| Яйцо куриное | 47 г |
| Сыр домашний | 75 г |
| Печень свиная | 100 г |
| Морковь, красная | 75 г |
Способ приготовления: Отделить белок от желтка, белок потереть - это первый слой салата. Затем слой тертого сыра, натертая на крупной терке печень, немного чеснока, желток яйца, снова тертый сыр. Заканчивается салат тертой сырой морковью. Все слои смазывать майонезом. Украсить креветками, красной икрой по желанию.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 91.1 ккал | 1684 ккал | 5.4% | 5.9% | 1849 г |
| Белки | 11.8 г | 76 г | 15.5% | 17% | 644 г |
| Жиры | 3.6 г | 56 г | 6.4% | 7% | 1556 г |
| Углеводы | 4.4 г | 219 г | 2% | 2.2% | 4977 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 5.5% | 2000 г |
| Вода | 78 г | 2273 г | 3.4% | 3.7% | 2914 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1713.8 мкг | 900 мкг | 190.4% | 209% | 53 г |
| бета Каротин | 3.044 мг | 5 мг | 60.9% | 66.8% | 164 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.138 мг | 1.5 мг | 9.2% | 10.1% | 1087 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.875 мг | 1.8 мг | 48.6% | 53.3% | 206 г |
| Витамин В4, холин | 226.04 мг | 500 мг | 45.2% | 49.6% | 221 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.327 мг | 5 мг | 46.5% | 51% | 215 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.246 мг | 2 мг | 12.3% | 13.5% | 813 г |
| Витамин В9, фолаты | 84.549 мкг | 400 мкг | 21.1% | 23.2% | 473 г |
| Витамин В12, кобаламин | 10.394 мкг | 3 мкг | 346.5% | 380.4% | 29 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.55 мг | 90 мг | 9.5% | 10.4% | 1053 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.391 мкг | 10 мкг | 3.9% | 4.3% | 2558 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.34 мг | 15 мг | 2.3% | 2.5% | 4412 г |
| Витамин Н, биотин | 31.739 мкг | 50 мкг | 63.5% | 69.7% | 158 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.4 мкг | 120 мкг | 2.8% | 3.1% | 3529 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.2609 мг | 20 мг | 36.3% | 39.8% | 275 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 197.1 мг | 2500 мг | 7.9% | 8.7% | 1268 г |
| Кальций, Ca | 47.91 мг | 1000 мг | 4.8% | 5.3% | 2087 г |
| Магний, Mg | 23.24 мг | 400 мг | 5.8% | 6.4% | 1721 г |
| Натрий, Na | 105.88 мг | 1300 мг | 8.1% | 8.9% | 1228 г |
| Сера, S | 124.54 мг | 1000 мг | 12.5% | 13.7% | 803 г |
| Фосфор, P | 197 мг | 800 мг | 24.6% | 27% | 406 г |
| Хлор, Cl | 131.65 мг | 2300 мг | 5.7% | 6.3% | 1747 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 50.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 25 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 7.462 мг | 18 мг | 41.5% | 45.6% | 241 г |
| Йод, I | 10.21 мкг | 150 мкг | 6.8% | 7.5% | 1469 г |
| Кобальт, Co | 6.624 мкг | 10 мкг | 66.2% | 72.7% | 151 г |
| Марганец, Mn | 0.1476 мг | 2 мг | 7.4% | 8.1% | 1355 г |
| Медь, Cu | 1053.39 мкг | 1000 мкг | 105.3% | 115.6% | 95 г |
| Молибден, Mo | 35.265 мкг | 70 мкг | 50.4% | 55.3% | 198 г |
| Селен, Se | 27.055 мкг | 55 мкг | 49.2% | 54% | 203 г |
| Фтор, F | 29.59 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.8% | 13518 г |
| Хром, Cr | 1.69 мкг | 50 мкг | 3.4% | 3.7% | 2959 г |
| Цинк, Zn | 1.7313 мг | 12 мг | 14.4% | 15.8% | 693 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 143.8 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Салат "Два сердца" составляет 91,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».