| Печень куриная, вареная на медленном огне | 300 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 120 г |
| Перец сладкий красный (Варка без слива) | 150 г |
| Йогурт 1,5% жирности, 4,1% белка, натуральный | 150 г |
| Чеснок (Варка без слива) | 5 г |
| Вода | 70 г |
| Хмели-Сунели [Kamis] | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 88 ккал | 1684 ккал | 5.2% | 5.9% | 1914 г |
| Белки | 10.8 г | 76 г | 14.2% | 16.1% | 704 г |
| Жиры | 2.9 г | 56 г | 5.2% | 5.9% | 1931 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 2% | 5615 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 4% | 2857 г |
| Вода | 79.7 г | 2273 г | 3.5% | 4% | 2852 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1585.8 мкг | 900 мкг | 176.2% | 200.2% | 57 г |
| Ретинол | 1.524 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 4.209 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.377 мг | 5 мг | 7.5% | 8.5% | 1326 г |
| бета Криптоксантин | 4.209 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 8.036 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 31.76 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.14 мг | 1.5 мг | 9.3% | 10.6% | 1071 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.808 мг | 1.8 мг | 44.9% | 51% | 223 г |
| Витамин В4, холин | 120.78 мг | 500 мг | 24.2% | 27.5% | 414 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.691 мг | 5 мг | 53.8% | 61.1% | 186 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.416 мг | 2 мг | 20.8% | 23.6% | 481 г |
| Витамин В9, фолаты | 226.779 мкг | 400 мкг | 56.7% | 64.4% | 176 г |
| Витамин В12, кобаламин | 6.53 мкг | 3 мкг | 217.7% | 247.4% | 46 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 30.56 мг | 90 мг | 34% | 38.6% | 295 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.006 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.474 мг | 15 мг | 3.2% | 3.6% | 3165 г |
| гамма Токоферол | 0.134 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.75 мкг | 50 мкг | 1.5% | 1.7% | 6667 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.9% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.7015 мг | 20 мг | 23.5% | 26.7% | 425 г |
| Ниацин | 0.233 мг | ~ | |||
| Бетаин | 4.898 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 188.77 мг | 2500 мг | 7.6% | 8.6% | 1324 г |
| Кальций, Ca | 35.54 мг | 1000 мг | 3.6% | 4.1% | 2814 г |
| Кремний, Si | 4.991 мг | 30 мг | 16.6% | 18.9% | 601 г |
| Магний, Mg | 16.02 мг | 400 мг | 4% | 4.5% | 2497 г |
| Натрий, Na | 39.82 мг | 1300 мг | 3.1% | 3.5% | 3265 г |
| Сера, S | 20.18 мг | 1000 мг | 2% | 2.3% | 4955 г |
| Фосфор, P | 184.8 мг | 800 мг | 23.1% | 26.3% | 433 г |
| Хлор, Cl | 26.91 мг | 2300 мг | 1.2% | 1.4% | 8547 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 73.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 33.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.03 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.709 мг | 18 мг | 26.2% | 29.8% | 382 г |
| Йод, I | 2.81 мкг | 150 мкг | 1.9% | 2.2% | 5338 г |
| Кобальт, Co | 1.588 мкг | 10 мкг | 15.9% | 18.1% | 630 г |
| Литий, Li | 16.665 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2096 мг | 2 мг | 10.5% | 11.9% | 954 г |
| Медь, Cu | 224.73 мкг | 1000 мкг | 22.5% | 25.6% | 445 г |
| Молибден, Mo | 2.075 мкг | 70 мкг | 3% | 3.4% | 3373 г |
| Никель, Ni | 1.524 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.49 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 73.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 32.099 мкг | 55 мкг | 58.4% | 66.4% | 171 г |
| Стронций, Sr | 3.25 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.89 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.6% | 21175 г |
| Хром, Cr | 2.09 мкг | 50 мкг | 4.2% | 4.8% | 2392 г |
| Цинк, Zn | 1.8203 мг | 12 мг | 15.2% | 17.3% | 659 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.19 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.107 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.618 г | ~ | |||
| Валин | 0.551 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.278 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.453 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.832 г | ~ | |||
| Лизин | 0.74 г | ~ | |||
| Метионин | 0.236 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.405 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.1 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.459 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.026 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.101 г | ~ | |||
| Аланин | 0.544 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.869 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.016 г | ~ | |||
| Глицин | 0.464 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.161 г | ~ | |||
| Пролин | 0.396 г | ~ | |||
| Серин | 0.4 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.362 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.15 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 12% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 216.39 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.424 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.353 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.628 г | min 16.8 г | 3.7% | 4.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.046 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.488 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.774 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.9% | 7.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.275 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.275 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.194 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.034 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Печень в йогурте составляет 88 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».