Мой здоровый рацион

Рецепт Греча с овощами и колбасой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Греча с овощами и колбасой

Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла) 195 г
Лук репчатый (Жарка) 40.7 г
Колбаса докторская 77 г
Перец сладкий зеленый (Жарка) 48 г
Перец сладкий красный (Жарка) 48 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Греча с овощами и колбасой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 105.5 ккал 1684 ккал 6.3% 6% 1596 г
Белки 5.1 г 76 г 6.7% 6.4% 1490 г
Жиры 4.7 г 56 г 8.4% 8% 1191 г
Углеводы 11.2 г 219 г 5.1% 4.8% 1955 г
Пищевые волокна 2.7 г 20 г 13.5% 12.8% 741 г
Вода 63.4 г 2273 г 2.8% 2.7% 3585 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 63.4 мкг 900 мкг 7% 6.6% 1420 г
бета Каротин 0.38 мг 5 мг 7.6% 7.2% 1316 г
Витамин В1, тиамин 0.071 мг 1.5 мг 4.7% 4.5% 2113 г
Витамин В2, рибофлавин 0.05 мг 1.8 мг 2.8% 2.7% 3600 г
Витамин В4, холин 2.07 мг 500 мг 0.4% 0.4% 24155 г
Витамин В5, пантотеновая 0.064 мг 5 мг 1.3% 1.2% 7813 г
Витамин В6, пиридоксин 0.191 мг 2 мг 9.6% 9.1% 1047 г
Витамин В9, фолаты 10.016 мкг 400 мкг 2.5% 2.4% 3994 г
Витамин C, аскорбиновая 28.6 мг 90 мг 31.8% 30.1% 315 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.336 мг 15 мг 2.2% 2.1% 4464 г
Витамин Н, биотин 0.097 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 51546 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 1.2% 7500 г
Витамин РР, НЭ 1.2018 мг 20 мг 6% 5.7% 1664 г
Ниацин 0.817 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 113.56 мг 2500 мг 4.5% 4.3% 2201 г
Кальций, Ca 9.62 мг 1000 мг 1% 0.9% 10395 г
Кремний, Si 17.531 мг 30 мг 58.4% 55.4% 171 г
Магний, Mg 37.39 мг 400 мг 9.3% 8.8% 1070 г
Натрий, Na 1.64 мг 1300 мг 0.1% 0.1% 79268 г
Сера, S 25.21 мг 1000 мг 2.5% 2.4% 3967 г
Фосфор, P 59.4 мг 800 мг 7.4% 7% 1347 г
Хлор, Cl 11.49 мг 2300 мг 0.5% 0.5% 20017 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 43.2 мкг ~
Бор, B 23.5 мкг ~
Железо, Fe 1.332 мг 18 мг 7.4% 7% 1351 г
Йод, I 1.67 мкг 150 мкг 1.1% 1% 8982 г
Кобальт, Co 1.847 мкг 10 мкг 18.5% 17.5% 541 г
Литий, Li 11.077 мкг ~
Марганец, Mn 0.3395 мг 2 мг 17% 16.1% 589 г
Медь, Cu 147.02 мкг 1000 мкг 14.7% 13.9% 680 г
Молибден, Mo 6.664 мкг 70 мкг 9.5% 9% 1050 г
Никель, Ni 2.73 мкг ~
Рубидий, Rb 51.4 мкг ~
Селен, Se 1.521 мкг 55 мкг 2.8% 2.7% 3616 г
Титан, Ti 5.78 мкг ~
Фтор, F 50.87 мкг 4000 мкг 1.3% 1.2% 7863 г
Хром, Cr 2.44 мкг 50 мкг 4.9% 4.6% 2049 г
Цинк, Zn 0.563 мг 12 мг 4.7% 4.5% 2131 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.544 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.073 г ~
Аргинин* 0.02 г ~
Валин 0.009 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.01 г ~
Лейцин 0.012 г ~
Лизин 0.015 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.01 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.01 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.018 г ~
Заменимые аминокислоты 0.072 г ~
Аланин 0.006 г ~
Аспарагиновая кислота 0.008 г ~
Глицин 0.004 г ~
Глутаминовая кислота 0.024 г ~
Пролин 0.003 г ~
Серин 0.003 г ~
Тирозин 0.007 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Греча с овощами и колбасой составляет 105,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».