Мой здоровый рацион

Рецепт Суп из чечевицы красной без мяза. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп из чечевицы красной без мяза

Картофель (Варка без слива) 512 г
Морковь (Пассерование) 131 г
Лук репчатый (Пассерование) 123 г
Помидор (томат), парниковый (Пассерование) 152 г
Перец сладкий красный (Пассерование) 104 г
Сало соленое (шпик свиной, без шкурки) 35 г
Чечевица, зерно (Варка) 450 г
Вода водопроводная питьевая 2800 г
Соль поваренная пищевая 15 г
Подсолнечное масло 50 г
Кабачок (Пассерование) 250 г
Петрушка свежая 15 г
Укроп (Варка без слива) 20 г
Способ приготовления

Сварить, пюрировать

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп из чечевицы красной без мяза".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 58.8 ккал 1684 ккал 3.5% 6% 2864 г
Белки 2.8 г 76 г 3.7% 6.3% 2714 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 6.5% 2667 г
Углеводы 7.1 г 219 г 3.2% 5.4% 3085 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 13.6% 1250 г
Вода 84.9 г 2273 г 3.7% 6.3% 2677 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 75.4 мкг 900 мкг 8.4% 14.3% 1194 г
бета Каротин 0.453 мг 5 мг 9.1% 15.5% 1104 г
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 5.4% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.031 мг 1.8 мг 1.7% 2.9% 5806 г
Витамин В4, холин 12.6 мг 500 мг 2.5% 4.3% 3968 г
Витамин В5, пантотеновая 0.186 мг 5 мг 3.7% 6.3% 2688 г
Витамин В6, пиридоксин 0.119 мг 2 мг 6% 10.2% 1681 г
Витамин В9, фолаты 12.596 мкг 400 мкг 3.1% 5.3% 3176 г
Витамин C, аскорбиновая 5.35 мг 90 мг 5.9% 10% 1682 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.642 мг 15 мг 4.3% 7.3% 2336 г
Витамин Н, биотин 0.117 мкг 50 мкг 0.2% 0.3% 42735 г
Витамин К, филлохинон 7.9 мкг 120 мкг 6.6% 11.2% 1519 г
Витамин РР, НЭ 0.7846 мг 20 мг 3.9% 6.6% 2549 г
Ниацин 0.389 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 176.84 мг 2500 мг 7.1% 12.1% 1414 г
Кальций, Ca 17.89 мг 1000 мг 1.8% 3.1% 5590 г
Кремний, Si 17.721 мг 30 мг 59.1% 100.5% 169 г
Магний, Mg 14.28 мг 400 мг 3.6% 6.1% 2801 г
Натрий, Na 154.57 мг 1300 мг 11.9% 20.2% 841 г
Сера, S 24.39 мг 1000 мг 2.4% 4.1% 4100 г
Фосфор, P 53.3 мг 800 мг 6.7% 11.4% 1501 г
Хлор, Cl 243.03 мг 2300 мг 10.6% 18% 946 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 151.9 мкг ~
Бор, B 94.9 мкг ~
Ванадий, V 23.82 мкг ~
Железо, Fe 1.431 мг 18 мг 8% 13.6% 1258 г
Йод, I 1.44 мкг 150 мкг 1% 1.7% 10417 г
Кобальт, Co 2.436 мкг 10 мкг 24.4% 41.5% 411 г
Литий, Li 20.325 мкг ~
Марганец, Mn 0.1796 мг 2 мг 9% 15.3% 1114 г
Медь, Cu 107.98 мкг 1000 мкг 10.8% 18.4% 926 г
Молибден, Mo 10.569 мкг 70 мкг 15.1% 25.7% 662 г
Никель, Ni 18.359 мкг ~
Рубидий, Rb 83.3 мкг ~
Селен, Se 2.135 мкг 55 мкг 3.9% 6.6% 2576 г
Стронций, Sr 3.38 мкг ~
Титан, Ti 31.29 мкг ~
Фтор, F 56.95 мкг 4000 мкг 1.4% 2.4% 7024 г
Хром, Cr 2.95 мкг 50 мкг 5.9% 10% 1695 г
Цинк, Zn 0.3802 мг 12 мг 3.2% 5.4% 3156 г
Цирконий, Zr 0.83 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.782 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.111 г ~
Аргинин* 0.232 г ~
Валин 0.15 г ~
Гистидин* 0.079 г ~
Изолейцин 0.12 г ~
Лейцин 0.216 г ~
Лизин 0.2 г ~
Метионин 0.034 г ~
Метионин + Цистеин 0.061 г ~
Треонин 0.115 г ~
Триптофан 0.027 г ~
Фенилаланин 0.145 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.24 г ~
Заменимые аминокислоты 0.176 г ~
Аланин 0.123 г ~
Аспарагиновая кислота 0.335 г ~
Глицин 0.121 г ~
Глутаминовая кислота 0.457 г ~
Пролин 0.122 г ~
Серин 0.147 г ~
Тирозин 0.094 г ~
Цистеин 0.027 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 28.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.69 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.318 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.08 г ~
18:0 Стеариновая 0.049 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.295 г min 16.8 г 1.8% 3.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.294 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.84 г от 11.2 до 20.6 г 7.5% 12.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.703 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Суп из чечевицы красной без мяза составляет 58,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».