~
Ванадий, V 6.37 мкг ~
Железо, Fe 1.466 мг 18 мг 8.1% 4.7% 1228 г
Йод, I 4.61 мкг 150 мкг 3.1% 1.8% 3254 г
Кобальт, Co 1.447 мкг 10 мкг 14.5% 8.4% 691 г
Марганец, Mn 0.8504 мг 2 мг 42.5% 24.6% 235 г
Медь, Cu 129.69 мкг 1000 мкг 13% 7.5% 771 г
Молибден, Mo 2.69 мкг 70 мкг 3.8% 2.2% 2602 г
Никель, Ni 0.156 мкг ~
Олово, Sn 5.06 мкг ~
Селен, Se 17.517 мкг 55 мкг 31.8% 18.4% 314 г
Стронций, Sr 6.14 мкг ~
Титан, Ti 0.78 мкг ~
Фтор, F 18.55 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 21563 г
Хром, Cr 0.88 мкг 50 мкг 1.8% 1% 5682 г
Цинк, Zn 1.276 мг 12 мг 10.6% 6.1% 940 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 17.174 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.447 г ~
Валин 0.42 г ~
Гистидин* 0.16 г ~
Изолейцин 0.32 г ~
Лейцин 0.514 г ~
Лизин 0.405 г ~
Метионин 0.157 г ~
Метионин + Цистеин 0.094 г ~
Треонин 0.277 г ~
Триптофан 0.102 г ~
Фенилаланин 0.354 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.228 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.36 г ~
Аспарагиновая кислота 0.66 г ~
Глицин 0.384 г ~
Глутаминовая кислота 1.019 г ~
Пролин 0.323 г ~
Серин 0.446 г ~
Тирозин 0.272 г ~
Цистеин 0.158 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.4%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 13.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 128.05 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.024 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.285 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.955 г min 16.8 г 11.6% 6.7%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.068 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.067 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.595 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.14 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.184 г от 11.2 до 20.6 г 10.6% 6.1%
18:2 Линолевая (ud) 1 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.515 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.004 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.027 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.012 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.004 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.006 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.008 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.063 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.004 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.02 г ~
Трансжиры 0.013 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.009 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.008 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.004 г ~

Энергетическая ценность Блин овсяный составляет 173 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».