| Пшеничная мука, высшего сорта (Варка) | 400 г |
| Вода водопроводная питьевая | 200 г |
| Оливковое масло | 59.5 г |
| Яйцо куриное (Варка вкрутую) | 53 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 251.3 ккал | 1684 ккал | 14.9% | 5.9% | 670 г |
| Белки | 6.9 г | 76 г | 9.1% | 3.6% | 1101 г |
| Жиры | 9.9 г | 56 г | 17.7% | 7% | 566 г |
| Углеводы | 33.7 г | 219 г | 15.4% | 6.1% | 650 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 3.8% | 1053 г |
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 19.3 мкг | 900 мкг | 2.1% | 0.8% | 4663 г |
| Ретинол | 0.019 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 125000 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.066 мг | 1.5 мг | 4.4% | 1.8% | 2273 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.049 мг | 1.8 мг | 2.7% | 1.1% | 3673 г |
| Витамин В4, холин | 47.86 мг | 500 мг | 9.6% | 3.8% | 1045 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.265 мг | 5 мг | 5.3% | 2.1% | 1887 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.106 мг | 2 мг | 5.3% | 2.1% | 1887 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.724 мкг | 400 мкг | 3.9% | 1.6% | 2544 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.039 мкг | 3 мкг | 1.3% | 0.5% | 7692 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.164 мкг | 10 мкг | 1.6% | 0.6% | 6098 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.896 мг | 15 мг | 12.6% | 5% | 791 г |
| Витамин Н, биотин | 2.624 мкг | 50 мкг | 5.2% | 2.1% | 1905 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.2 мкг | 120 мкг | 4.3% | 1.7% | 2308 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.816 мг | 20 мг | 9.1% | 3.6% | 1101 г |
| Ниацин | 0.573 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 28.29 мг | 2500 мг | 1.1% | 0.4% | 8837 г |
| Кальций, Ca | 10.77 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.4% | 9285 г |
| Кремний, Si | 2.244 мг | 30 мг | 7.5% | 3% | 1337 г |
| Магний, Mg | 9.79 мг | 400 мг | 2.4% | 1% | 4086 г |
| Натрий, Na | 11.77 мг | 1300 мг | 0.9% | 0.4% | 11045 г |
| Сера, S | 52.35 мг | 1000 мг | 5.2% | 2.1% | 1910 г |
| Фосфор, P | 52.1 мг | 800 мг | 6.5% | 2.6% | 1536 г |
| Хлор, Cl | 22.82 мг | 2300 мг | 1% | 0.4% | 10079 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 589.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 20.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 50.49 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.845 мг | 18 мг | 4.7% | 1.9% | 2130 г |
| Йод, I | 2.33 мкг | 150 мкг | 1.6% | 0.6% | 6438 г |
| Кобальт, Co | 1.641 мкг | 10 мкг | 16.4% | 6.5% | 609 г |
| Марганец, Mn | 0.3219 мг | 2 мг | 16.1% | 6.4% | 621 г |
| Медь, Cu | 65.08 мкг | 1000 мкг | 6.5% | 2.6% | 1537 г |
| Молибден, Mo | 7.459 мкг | 70 мкг | 10.7% | 4.3% | 938 г |
| Никель, Ni | 1.234 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.92 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.722 мкг | 55 мкг | 10.4% | 4.1% | 961 г |
| Титан, Ti | 6.17 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 36.4 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.4% | 10989 г |
| Хром, Cr | 1.53 мкг | 50 мкг | 3.1% | 1.2% | 3268 г |
| Цинк, Zn | 0.478 мг | 12 мг | 4% | 1.6% | 2510 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 33.139 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.059 г | ~ | |||
| Валин | 0.057 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.025 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.045 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.08 г | ~ | |||
| Лизин | 0.067 г | ~ | |||
| Метионин | 0.031 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.054 г | ~ | |||
| Треонин | 0.045 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.048 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.084 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.053 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.091 г | ~ | |||
| Глицин | 0.031 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.132 г | ~ | |||
| Пролин | 0.03 г | ~ | |||
| Серин | 0.069 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.036 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 11% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 42.37 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 8.345 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.229 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.274 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.073 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.952 г | min 16.8 г | 35.4% | 14.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.158 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.72 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.045 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.195 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.7% | 4.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.083 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Тесто для вареников и пельменей составляет 251,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».