Мой здоровый рацион

Рецепт Бисквит. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Бисквит

Сахар песок 90 г
Яичный белок куриный 0 г
Яичный желток куриный 0 г
Яйцо куриное (Запекание) 160 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 60 г
Кукурузный крахмал 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бисквит".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 288.9 ккал 1684 ккал 17.2% 6% 583 г
Белки 8.9 г 76 г 11.7% 4% 854 г
Жиры 6.1 г 56 г 10.9% 3.8% 918 г
Углеводы 49.6 г 219 г 22.6% 7.8% 442 г
Углеводы (общие) 4.8 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 1.4% 2500 г
Вода 36.9 г 2273 г 1.6% 0.6% 6160 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 129.1 мкг 900 мкг 14.3% 4.9% 697 г
Ретинол 0.138 мг ~
бета Каротин 0.03 мг 5 мг 0.6% 0.2% 16667 г
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 1.4% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.25 мг 1.8 мг 13.9% 4.8% 720 г
Витамин В4, холин 138.06 мг 500 мг 27.6% 9.6% 362 г
Витамин В5, пантотеновая 0.769 мг 5 мг 15.4% 5.3% 650 г
Витамин В6, пиридоксин 0.096 мг 2 мг 4.8% 1.7% 2083 г
Витамин В9, фолаты 6.005 мкг 400 мкг 1.5% 0.5% 6661 г
Витамин В12, кобаламин 0.275 мкг 3 мкг 9.2% 3.2% 1091 г
Витамин D, кальциферол 1.117 мкг 10 мкг 11.2% 3.9% 895 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.612 мг 15 мг 4.1% 1.4% 2451 г
Витамин Н, биотин 11.095 мкг 50 мкг 22.2% 7.7% 451 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.3524 мг 20 мг 11.8% 4.1% 850 г
Ниацин 0.353 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 103.18 мг 2500 мг 4.1% 1.4% 2423 г
Кальций, Ca 35.8 мг 1000 мг 3.6% 1.2% 2793 г
Кремний, Si 0.794 мг 30 мг 2.6% 0.9% 3778 г
Магний, Mg 9.85 мг 400 мг 2.5% 0.9% 4061 г
Натрий, Na 76.39 мг 1300 мг 5.9% 2% 1702 г
Сера, S 107.28 мг 1000 мг 10.7% 3.7% 932 г
Фосфор, P 124.2 мг 800 мг 15.5% 5.4% 644 г
Хлор, Cl 90.04 мг 2300 мг 3.9% 1.3% 2554 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 208.6 мкг ~
Бор, B 7.3 мкг ~
Ванадий, V 17.88 мкг ~
Железо, Fe 1.738 мг 18 мг 9.7% 3.4% 1036 г
Йод, I 9.59 мкг 150 мкг 6.4% 2.2% 1564 г
Кобальт, Co 5.838 мкг 10 мкг 58.4% 20.2% 171 г
Марганец, Mn 0.132 мг 2 мг 6.6% 2.3% 1515 г
Медь, Cu 68.63 мкг 1000 мкг 6.9% 2.4% 1457 г
Молибден, Mo 5.793 мкг 70 мкг 8.3% 2.9% 1208 г
Никель, Ni 0.437 мкг ~
Олово, Sn 1.03 мкг ~
Селен, Se 17.081 мкг 55 мкг 31.1% 10.8% 322 г
Титан, Ti 2.18 мкг ~
Фтор, F 34.71 мкг 4000 мкг 0.9% 0.3% 11524 г
Хром, Cr 2.64 мкг 50 мкг 5.3% 1.8% 1894 г
Цинк, Zn 0.7573 мг 12 мг 6.3% 2.2% 1585 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 17.804 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 31.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.436 г ~
Валин 0.425 г ~
Гистидин* 0.188 г ~
Изолейцин 0.331 г ~
Лейцин 0.596 г ~
Лизин 0.497 г ~
Метионин 0.232 г ~
Метионин + Цистеин 0.397 г ~
Треонин 0.337 г ~
Триптофан 0.11 г ~
Фенилаланин 0.359 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.623 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.392 г ~
Аспарагиновая кислота 0.679 г ~
Глицин 0.232 г ~
Глутаминовая кислота 0.977 г ~
Пролин 0.221 г ~
Серин 0.513 г ~
Тирозин 0.265 г ~
Цистеин 0.16 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.056 г от 0.9 до 3.7 г 6.2% 2.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.987 г от 4.7 до 16.8 г 21% 7.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 289.32 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.569 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.022 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.131 г ~
17:0 Маргариновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 0.486 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.522 г min 16.8 г 15% 5.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.215 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.257 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.022 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.639 г от 11.2 до 20.6 г 5.7% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.607 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.033 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.055 г ~

Энергетическая ценность Бисквит составляет 288,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».