| Капуста белокочанная | 180 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Подсолнечное масло | 12 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 80.3 ккал | 1684 ккал | 4.8% | 6% | 2097 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 2.6% | 4750 г |
| Жиры | 6.3 г | 56 г | 11.3% | 14.1% | 889 г |
| Углеводы | 4.3 г | 219 г | 2% | 2.5% | 5093 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 11.2% | 1111 г |
| Вода | 82.6 г | 2273 г | 3.6% | 4.5% | 2752 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 3.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.7 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.4% | 33333 г |
| бета Каротин | 0.055 мг | 5 мг | 1.1% | 1.4% | 9091 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.027 мг | 1.5 мг | 1.8% | 2.2% | 5556 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.064 мг | 1.8 мг | 3.6% | 4.5% | 2813 г |
| Витамин В4, холин | 9.79 мг | 500 мг | 2% | 2.5% | 5107 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.091 мг | 2 мг | 4.6% | 5.7% | 2198 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.102 мкг | 400 мкг | 5% | 6.2% | 1990 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 54.82 мг | 90 мг | 60.9% | 75.8% | 164 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.772 мг | 15 мг | 18.5% | 23% | 541 г |
| Витамин К, филлохинон | 69.8 мкг | 120 мкг | 58.2% | 72.5% | 172 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8223 мг | 20 мг | 4.1% | 5.1% | 2432 г |
| Ниацин | 0.64 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 274.34 мг | 2500 мг | 11% | 13.7% | 911 г |
| Кальций, Ca | 53.2 мг | 1000 мг | 5.3% | 6.6% | 1880 г |
| Кремний, Si | 48.426 мг | 30 мг | 161.4% | 201% | 62 г |
| Магний, Mg | 15.18 мг | 400 мг | 3.8% | 4.7% | 2635 г |
| Натрий, Na | 994.37 мг | 1300 мг | 76.5% | 95.3% | 131 г |
| Сера, S | 38.38 мг | 1000 мг | 3.8% | 4.7% | 2606 г |
| Фосфор, P | 30.4 мг | 800 мг | 3.8% | 4.7% | 2632 г |
| Хлор, Cl | 1548.78 мг | 2300 мг | 67.3% | 83.8% | 149 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 520.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 182.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.622 мг | 18 мг | 3.5% | 4.4% | 2894 г |
| Йод, I | 2.74 мкг | 150 мкг | 1.8% | 2.2% | 5474 г |
| Кобальт, Co | 3.122 мкг | 10 мкг | 31.2% | 38.9% | 320 г |
| Марганец, Mn | 0.1617 мг | 2 мг | 8.1% | 10.1% | 1237 г |
| Медь, Cu | 75.41 мкг | 1000 мкг | 7.5% | 9.3% | 1326 г |
| Молибден, Mo | 11.929 мкг | 70 мкг | 17% | 21.2% | 587 г |
| Никель, Ni | 13.706 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.277 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.6% | 19856 г |
| Фтор, F | 9.19 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 43526 г |
| Хром, Cr | 4.57 мкг | 50 мкг | 9.1% | 11.3% | 1094 г |
| Цинк, Zn | 0.3807 мг | 12 мг | 3.2% | 4% | 3152 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.091 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.334 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.078 г | ~ | |||
| Валин | 0.053 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.026 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.046 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.058 г | ~ | |||
| Лизин | 0.056 г | ~ | |||
| Метионин | 0.02 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.037 г | ~ | |||
| Треонин | 0.041 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.051 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.101 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.791 г | ~ | |||
| Аланин | 0.065 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.157 г | ~ | |||
| Глицин | 0.043 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.251 г | ~ | |||
| Пролин | 0.054 г | ~ | |||
| Серин | 0.054 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.046 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 13.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 78.7% | 98% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 14.01 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.378 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.25 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.043 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.45 г | min 16.8 г | 8.6% | 10.7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.444 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.959 г | от 11.2 до 20.6 г | 35.3% | 44% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.643 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат капустный составляет 80,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».