| Яйцо куриное (Жарка яичница) | 141 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
| Фасоль стручковая, желтая, замороженная, вареная, с солью | 50 г |
| Помидор (томат), парниковый (Припускание) | 50 г |
| Горошек зелёный, замороженный, вареный, с солью | 50 г |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 20 г |
| Укроп | 20 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 50 г |
| Чеснок (Пассерование) | 10 г |
| Томатная паста. Консервы | 25 г |
| Шампиньоны | 35 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
на слегка смазанной сковороде пассируем лук и чеснок, добавляем помидоры, томатную пасту, стручковую фасоль, горошек, грибы и тушим чтобы немного выпарить жидкость. Разбиваем яйца, сделав несколько углублений, доводим до готовности. посыпаем укропом и тертым сыром
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 117.6 ккал | 1684 ккал | 7% | 6% | 1432 г |
| Белки | 7.7 г | 76 г | 10.1% | 8.6% | 987 г |
| Жиры | 6.8 г | 56 г | 12.1% | 10.3% | 824 г |
| Углеводы | 5.6 г | 219 г | 2.6% | 2.2% | 3911 г |
| Углеводы (общие) | 2.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 8.1% | 1053 г |
| Вода | 75.6 г | 2273 г | 3.3% | 2.8% | 3007 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 176.9 мкг | 900 мкг | 19.7% | 16.8% | 509 г |
| Ретинол | 0.092 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 4.405 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.589 мг | 5 мг | 11.8% | 10% | 849 г |
| бета Криптоксантин | 0.063 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.05 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 371.635 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.096 мг | 1.5 мг | 6.4% | 5.4% | 1563 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.256 мг | 1.8 мг | 14.2% | 12.1% | 703 г |
| Витамин В4, холин | 100.75 мг | 500 мг | 20.2% | 17.2% | 496 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.777 мг | 5 мг | 15.5% | 13.2% | 644 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.158 мг | 2 мг | 7.9% | 6.7% | 1266 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.673 мкг | 400 мкг | 5.2% | 4.4% | 1935 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.267 мкг | 3 мкг | 8.9% | 7.6% | 1124 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.81 мг | 90 мг | 13.1% | 11.1% | 762 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.832 мкг | 10 мкг | 8.3% | 7.1% | 1202 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.987 мг | 15 мг | 6.6% | 5.6% | 1520 г |
| гамма Токоферол | 0.309 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 9.049 мкг | 50 мкг | 18.1% | 15.4% | 553 г |
| Витамин К, филлохинон | 13.4 мкг | 120 мкг | 11.2% | 9.5% | 896 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7026 мг | 20 мг | 13.5% | 11.5% | 740 г |
| Ниацин | 0.74 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.047 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 261.42 мг | 2500 мг | 10.5% | 8.9% | 956 г |
| Кальций, Ca | 97.4 мг | 1000 мг | 9.7% | 8.2% | 1027 г |
| Кремний, Si | 1.782 мг | 30 мг | 5.9% | 5% | 1684 г |
| Магний, Mg | 22.65 мг | 400 мг | 5.7% | 4.8% | 1766 г |
| Натрий, Na | 358.58 мг | 1300 мг | 27.6% | 23.5% | 363 г |
| Сера, S | 92.86 мг | 1000 мг | 9.3% | 7.9% | 1077 г |
| Фосфор, P | 139.8 мг | 800 мг | 17.5% | 14.9% | 572 г |
| Хлор, Cl | 446.06 мг | 2300 мг | 19.4% | 16.5% | 516 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 119.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 40.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.78 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.716 мг | 18 мг | 9.5% | 8.1% | 1049 г |
| Йод, I | 10.15 мкг | 150 мкг | 6.8% | 5.8% | 1478 г |
| Кобальт, Co | 8.245 мкг | 10 мкг | 82.5% | 70.2% | 121 г |
| Литий, Li | 3.87 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2782 мг | 2 мг | 13.9% | 11.8% | 719 г |
| Медь, Cu | 164.61 мкг | 1000 мкг | 16.5% | 14% | 607 г |
| Молибден, Mo | 6.403 мкг | 70 мкг | 9.1% | 7.7% | 1093 г |
| Никель, Ni | 2.71 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 83 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.296 мкг | 55 мкг | 27.8% | 23.6% | 360 г |
| Стронций, Sr | 5.47 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 5.03 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 28.17 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.6% | 14200 г |
| Хром, Cr | 5.44 мкг | 50 мкг | 10.9% | 9.3% | 919 г |
| Цинк, Zn | 1.0116 мг | 12 мг | 8.4% | 7.1% | 1186 г |
| Цирконий, Zr | 0.6 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.717 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.464 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.393 г | ~ | |||
| Валин | 0.397 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.213 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.296 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.536 г | ~ | |||
| Лизин | 0.449 г | ~ | |||
| Метионин | 0.189 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.294 г | ~ | |||
| Треонин | 0.299 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.113 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.327 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.536 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.794 г | ~ | |||
| Аланин | 0.326 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.598 г | ~ | |||
| Глицин | 0.202 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.992 г | ~ | |||
| Пролин | 0.292 г | ~ | |||
| Серин | 0.424 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.259 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.12 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 23.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 195.28 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.23 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.5 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.005 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.02 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.063 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.058 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.138 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.018 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.126 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.02 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.533 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.363 г | min 16.8 г | 14.1% | 12% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.168 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.085 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.34 г | от 11.2 до 20.6 г | 12% | 10.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.232 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.035 г | ~ |
Энергетическая ценность яица с овощами составляет 117,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».