Мой здоровый рацион

Рецепт Филе индейки под соусом терияки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Филе индейки под соусом терияки

Филе Грудки Индейки [Индилайт] 450 г
Морковь 65 г
Соевый Соус Классический [Sen Soy] 50 г
Кетчуп Томатный [Персона] 50 г
Уксус Винный Красный [Monini] 10 г
Кукурузный Крахмал [Гарнец] 8 г
Мед Липовый [Медовая Долина] 30 г
Масло Оливковое [ITLV] 15 г
Вода 50 г
Кунжут [Трапеза] 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Филе индейки под соусом терияки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 111.7 ккал 1684 ккал 6.6% 5.9% 1508 г
Белки 12.9 г 76 г 17% 15.2% 589 г
Жиры 3.9 г 56 г 7% 6.3% 1436 г
Углеводы 6.4 г 219 г 2.9% 2.6% 3422 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.9% 10000 г
Вода 14.6 г 2273 г 0.6% 0.5% 15568 г
Зола 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 177.4 мкг 900 мкг 19.7% 17.6% 507 г
бета Каротин 1.064 мг 5 мг 21.3% 19.1% 470 г
Витамин В1, тиамин 0.005 мг 1.5 мг 0.3% 0.3% 30000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.006 мг 1.8 мг 0.3% 0.3% 30000 г
Витамин В4, холин 0.78 мг 500 мг 0.2% 0.2% 64103 г
Витамин В5, пантотеновая 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.4% 21739 г
Витамин В6, пиридоксин 0.012 мг 2 мг 0.6% 0.5% 16667 г
Витамин В9, фолаты 0.798 мкг 400 мкг 0.2% 0.2% 50125 г
Витамин C, аскорбиновая 0.44 мг 90 мг 0.5% 0.4% 20455 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.035 мг 15 мг 0.2% 0.2% 42857 г
Витамин Н, биотин 0.053 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 94340 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.9% 10000 г
Витамин РР, НЭ 0.0975 мг 20 мг 0.5% 0.4% 20513 г
Ниацин 0.089 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 17.74 мг 2500 мг 0.7% 0.6% 14092 г
Кальций, Ca 2.7 мг 1000 мг 0.3% 0.3% 37037 г
Кремний, Si 2.217 мг 30 мг 7.4% 6.6% 1353 г
Магний, Mg 3.44 мг 400 мг 0.9% 0.8% 11628 г
Натрий, Na 1.92 мг 1300 мг 0.1% 0.1% 67708 г
Сера, S 0.6 мг 1000 мг 0.1% 0.1% 166667 г
Фосфор, P 4.9 мг 800 мг 0.6% 0.5% 16327 г
Хлор, Cl 5.68 мг 2300 мг 0.2% 0.2% 40493 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 28.6 мкг ~
Бор, B 17.7 мкг ~
Ванадий, V 8.78 мкг ~
Железо, Fe 0.062 мг 18 мг 0.3% 0.3% 29032 г
Йод, I 0.44 мкг 150 мкг 0.3% 0.3% 34091 г
Кобальт, Co 0.177 мкг 10 мкг 1.8% 1.6% 5650 г
Литий, Li 0.532 мкг ~
Марганец, Mn 0.0178 мг 2 мг 0.9% 0.8% 11236 г
Медь, Cu 7.14 мкг 1000 мкг 0.7% 0.6% 14006 г
Молибден, Mo 1.883 мкг 70 мкг 2.7% 2.4% 3717 г
Никель, Ni 0.532 мкг ~
Рубидий, Rb 2.1 мкг ~
Селен, Se 0.009 мкг 55 мкг 611111 г
Стронций, Sr 0.77 мкг ~
Фтор, F 11.7 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 34188 г
Хром, Cr 0.27 мкг 50 мкг 0.5% 0.4% 18519 г
Цинк, Zn 0.0355 мг 12 мг 0.3% 0.3% 33803 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.018 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.028 г ~
Аргинин* 0.004 г ~
Валин 0.004 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.003 г ~
Лейцин 0.004 г ~
Лизин 0.003 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.003 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.003 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.004 г ~
Заменимые аминокислоты 0.053 г ~
Аланин 0.004 г ~
Аспарагиновая кислота 0.012 г ~
Глицин 0.003 г ~
Глутаминовая кислота 0.021 г ~
Пролин 0.003 г ~
Серин 0.003 г ~
Тирозин 0.002 г ~
Цистеин 0.001 г ~

Энергетическая ценность Филе индейки под соусом терияки составляет 111,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».