| Свинина мясная | 1400 г |
| заморозка с поми | 440 г |
| Сельдерей | 120 г |
| Лук репчатый | 129 г |
| Чеснок, сырой | 15 г |
| Картофель | 252 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 229.6 ккал | 1684 ккал | 13.6% | 5.9% | 733 г |
| Белки | 9.1 г | 76 г | 12% | 5.2% | 835 г |
| Жиры | 19.9 г | 56 г | 35.5% | 15.5% | 281 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 0.7% | 6441 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 1.7% | 2500 г |
| Вода | 65.7 г | 2273 г | 2.9% | 1.3% | 3460 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 206.1 мкг | 900 мкг | 22.9% | 10% | 437 г |
| бета Каротин | 1.244 мг | 5 мг | 24.9% | 10.8% | 402 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 15.024 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.338 мг | 1.5 мг | 22.5% | 9.8% | 444 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.108 мг | 1.8 мг | 6% | 2.6% | 1667 г |
| Витамин В4, холин | 47.28 мг | 500 мг | 9.5% | 4.1% | 1058 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.381 мг | 5 мг | 7.6% | 3.3% | 1312 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.268 мг | 2 мг | 13.4% | 5.8% | 746 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.199 мкг | 400 мкг | 1.8% | 0.8% | 5556 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.48 мг | 90 мг | 9.4% | 4.1% | 1061 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.396 мг | 15 мг | 2.6% | 1.1% | 3788 г |
| гамма Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.266 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.2% | 18797 г |
| Витамин К, филлохинон | 8 мкг | 120 мкг | 6.7% | 2.9% | 1500 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.8607 мг | 20 мг | 19.3% | 8.4% | 518 г |
| Ниацин | 1.845 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 312.37 мг | 2500 мг | 12.5% | 5.4% | 800 г |
| Кальций, Ca | 16.23 мг | 1000 мг | 1.6% | 0.7% | 6161 г |
| Кремний, Si | 5.77 мг | 30 мг | 19.2% | 8.4% | 520 г |
| Магний, Mg | 25.5 мг | 400 мг | 6.4% | 2.8% | 1569 г |
| Натрий, Na | 47.68 мг | 1300 мг | 3.7% | 1.6% | 2727 г |
| Сера, S | 139.34 мг | 1000 мг | 13.9% | 6.1% | 718 г |
| Фосфор, P | 119 мг | 800 мг | 14.9% | 6.5% | 672 г |
| Хлор, Cl | 43.87 мг | 2300 мг | 1.9% | 0.8% | 5243 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 144.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 39.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17.17 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.396 мг | 18 мг | 7.8% | 3.4% | 1289 г |
| Йод, I | 5.22 мкг | 150 мкг | 3.5% | 1.5% | 2874 г |
| Кобальт, Co | 6.244 мкг | 10 мкг | 62.4% | 27.2% | 160 г |
| Литий, Li | 9.104 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0823 мг | 2 мг | 4.1% | 1.8% | 2430 г |
| Медь, Cu | 92.84 мкг | 1000 мкг | 9.3% | 4.1% | 1077 г |
| Молибден, Mo | 9.6 мкг | 70 мкг | 13.7% | 6% | 729 г |
| Никель, Ni | 10.103 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 17.83 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 103.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.217 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.2% | 25346 г |
| Стронций, Sr | 4.51 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 48.42 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.5% | 8261 г |
| Хром, Cr | 9.84 мкг | 50 мкг | 19.7% | 8.6% | 508 г |
| Цинк, Zn | 1.3557 мг | 12 мг | 11.3% | 4.9% | 885 г |
| Цирконий, Zr | 0.32 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.662 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.136 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.552 г | ~ | |||
| Валин | 0.516 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.346 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.44 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.662 г | ~ | |||
| Лизин | 0.764 г | ~ | |||
| Метионин | 0.207 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.324 г | ~ | |||
| Треонин | 0.406 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.119 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.364 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.687 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.293 г | ~ | |||
| Аланин | 0.479 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.844 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.101 г | ~ | |||
| Глицин | 0.435 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.437 г | ~ | |||
| Пролин | 0.403 г | ~ | |||
| Серин | 0.384 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.325 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.112 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2 г | от 4.7 до 16.8 г | 42.6% | 18.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 41.6 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.013 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.256 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.37 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.065 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.307 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 9.158 г | min 16.8 г | 54.5% | 23.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.66 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 8.183 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.174 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.4% | 8.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.959 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.14 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.083 г | ~ |
Энергетическая ценность фарш с овощами составляет 229,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».