| Тесто дрожжевое и тесто дрожжевое сдобное (для пирожков жареных, простых) | 500 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 500 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 114 г |
| Яйцо куриное вареное (вкрутую) | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 141.7 ккал | 1684 ккал | 8.4% | 5.9% | 1188 г |
| Белки | 5.6 г | 76 г | 7.4% | 5.2% | 1357 г |
| Жиры | 2.7 г | 56 г | 4.8% | 3.4% | 2074 г |
| Углеводы | 25.1 г | 219 г | 11.5% | 8.1% | 873 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 6% | 1176 г |
| Вода | 64.2 г | 2273 г | 2.8% | 2% | 3540 г |
| Органические кислоты | 17.9 г | ~ | |||
| Зола | 5.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 40.3 мкг | 900 мкг | 4.5% | 3.2% | 2233 г |
| Ретинол | 0.039 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.03 мг | 5 мг | 0.6% | 0.4% | 16667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.161 мг | 1.5 мг | 10.7% | 7.6% | 932 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.225 мг | 1.8 мг | 12.5% | 8.8% | 800 г |
| Витамин В4, холин | 55.01 мг | 500 мг | 11% | 7.8% | 909 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.331 мг | 5 мг | 6.6% | 4.7% | 1511 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.124 мг | 2 мг | 6.2% | 4.4% | 1613 г |
| Витамин В9, фолаты | 24.296 мкг | 400 мкг | 6.1% | 4.3% | 1646 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.073 мкг | 3 мкг | 2.4% | 1.7% | 4110 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.38 мг | 90 мг | 10.4% | 7.3% | 959 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.307 мкг | 10 мкг | 3.1% | 2.2% | 3257 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.074 мг | 15 мг | 7.2% | 5.1% | 1397 г |
| Витамин Н, биотин | 3.748 мкг | 50 мкг | 7.5% | 5.3% | 1334 г |
| Витамин К, филлохинон | 35.1 мкг | 120 мкг | 29.3% | 20.7% | 342 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5875 мг | 20 мг | 7.9% | 5.6% | 1260 г |
| Ниацин | 0.703 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 189.27 мг | 2500 мг | 7.6% | 5.4% | 1321 г |
| Кальций, Ca | 42.11 мг | 1000 мг | 4.2% | 3% | 2375 г |
| Кремний, Si | 26.079 мг | 30 мг | 86.9% | 61.3% | 115 г |
| Магний, Mg | 14.19 мг | 400 мг | 3.5% | 2.5% | 2819 г |
| Натрий, Na | 30.99 мг | 1300 мг | 2.4% | 1.7% | 4195 г |
| Сера, S | 68.57 мг | 1000 мг | 6.9% | 4.9% | 1458 г |
| Фосфор, P | 72.8 мг | 800 мг | 9.1% | 6.4% | 1099 г |
| Хлор, Cl | 318.35 мг | 2300 мг | 13.8% | 9.7% | 722 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 593.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 123.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 24.77 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.053 мг | 18 мг | 5.9% | 4.2% | 1709 г |
| Йод, I | 4.96 мкг | 150 мкг | 3.3% | 2.3% | 3024 г |
| Кобальт, Co | 3.815 мкг | 10 мкг | 38.2% | 27% | 262 г |
| Марганец, Mn | 0.3017 мг | 2 мг | 15.1% | 10.7% | 663 г |
| Медь, Cu | 86.64 мкг | 1000 мкг | 8.7% | 6.1% | 1154 г |
| Молибден, Mo | 9.464 мкг | 70 мкг | 13.5% | 9.5% | 740 г |
| Никель, Ni | 7.834 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.43 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 50.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.282 мкг | 55 мкг | 11.4% | 8% | 876 г |
| Титан, Ti | 3.04 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.6 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.4% | 18519 г |
| Хром, Cr | 3.68 мкг | 50 мкг | 7.4% | 5.2% | 1359 г |
| Цинк, Zn | 0.6349 мг | 12 мг | 5.3% | 3.7% | 1890 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 18.673 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.199 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.056 г | ~ | |||
| Валин | 0.029 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.014 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.027 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.035 г | ~ | |||
| Лизин | 0.034 г | ~ | |||
| Метионин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Треонин | 0.025 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.03 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.058 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.469 г | ~ | |||
| Аланин | 0.039 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.087 г | ~ | |||
| Глицин | 0.026 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.15 г | ~ | |||
| Пролин | 0.03 г | ~ | |||
| Серин | 0.03 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.026 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 81.93 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.923 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Пирожки с капустой, луком и яйцом составляет 141,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».