Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты из индейки запеченые. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты из индейки запеченые

Фарш из индейки 100 г
Лук репчатый 10 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты из индейки запеченые".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 135.8 ккал 1684 ккал 8.1% 6% 1240 г
Белки 17.7 г 76 г 23.3% 17.2% 429 г
Жиры 6.9 г 56 г 12.3% 9.1% 812 г
Углеводы 0.7 г 219 г 0.3% 0.2% 31286 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.1% 6667 г
Вода 72.3 г 2273 г 3.2% 2.4% 3144 г
Зола 2.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 17.9 мкг 900 мкг 2% 1.5% 5028 г
Ретинол 0.018 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 3.1% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.141 мг 1.8 мг 7.8% 5.7% 1277 г
Витамин В4, холин 45.9 мг 500 мг 9.2% 6.8% 1089 г
Витамин В5, пантотеновая 0.896 мг 5 мг 17.9% 13.2% 558 г
Витамин В6, пиридоксин 0.514 мг 2 мг 25.7% 18.9% 389 г
Витамин В9, фолаты 7.054 мкг 400 мкг 1.8% 1.3% 5671 г
Витамин В12, кобаламин 0.893 мкг 3 мкг 29.8% 21.9% 336 г
Витамин C, аскорбиновая 0.89 мг 90 мг 1% 0.7% 10112 г
Витамин D, кальциферол 0.357 мкг 10 мкг 3.6% 2.7% 2801 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.098 мг 15 мг 0.7% 0.5% 15306 г
гамма Токоферол 0.089 мг ~
дельта Токоферол 0.018 мг ~
Витамин Н, биотин 0.08 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 62500 г
Витамин РР, НЭ 6.0562 мг 20 мг 30.3% 22.3% 330 г
Ниацин 0.018 мг ~
Бетаин 5.625 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 227.39 мг 2500 мг 9.1% 6.7% 1099 г
Кальций, Ca 26.3 мг 1000 мг 2.6% 1.9% 3802 г
Кремний, Si 0.446 мг 30 мг 1.5% 1.1% 6726 г
Магний, Mg 22.18 мг 400 мг 5.5% 4.1% 1803 г
Натрий, Na 743.39 мг 1300 мг 57.2% 42.1% 175 г
Сера, S 9.02 мг 1000 мг 0.9% 0.7% 11086 г
Фосфор, P 185.1 мг 800 мг 23.1% 17% 432 г
Хлор, Cl 1068.13 мг 2300 мг 46.4% 34.2% 215 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 35.7 мкг ~
Бор, B 17.9 мкг ~
Железо, Fe 1.096 мг 18 мг 6.1% 4.5% 1642 г
Йод, I 0.27 мкг 150 мкг 0.2% 0.1% 55556 г
Кобальт, Co 0.714 мкг 10 мкг 7.1% 5.2% 1401 г
Марганец, Mn 0.0321 мг 2 мг 1.6% 1.2% 6231 г
Медь, Cu 98.14 мкг 1000 мкг 9.8% 7.2% 1019 г
Молибден, Mo 1.964 мкг 70 мкг 2.8% 2.1% 3564 г
Никель, Ni 0.268 мкг ~
Рубидий, Rb 42.5 мкг ~
Селен, Se 19.6 мкг 55 мкг 35.6% 26.2% 281 г
Фтор, F 2.8 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 142857 г
Хром, Cr 0.18 мкг 50 мкг 0.4% 0.3% 27778 г
Цинк, Zn 2.1848 мг 12 мг 18.2% 13.4% 549 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.009 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.026 г ~
Аргинин* 1.287 г ~
Валин 0.815 г ~
Гистидин* 0.521 г ~
Изолейцин 0.789 г ~
Лейцин 1.453 г ~
Лизин 1.574 г ~
Метионин 0.517 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.808 г ~
Триптофан 0.201 г ~
Фенилаланин 0.687 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.006 г ~
Заменимые аминокислоты 0.059 г ~
Аланин 1.097 г ~
Аспарагиновая кислота 1.7 г ~
Гидроксипролин 0.146 г ~
Глицин 0.963 г ~
Глутаминовая кислота 2.827 г ~
Пролин 0.779 г ~
Серин 0.748 г ~
Тирозин 0.624 г ~
Цистеин 0.187 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.2%
Омега-6 жирные кислоты 1.8 г от 4.7 до 16.8 г 38.3% 28.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 61.61 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.003 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.004 г ~
12:0 Лауриновая 0.009 г ~
14:0 Миристиновая 0.06 г ~
15:0 Пентадекановая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.208 г ~
17:0 Маргариновая 0.018 г ~
18:0 Стеариновая 0.488 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.353 г min 16.8 г 14% 10.3%
14:1 Миристолеиновая 0.01 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.205 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.2 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.013 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.094 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 2.029 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.024 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.969 г от 11.2 до 20.6 г 17.6% 13%
18:2 Линолевая (ud) 1.725 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.691 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.012 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.096 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.092 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.005 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.013 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.009 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.088 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.005 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.016 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.009 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.007 г ~
Трансжиры 0.092 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.07 г ~
16:1 транс 0.004 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.065 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.022 г ~

Энергетическая ценность Котлеты из индейки запеченые составляет 135,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок