Мой здоровый рацион

Рецепт Рис с шампиньонами и кукурузой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рис с шампиньонами и кукурузой

Шампиньоны жаренные 91 г
Рис белый длиннозерный, приготовленный с солью 248 г
Кукуруза, консервы 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рис с шампиньонами и кукурузой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 94.9 ккал 1684 ккал 5.6% 5.9% 1774 г
Белки 3.2 г 76 г 4.2% 4.4% 2375 г
Жиры 0.9 г 56 г 1.6% 1.7% 6222 г
Углеводы 17.7 г 219 г 8.1% 8.5% 1237 г
Углеводы (общие) 14.4 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 5.8% 1818 г
Вода 76.9 г 2273 г 3.4% 3.6% 2956 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.2 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 75000 г
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.2% 55556 г
бета Криптоксантин 0.184 мкг ~
Ликопин 0.01 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.332 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 3.1% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.139 мг 1.8 мг 7.7% 8.1% 1295 г
Витамин В4, холин 6.19 мг 500 мг 1.2% 1.3% 8078 г
Витамин В5, пантотеновая 0.902 мг 5 мг 18% 19% 554 г
Витамин В6, пиридоксин 0.072 мг 2 мг 3.6% 3.8% 2778 г
Витамин В9, фолаты 21.084 мкг 400 мкг 5.3% 5.6% 1897 г
Витамин C, аскорбиновая 3.32 мг 90 мг 3.7% 3.9% 2711 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.199 мг 15 мг 1.3% 1.4% 7538 г
гамма Токоферол 0.008 мг ~
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.3% 40000 г
Витамин РР, НЭ 1.9279 мг 20 мг 9.6% 10.1% 1037 г
Ниацин 1.534 мг ~
Бетаин 0.014 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 199.31 мг 2500 мг 8% 8.4% 1254 г
Кальций, Ca 20.59 мг 1000 мг 2.1% 2.2% 4857 г
Магний, Mg 14.6 мг 400 мг 3.7% 3.9% 2740 г
Натрий, Na 380.73 мг 1300 мг 29.3% 30.9% 341 г
Сера, S 6.27 мг 1000 мг 0.6% 0.6% 15949 г
Фосфор, P 64.9 мг 800 мг 8.1% 8.5% 1233 г
Хлор, Cl 103.06 мг 2300 мг 4.5% 4.7% 2232 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.346 мг 18 мг 1.9% 2% 5202 г
Йод, I 4.66 мкг 150 мкг 3.1% 3.3% 3219 г
Кобальт, Co 3.908 мкг 10 мкг 39.1% 41.2% 256 г
Марганец, Mn 0.2787 мг 2 мг 13.9% 14.6% 718 г
Медь, Cu 47.51 мкг 1000 мкг 4.8% 5.1% 2105 г
Молибден, Mo 0.955 мкг 70 мкг 1.4% 1.5% 7330 г
Рубидий, Rb 6.7 мкг ~
Селен, Se 3.965 мкг 55 мкг 7.2% 7.6% 1387 г
Фтор, F 9.2 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 43478 г
Хром, Cr 3.37 мкг 50 мкг 6.7% 7.1% 1484 г
Цинк, Zn 0.4474 мг 12 мг 3.7% 3.9% 2682 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.853 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.114 г ~
Валин 0.083 г ~
Гистидин* 0.032 г ~
Изолейцин 0.059 г ~
Лейцин 0.113 г ~
Лизин 0.049 г ~
Метионин 0.032 г ~
Треонин 0.049 г ~
Триптофан 0.016 г ~
Фенилаланин 0.073 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.079 г ~
Аспарагиновая кислота 0.128 г ~
Глицин 0.062 г ~
Глутаминовая кислота 0.266 г ~
Пролин 0.064 г ~
Серин 0.072 г ~
Тирозин 0.046 г ~
Цистеин 0.028 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4.5%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.249 мг ~
бета Ситостерол 0.647 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.047 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.075 г ~
18:0 Стеариновая 0.018 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.166 г min 16.8 г 1% 1.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.021 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.135 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.362 г от 11.2 до 20.6 г 3.2% 3.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.354 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Рис с шампиньонами и кукурузой составляет 94,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».