Мой здоровый рацион

Рецепт Драники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Драники

Картофель (Жарка) 558 г
Лук репчатый (Жарка) 133 г
Яйцо куриное 100 г
Кукурузная мука желтая тонкого помола, цельнозерновая 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Драники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 116.7 ккал 1684 ккал 6.9% 5.9% 1443 г
Белки 4.5 г 76 г 5.9% 5.1% 1689 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 3.9% 2240 г
Углеводы 18.7 г 219 г 8.5% 7.3% 1171 г
Углеводы (общие) 3.3 г ~
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 9.4% 909 г
Вода 67.7 г 2273 г 3% 2.6% 3357 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 47.4 мкг 900 мкг 5.3% 4.5% 1899 г
Ретинол 0.042 мг ~
альфа Каротин 2.669 мкг ~
бета Каротин 0.033 мг 5 мг 0.7% 0.6% 15152 г
Лютеин + Зеаксантин 57.415 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.121 мг 1.5 мг 8.1% 6.9% 1240 г
Витамин В2, рибофлавин 0.14 мг 1.8 мг 7.8% 6.7% 1286 г
Витамин В4, холин 55.24 мг 500 мг 11% 9.4% 905 г
Витамин В5, пантотеновая 0.554 мг 5 мг 11.1% 9.5% 903 г
Витамин В6, пиридоксин 0.35 мг 2 мг 17.5% 15% 571 г
Витамин В9, фолаты 11.841 мкг 400 мкг 3% 2.6% 3378 г
Витамин В12, кобаламин 0.088 мкг 3 мкг 2.9% 2.5% 3409 г
Витамин C, аскорбиновая 10.7 мг 90 мг 11.9% 10.2% 841 г
Витамин D, кальциферол 0.373 мкг 10 мкг 3.7% 3.2% 2681 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.259 мг 15 мг 1.7% 1.5% 5792 г
Витамин Н, биотин 3.721 мкг 50 мкг 7.4% 6.3% 1344 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 1.5% 6000 г
Витамин РР, НЭ 2.4198 мг 20 мг 12.1% 10.4% 827 г
Ниацин 1.239 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 498.39 мг 2500 мг 19.9% 17.1% 502 г
Кальций, Ca 23.25 мг 1000 мг 2.3% 2% 4301 г
Кремний, Si 48.415 мг 30 мг 161.4% 138.3% 62 г
Магний, Mg 25.9 мг 400 мг 6.5% 5.6% 1544 г
Натрий, Na 27.43 мг 1300 мг 2.1% 1.8% 4739 г
Сера, S 74.75 мг 1000 мг 7.5% 6.4% 1338 г
Фосфор, P 101.2 мг 800 мг 12.7% 10.9% 791 г
Хлор, Cl 86.93 мг 2300 мг 3.8% 3.3% 2646 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 903.5 мкг ~
Бор, B 153.8 мкг ~
Ванадий, V 140.92 мкг ~
Железо, Fe 1.307 мг 18 мг 7.3% 6.3% 1377 г
Йод, I 8.79 мкг 150 мкг 5.9% 5.1% 1706 г
Кобальт, Co 7.551 мкг 10 мкг 75.5% 64.7% 132 г
Литий, Li 72.824 мкг ~
Марганец, Mn 0.237 мг 2 мг 11.9% 10.2% 844 г
Медь, Cu 175.38 мкг 1000 мкг 17.5% 15% 570 г
Молибден, Mo 8.583 мкг 70 мкг 12.3% 10.5% 816 г
Никель, Ni 5.405 мкг ~
Рубидий, Rb 580.2 мкг ~
Селен, Se 6.392 мкг 55 мкг 11.6% 9.9% 860 г
Стронций, Sr 8.78 мкг ~
Фтор, F 44.68 мкг 4000 мкг 1.1% 0.9% 8953 г
Хром, Cr 10.59 мкг 50 мкг 21.2% 18.2% 472 г
Цинк, Zn 0.7935 мг 12 мг 6.6% 5.7% 1512 г
Цирконий, Zr 2.87 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.356 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 2 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.745 г ~
Аргинин* 0.279 г ~
Валин 0.266 г ~
Гистидин* 0.098 г ~
Изолейцин 0.203 г ~
Лейцин 0.351 г ~
Лизин 0.302 г ~
Метионин 0.104 г ~
Метионин + Цистеин 0.174 г ~
Треонин 0.215 г ~
Триптофан 0.067 г ~
Фенилаланин 0.226 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.387 г ~
Заменимые аминокислоты 1.258 г ~
Аланин 0.247 г ~
Аспарагиновая кислота 0.481 г ~
Глицин 0.187 г ~
Глутаминовая кислота 0.652 г ~
Пролин 0.187 г ~
Серин 0.299 г ~
Тирозин 0.185 г ~
Цистеин 0.079 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 5.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 96.61 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.434 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.166 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.027 г min 16.8 г 6.1% 5.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.071 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.888 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.358 г от 11.2 до 20.6 г 3.2% 2.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.334 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.09 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Драники составляет 116,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».