Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка куриная с шампиньонами (24 февраля). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка куриная с шампиньонами (24 февраля)

Грудка цыпленка-бройлера (Тушение) 532 г
Рис отварной в мультиварке 284 г
Яйцо куриное (Запекание) 150 г
Соль поваренная пищевая 9 г
Сметана 15% "Простоквашино" - 160 кк 89 г
Перец черный молотый 1 г
Шампиньоны 85 г
Лук репчатый (Жарка) 114 г
Подсолнечное масло 13 г
Кукурузный крахмал 27 г
Маргарин "Хозяюшка" - 540 кк 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка куриная с шампиньонами (24 февраля)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 122.6 ккал 1684 ккал 7.3% 6% 1374 г
Белки 10.8 г 76 г 14.2% 11.6% 704 г
Жиры 5.7 г 56 г 10.2% 8.3% 982 г
Углеводы 7.2 г 219 г 3.3% 2.7% 3042 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.9% 2857 г
Вода 75.3 г 2273 г 3.3% 2.7% 3019 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 40.2 мкг 900 мкг 4.5% 3.7% 2239 г
Ретинол 0.038 мг ~
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.2% 45455 г
бета Криптоксантин 0.04 мкг ~
Ликопин 0.005 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.172 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 3.2% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.158 мг 1.8 мг 8.8% 7.2% 1139 г
Витамин В4, холин 38.41 мг 500 мг 7.7% 6.3% 1302 г
Витамин В5, пантотеновая 0.369 мг 5 мг 7.4% 6% 1355 г
Витамин В6, пиридоксин 0.045 мг 2 мг 2.3% 1.9% 4444 г
Витамин В9, фолаты 5.005 мкг 400 мкг 1.3% 1.1% 7992 г
Витамин В12, кобаламин 0.073 мкг 3 мкг 2.4% 2% 4110 г
Витамин C, аскорбиновая 1.08 мг 90 мг 1.2% 1% 8333 г
Витамин D, кальциферол 0.29 мкг 10 мкг 2.9% 2.4% 3448 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.798 мг 15 мг 5.3% 4.3% 1880 г
гамма Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 3.982 мкг 50 мкг 8% 6.5% 1256 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 6.5759 мг 20 мг 32.9% 26.8% 304 г
Ниацин 3.702 мг ~
Бетаин 0.007 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 196.78 мг 2500 мг 7.9% 6.4% 1270 г
Кальций, Ca 26.07 мг 1000 мг 2.6% 2.1% 3836 г
Кремний, Si 6.513 мг 30 мг 21.7% 17.7% 461 г
Магний, Mg 17.53 мг 400 мг 4.4% 3.6% 2282 г
Натрий, Na 385.24 мг 1300 мг 29.6% 24.1% 337 г
Сера, S 36.65 мг 1000 мг 3.7% 3% 2729 г
Фосфор, P 124.2 мг 800 мг 15.5% 12.6% 644 г
Хлор, Cl 578 мг 2300 мг 25.1% 20.5% 398 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 121.4 мкг ~
Бор, B 26.2 мкг ~
Ванадий, V 8.87 мкг ~
Железо, Fe 1.126 мг 18 мг 6.3% 5.1% 1599 г
Йод, I 6.86 мкг 150 мкг 4.6% 3.8% 2187 г
Кобальт, Co 6.581 мкг 10 мкг 65.8% 53.7% 152 г
Литий, Li 0.348 мкг ~
Марганец, Mn 0.1259 мг 2 мг 6.3% 5.1% 1589 г
Медь, Cu 109.25 мкг 1000 мкг 10.9% 8.9% 915 г
Молибден, Mo 7.334 мкг 70 мкг 10.5% 8.6% 954 г
Никель, Ni 0.445 мкг ~
Рубидий, Rb 47.7 мкг ~
Селен, Se 6.852 мкг 55 мкг 12.5% 10.2% 803 г
Стронций, Sr 1.35 мкг ~
Титан, Ti 5.27 мкг ~
Фтор, F 90.07 мкг 4000 мкг 2.3% 1.9% 4441 г
Хром, Cr 11.12 мкг 50 мкг 22.2% 18.1% 450 г
Цинк, Zn 0.8689 мг 12 мг 7.2% 5.9% 1381 г
Цирконий, Zr 0.51 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.062 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.027 г ~
Аргинин* 0.82 г ~
Валин 0.607 г ~
Гистидин* 0.546 г ~
Изолейцин 0.519 г ~
Лейцин 0.915 г ~
Лизин 1.114 г ~
Метионин 0.229 г ~
Метионин + Цистеин 0.437 г ~
Треонин 0.506 г ~
Триптофан 0.172 г ~
Фенилаланин 0.501 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.917 г ~
Заменимые аминокислоты 0.064 г ~
Аланин 0.601 г ~
Аспарагиновая кислота 0.914 г ~
Гидроксипролин 0.081 г ~
Глицин 0.416 г ~
Глутаминовая кислота 1.366 г ~
Пролин 0.448 г ~
Серин 0.515 г ~
Тирозин 0.416 г ~
Цистеин 0.203 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 20.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 75.11 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.077 мг ~
бета Ситостерол 3.981 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.004 г ~
8:0 Каприловая 0.003 г ~
10:0 Каприновая 0.02 г ~
12:0 Лауриновая 0.007 г ~
14:0 Миристиновая 0.048 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.758 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.253 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
22:0 Бегеновая 0.008 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.081 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.532 г min 16.8 г 9.1% 7.4%
14:1 Миристолеиновая 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.261 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.379 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.062 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.242 г от 11.2 до 20.6 г 11.1% 9.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.161 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.035 г ~

Энергетическая ценность Запеканка куриная с шампиньонами (24 февраля) составляет 122,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».